Quel statut juridique prendre pour ouvrir un bar à bières ?

bar à bières business plan ppt pdf word

Nos experts ont réalisé un business plan pour un bar à bières, modifiable.

Vous avez des envies d'entreprendre et vous aimeriez ouvrir votre bar à bières ?

La détermination du statut d'entreprise qui procurera une existence légale à votre tap room constitue une étape compliquée lors de la création de votre entreprise.

L'établissement de la forme d'organisation juridique doit être effectué en prenant en compte divers paramètres, tels que le régime fiscal, le dirigeant, la présence d'associés ou encore la stratégie de développement.

Il existe un nombre important de variables et d'éléments à étudier et les termes utilisés sont souvent difficiles à décoder.

Dans cet article, notre équipe va simplifier autant que possible afin que vous puissiez avoir l'ensemble des éléments pour prendre la bonne décision. Nous avons opté pour ne pas rentrer dans l'ensemble des détails afin de rendre les explications plus claires. Ainsi, vous pourrez obtenir une idée précise du statut juridique qui conviendra le mieux à votre bar à bières.

Vous devrez, ensuite, faire approuver votre choix en étant assisté par un conseiller juridique.

Pour tous les autres aspects de votre entreprise, et pour optimiser vos chances de réussite, nous vous proposons notre business plan pour un bar à bières.

bar à bières business plan pdf

Ouvrir un bar à bières seul(e) : les statuts juridiques possibles

Si vous voulez ouvrir un bar à bières tout seul(e), il est opportun de faire un choix parmi l'un des statuts suivants : l'Entreprise Individuelle (EI), l'Entreprise Unipersonnelle à Responsabilité Limitée (EURL) ou la Société par Actions Simplifiée Unipersonnelle (SASU). On vous explique pourquoi.

Avantages et inconvénients de l'Entreprise Individuelle pour un bar à bières

Clairement, le point fort majeur de l'Entreprise Individuelle pour un bar à bières est sa simplicité.

En effet, les procédures de création et son exploitation restent bien plus simples que celles des autres régimes. Également, cette forme génère moins de dépenses. Le fonctionnement de la comptabilité reste aussi nettement moins compliquée.

Autre chose à savoir : depuis l'année 2022, le statut de l'Entreprise Individuelle prodigue une protection accrue aux créateurs d'entreprise.

Enfin, sa fiscalité est plutôt accomodante et adaptable. En réalité, elle comprend 3 régimes : le régime réel normal, le régime réel simplifié et le régime de la micro-entreprise.

Quant aux limites, premièrement : vous ne pourrez pas utiliser du capital extérieur.

Par ailleurs, votre contribution au fisc est considérablement elévée. En effet, l'impôt des personnes physiques est souvent plus contraignant que celui qui s'applique aux sociétés.

En somme, optez pour l'Entreprise Individuelle pour votre bar à bières si vous préférez l'aisance et aussi ne pas vous embêter avec les demandes bureaucratiques.

Avantages et inconvénients de l'EURL pour un bar à bières

L'Entreprise Unipersonnelle à Responsabilité Limitée est un statut d'entreprise qui ressemble beaucoup à celui de la SASU. C'est pourquoi on peut hésiter entre ces deux-là pour son bar à bières.

Retenez : les charges à payer pour une EURL restent significativement moins contraignantes que pour une SASU. Cependant, sans surprises, la protection sociale du gérant du bar à bières va être moindre.

Une force en plus : pour notre EURL : le capital de base peut être aussi faible que un euro et votre responsabilité est limitée à la hauteur des apports. Il s'agit d'un point plutôt rassurant. Toutefois, si vous avez besoin d'accéder à un emprunt bancaire pour votre bar à bières, la banque vous demandera une caution en contrepartie.

Du côté des points faiblesses, sa comptabilité et son fonctionnement sont plus compliqués que ceux d'une Entreprise Individuelle. Embaucher un comptable pour vous assister vous coûtera aux alentours de 1000 euros pour chaque exercice. De plus, il faut rédiger des statuts.

Sachez que, car vous êtes gérant de votre bar à bières, vous intégrerez le régime TNS, cela veut dire pas d'indemnités de congés payés et d'assurance chômage. Cela était aussi vrai en ce qui concerne l'EI (vue plus haut).

Enfin, l'EURL pour un bar à bières demeure un statut qui manque de souplesse quant aux évolutions futures. En effet, transformer son EURL en SARL (ou autre forme de société) demande des procédures difficiles.

En conclusion, l'EURL permet une gestion agréable, de faibles charges et cotisations sociales. Cependant, elle est parfois contraignant et donne accès à une protection sociale limitée.

Avantages et inconvénients de la SASU pour un bar à bières

Tout comme l'EURL, la SASU de votre bar à bières est possible avec seulement 1 euro de capital. La responsabilité (notamment envers les potentielles dettes) est toujours limitée à la limite des investissements.

Une différence notable avec l'EURL et l'EI : le gérant demeure assimilé au au régime général de la sécurité sociale. Cela veut dire des cotisations plus significatives qui viennent cependant avec une protection sociale plus rassurante. C'est l'unique statut qui permet à un individu, qui voudrait ouvrir un bar à bières sans s'asspcoer de rester affilié au régime général de la sécurité sociale.

Un point non négligeable si vous faites les choix de la SASU pour votre bar à bières : le fonctionnement est largement souple. En effet, la législation française encadre peu le fonctionnement des SASU et l’associé unique rédige librement les statuts de la société qui vont régir le fonctionnement de son bar à bières.

Enfin, si vous optez pour la SASU pour votre bar à bières, il n'y aura pas de cotisations sociales sur les dividendes (peu importe le montant).

Du côté des lacunes, on a précédemment parlé des cotisations sociales. significatives. Également, si vous voulez ouvrir votre bar à bières avec une SASU, alors il faut élaborer des statuts.

Enfin, veuillez noter que les formalités nécessaires pour terminer sa SASU sont compliquées et parfois onéreuses. En effet, une procédure de dissolution, avec une liquidation qui suit sera requise.

Si on veut résumer, la SASU conviendra à votre bar à bières si vous recherchez un statut plus souple que l'EURL et qui offre la possibilité de profiter d'une meilleure protection sociale.

bar à bières business plan gratuit

Ouvrir un bar à bières avec des associés : les statuts qui s'offrent à vous

Si vous souhaitez ouvrir votre bar à bières avec des associés, il est préférable d'opter pour parmi ces deux statuts : la Société à Responsabilité Limitée (SARL) ou la Société par Actions Simplifiée (SAS). On vous en dit plus.

Avantages et inconvénients de la SARL pour un bar à bières

En deux mots, une Société à Responsabilité Limitée (SARL) est, tout simplement, une EURL ... avec des associés.

On reprend maintenant les différents points forts : pas de limite basse du capital, la responsabilité des associés est limitée à celle des apports et elle est réglementée par la législation (ce qui peut rassurer mais comporte aussi des restrictions).

Une force de la SARL pour votre bar à bières : la souplesse du statut du gérant. En effet, les associés qui apportent moins de la moitié du capital social bénéficieront du régime social des salariés. En deux mots, cela entraîne plus de couverture sociale (mais des cotisations plus lourdes). Les gérants à plus de 50% restent, quant à eux, considérés comme des TNS : un régime qui offre moins de couverture mais est aussi moins onéreux en ce qui concerne les contisations du gérant.

En ce qui concerne les faiblesses, on notera que la SARL demeure dans de nombreux cas un choix de statut lourd en formalités et peu flexible dans sa gestion pour certains projets. Comme nous l'avons noté dans les paragraphes précédents, ce statut reste encadré par la loi, ce qui peut souvent poser problème pour le fonctionnement de votre bar à bières.

Une autre épine : : le gérant est obligatoirement une personne physique et ne peut pas être une personne morale (entreprise ou société).

Finalement, si vous optez pour le statut de la SARL, vous devez savoir qu'il y aura quelques limites à l'arrivée d'un autre associé dans le fonctionnement de votre bar à bières.

Pour finir, on peut dire que la SARL reste une société plutôt adaptée aux structures de type familial ou de tailles moyennes. Est-ce le cas de votre bar à bières ?

Avantages et inconvénients de la SAS pour un bar à bières

Un point d'avance indiscutable d'une SAS (Société par Actions Simplifiée) se situe dans sa gestion aisée.

On notera aussi un régime social confortable pour le président de la SAS.

Vous avez le souhait de faire entrer, à l'avenir, des associés supplémentaires dans le fonctionnement de votre société ? Si oui, alors ce statut reste le choix le plus judicieux.

Comme pour la SARL, la reponsabilité qui incombe aux différents associés de votre bar à bières est limitée.

Finalement, vous jouissez d'une grande souplesse en ce qui concerne la sélection du régime de votre société mais également des dividendes.

En contrepartie, l'étape de rédaction des statuts pour votre bar à bières reste légèrement plus longue.

Notez également que les charges resteront, elles, relativement plus lourdes.

Enfin, on notera que la SAS est généralement négligée par ceux qui voudraient ouvrir un bar à bières en famille. Ceux-là favorisent plutôt le statut de la SARL, qui, bien souvent, offre un cadre plus serein et sécurisant.

Pour synthétiser, la SAS conviendra pour ouvrir un bar à bières si on souhaite des possibilités d'adaptation, en particulier pour l'actionnariat.

bar à bières plan d

Peut-on ouvrir un bar à bières en auto-entrepreneur ?

Certainement, vous pouvez ouvrir votre bar à bières avec le régime auto-entrepreneur. Toutefois, il y a des exigences à prendre en compte.

Pour commencer, réalisez que, bien loin de l'idée qu'on s'en fait, le régime auto-entrepreneur ne représente pas un statut juridique. En vérité, il est un régime pour lequel ceux qui souhaitent ouvrir un bar à bières peuvent opter.

Ce régime simplifié est adapté à seulement 2 statuts : l'Entreprise Individuelle (EI) et l'Entreprise Unipersonnelle à Responsabilité Limitée (EURL).

Une contrainte majeure : avec ce régime, le chiffre d'affaires généré par votre bar à bières doit se situer sous un certain montant, ce qui n'est pas le cas avec les autres régimes.

Aussi, et c'est sans doute contraignant dans le cadre d'un bar à bières, il est impossible de comptabiliser ses différentes charges et frais professionnels. Ne manquez pas de noter que la TVA facturée sur les charges de votre bar à bières ne pourra pas faire l'objet d'un remboursement. Pour terminer, la protection sociale reste limitée et le régime des retraites est particulier.

Ainsi, le régime de l'auto-entrepreneur pour un bar à bières reste très rare.

bar à bières business plan pdf