Le marché du courtage de vins : les chiffres de 2023

Le marché du courtage de vins : les chiffres de 2023
Les vins et spiritueux français confirment leur position de deuxième excédent commercial en 2022 après l’aéronautique. Ils contribuent ainsi pleinement à l’économie française. Selon la Fédération des exportateurs de vins et spiritueux (FEVS), les exportations ont d’ailleurs augmenté de 28 % en valeur et celles des vins de Bourgogne ont le vent en poupe.

Les vignerons, les cavistes ainsi que les négociants en vin contribuent pour beaucoup au succès du secteur. Les maisons de négoce en vins représentent notamment les trois-quarts des volumes vendus à l’étranger. Nous vous invitons ici à mieux connaître les chiffres liés au négoce de vins.

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700 maisons de négoce en France

Il y aurait 700 maisons de négoce en France, 59 000 exploitations et 650 entreprises coopératives. Au 31 juillet 2021, on comptait plus de 813 000 ha de vignes en France dont 57 % de la surface en production et 44 % de la production totale dédiés à l’AOP, 27 % de la surface en production et 27 % de la production totale à l’IGP et 5 % de la surface en production et 7 % de la production totale au VSIG.

D’après les données partagées par l’INSEE en 2021, la production viticole pèse 10,5 milliards d’euros pour un chiffre d’affaires de 10,1 milliards d’euros. Le secteur contribue par ailleurs à la création de 150 000 emplois directs, dont 77 000 salariés et 55 000 non-salariés.

Source : FEVS

Un CA de 7,25 milliards d’euros sur le premier trimestre 2021

La ville de Bordeaux est un acteur de choix sur le marché du négoce de vin puisque la ville compte plus de 300 professionnels constituant ce que l’on appelle la place de Bordeaux. Ils ont en charge de la distribution des trois quarts de vin de la filière qui pèse plus de 4 milliards d’euros. Chaque professionnel a son portefeuille-client et ses propres circuits de distribution, ce qui fait que le marché est très contrasté.

La plupart des restaurateurs et des hôteliers n’ont pas reconstitué leur cave en 2021, ce qui a pesé sur le CA de certains professionnels. D’autres ont, quant à eux, mieux réussi en se spécialisant exclusivement sur la vente en ligne à l’image de Wineandco. Selon la Fédération des exportateurs de vins et spiritueux (FEVS), les exportateurs français de vins et spiritueux ont enregistré un CA de 7,25 milliards d’euros rien que sur le premier trimestre 2021, soit une hausse de 42,8 % comparé aux chiffres de 2020.

Source : Les Échos

200 millions de caisses de vins expédiées

Après l’aéronautique, le secteur des vins et spiritueux contribue fortement à la balance commerciale française. L’excédent commercial représente près de 14,2 milliards d’euros en 2021, cela représente une hausse de 29,1 % par rapport aux chiffres de 2020. Les volumes de caisses de vins expédiés ont, quant à eux, dépassé les 200 millions de caisses.

Les principaux types de vins expédiés sont les Bordeaux, le Champagne, les IGP Oc ainsi que les vins de Bourgogne. Du côté des spiritueux, le cognac représente 73,7 % des exportations en termes de valeur. Cela a permis à la filière d’enregistrer un CA de 4,9 milliards d’euros en 2021, soit une hausse de 30,1 %.

Source : ISVIN

Une hausse du CA de 2,4 % pour les vins de Bourgogne

La production moyenne de vins atteint les 1 450 000 HL en Bourgogne. Elle reste assez stable tandis que la surface plantée enregistre une hausse annuelle de 1 %. La petite récolte de 2021 a fait que le stock a été au plus bas, notamment pour les volumes disponibles au négoce. Selon le BVIB, avec une baisse du volume de près de 30 %, les ventes de vin en vrac et les ventes directes ont enregistré une baisse de 15 %. Ce, malgré le fait que les vignerons ont essayé de déstocker leur fond de terroir.

Avec l’inflation qui augmente de 6,6 % en septembre 2022 selon l’INSEE, les comportements d’achat ont relativement changé. La GMS a été le plus impactée avec une baisse des volumes de vins tranquilles qui ont chuté de 5,9 % et les vins tranquilles d’AOC qui ont baissé de 5,9 %. Les vins de Bourgogne ont également chuté de 25,2 % en volume et de 16,7 % en chiffre d’affaires en grande distribution. Cependant, les vins de Bourgogne arrivent encore à enregistrer une hausse du CA de + 12,4 %.

Source : Avis vin Le Figaro

12,1 milliards d’euros pour l’exportation de vins

Selon une enquête réalisée par Wine Paris & Vinexpo en 2020 auprès de vignerons, de cavistes et d’épiceries fines, l’année 2020 a été très productive. 65 % des cavistes et des épiceries fines ont déclaré avoir réalisé un bon CA. 52 % d’entre eux ont noté une hausse de leurs chiffres de ventes et 23 % ont déclaré avoir enregistré des chiffres assez stables par rapport à l’année précédente. Les hausses ont surtout été remarquées au dernier trimestre pour 63 % d’entre eux.

De leur côté, 29 % des vignerons ont fait une année positive et 48 % ont enregistré des chiffres de vente assez stables. Au dernier trimestre, 24 % d’entre eux ont noté une nette hausse du nombre des ventes. Les exportations ont cette année-là, atteint 12,1 milliards d’euros, soit une baisse de-13,9% par rapport à l’année précédente.

Source : Journal du net

- 25,2 % en volume et -16,7 % en CA sur les 8 premiers mois de 2022

La baisse du pouvoir d’achat des Français a impacté sur les chiffres de vente des GMS sur les 8 premiers mois de 2022 avec une baisse de 25,2 % en volume et une perte de -16,7 % sur le CA. L’exportation de vins de Bourgogne a également enregistré un recul de 10,6 % en volume sur les 6 premiers mois de 2022, mais a gagné 12,4 % en CA.

Les 5 des pays qui importent le plus de vins ont également enregistré une baisse de leurs volumes dont plus de 30,9 % pour la Belgique et de 8,6 % pour le Royaume-Uni. Cependant, les 4 premiers pays importateurs ont enregistré une hausse de leur CA dont 18 % pour le Royaume-Uni et 4,4 % pour les États-Unis alors que la Belgique a, quant à elle, enregistré un recul de 1,7 %.

Source : Journal du Palais

1,1 milliard d’euros de CA pour le vin bio

En 2020, le vignoble bio compte plus de 80 000 ha de terrain cultivés. 75 % du vignoble français bio sont repérés en Occitanie, dans la région PACA et dans la Nouvelle-Aquitaine. La Gironde, l’Hérault et le Gard se classent notamment en premières places. En ce qui concerne le chiffre d’affaires, le marché des vins bio français en a enregistré 1,1 milliard d’euros en 2020.

Le premier réseau de distribution des vins bio reste la vente directe au caveau qui représente 45 % des ventes de vin bio en France. Le Languedoc-Roussillon représente, quant à lui, 30 % des ventes en valeur de vins tranquilles bio français dans la grande distribution. En 2021, le rouge est la couleur qui prédomine dans les ventes sur ce circuit de distribution. Selon les résultats de l’étude menée par IPSOS/Millésime Bio sur la consommation de vins bio en Europe, les Européens dépensent environ 11 € pour un vin classique et vont jusqu’à 13,9 € pour un vin bio.

Source : ISVIN