Quels sont les prix observés pour l'achat d'un food truck ?

Les prix observés pour l'achat d'un food truck
Vous envisagez de vous lancer dans l'aventure de la restauration ambulante avec un food truck ? Vous vous demandez certainement combien cela peut coûter ? L'achat d'un food truck est une étape essentielle du lancement de votre activité.

Dans cet article, nous allons explorer les différents coûts impliqués dans l'achat d'un food truck, afin de vous aider à déterminer le budget nécessaire pour concrétiser votre projet.

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Combien coûte un camion de food truck ?

Lorsqu'on se lance dans un projet de restauration mobile, le choix du camion est une étape cruciale. En effet, le véhicule constitue le cœur du concept et est donc un outil de communication essentiel pour attirer les clients.

De plus, il s'agit de l'outil de travail qui permet d'assurer l'efficacité de l'activité. Il est donc important de bien le choisir dès le début du projet de food truck.

Vous disposez de plusieurs options en matière de camion pour la restauration mobile, dont l’achat de véhicule neuf ou d'occasion et la location de camion.

Un camion neuf

Acheter un camion neuf présente l'avantage d'offrir plus de confort, avec la possibilité de personnaliser l'équipement et l'apparence du véhicule en fonction des besoins spécifiques de l'activité. De plus, cette option vous distinguera des autres food trucks et attirera davantage l'attention des clients potentiels.

Cependant, un camion food truck neuf coûte cher et il faut compter un budget entre 50 000 et 100 000 euros en fonction des équipements et des décorations du camion.

Un camion d’occasion

L’achat de camion de seconde main offre une plus grande variété de tailles et de configurations de camions, allant des petits vans aux grands camions avec un fourgon à l'arrière en passant par les remorques.

Le prix d'un camion d'occasion nu, sans aménagement de restauration, est d'environ 20 000 euros. En revanche, pour un food truck d'occasion déjà aménagé et fonctionnel, le prix minimum sur le marché pour un véhicule en bon état est de 30 000 euros, pouvant aller jusqu'à 50 000 euros.

Un camion en location

Une alternative moins coûteuse à l'achat d'un camion est la location. Cette alternative permet de tester le concept de foodtruck sans avoir à investir dans l'achat d'un véhicule. Certaines plateformes, comme Mon Camion Resto , 1001 Foodtrucks ou encore Allofoodtruck, proposent la location de camions à partir de 50 euros par jour, avec la possibilité d'inclure des équipements de cuisine.

Le design pour un camion vide

Pour ce qui est de la personnalisation du camion, le prix dépend des ambitions et des objectifs de l'activité. Vous pouvez choisir un design minimaliste pour un coût d'environ 2 500 euros, ou investir davantage pour un design plus élaboré pouvant atteindre jusqu'à 5 000 euros.

Quel budget pour équiper un food truck ?

La mise en place d'un food truck nécessite plusieurs équipements essentiels, qui sont primordiaux pour le bon fonctionnement de ce type de projet.

Plusieurs facteurs entrent en jeu pour déterminer le budget nécessaire pour l'équipement d'un foodtruck, tels que la taille du camion, le type de cuisine qui sera proposé, ainsi que le nombre et la nature des équipements requis.

Ainsi, pour offrir une cuisine mobile de qualité, un food truck doit être équipé d'un four, d'une friteuse professionnelle, d'un réfrigérateur, d'une hotte professionnelle et de divers autres ustensiles de cuisine. Le coût total pour l'acquisition de ces équipements varie, oscillant généralement entre 10 000 euros et 40 000 euros selon le niveau de qualité et de sophistication recherché.

Il est également crucial de ne pas négliger l'achat des ustensiles de cuisine, qui représentent un élément clé pour la préparation des plats et le bon fonctionnement de l'ensemble du projet. En fonction des besoins spécifiques de chaque foodtruck, le coût des ustensiles de cuisine est de 1 000 à 5 000 euros.

Quels sont les coûts de fonctionnement d’un food truck ?

Les coûts de fonctionnement d'un foodtruck sont influencés par plusieurs facteurs tels que la taille du camion, le type de cuisine proposé, les horaires d’ouverture et le lieu où le camion stationne.

Parmi les principaux coûts de fonctionnement d'un food truck, on retrouve l'achat des produits alimentaires, le carburant, l'entretien, les salaires de personnel, les redevances de stationnement, etc.

Les coûts de déplacement

Il est essentiel de planifier un budget mensuel pour les dépenses en carburant de votre foodtruck, qui est d'environ 150 euros à 200 euros. Cependant, le montant exact dépendra du nombre de déplacements que vous effectuez pour votre activité et du rythme de votre activité.

Par exemple, si vous conduisez fréquemment de longues distances pour atteindre différents emplacements, vous aurez probablement besoin d'un budget plus élevé pour le carburant. En revanche, si vous restez principalement dans un emplacement fixe, vos coûts de carburant seront moins élevés.

Les redevances de stationnement

Le coût de location d'un emplacement pour un food truck dépend de la taille de l'espace occupé et la commune où vous souhaitez vous installer. Pour exploiter votre food truck, vous devez obtenir les autorisations nécessaires de la municipalité et payer les redevances correspondantes pour l'emplacement que vous choisissez.

En général, les coûts de la redevance sont de quelques dizaines d'euros à plusieurs centaines d'euros par jour. Dans certaines villes, il existe également des restrictions ou des quotas sur le nombre de food trucks autorisés dans une zone donnée, ce qui affecte le coût et la disponibilité des emplacements.

Les frais divers

Les frais divers liés à l'exploitation d'un foodtruck sont multiples. Les assurances constituent l'un de ces coûts. Elles sont nécessaires pour couvrir votre activité de restaurant ambulant. Vous pouvez vous attendre à payer entre 500 et 1 000 euros pour ces assurances.

En plus des assurances, il y a d'autres frais administratifs à prendre en compte, tels que les impôts, les taxes et les frais comptables. Ces frais dépendent de la juridiction dans laquelle l'entreprise est établie et de la taille de l'entreprise. Les propriétaires de food truck doivent donc s'assurer de tenir compte de ces coûts lorsqu'ils planifient leur budget.