Boutique de bubble tea : où trouver des fournisseurs ?

Trouver des fournisseurs pour une boutique de bubble tea

Le bubble tea est en train de conquérir le cœur des Français ! De plus en plus de personnes ont pu découvrir ce breuvage lors de leur voyage en Asie et veulent maintenant pouvoir le retrouver en France. Ainsi, ouvrir sa propre boutique de bubble tea représente une idée intéressante !

Cependant, beaucoup de questions restent sans réponse. Parmi l’une d’elles, celle des fournisseurs.

Quels sont les produits et ingrédients dont a besoin une boutique de bubble tea ?
Quels sont les différents types de fournisseurs ?
Comment les trouver ?
Comment les sélectionner  ?

Nous répondons à toutes ces questions dans la suite de l’article.

Enfin, nous voulons vous faire savoir que notre équipe de professionnels analyse minutieusement ce marché. Des données sont recueillies, étudiées et résumées. Vous pouvez tirer profit de ces travaux en téléchargeant le pack complet pour ouvrir une boutique de bubble tea (business plan, étude de marché, prévisionnel financier et executive summary).

Quels sont les stocks dont a besoin une boutique de bubble tea ?

Si vous voulez ouvrir une boutique de bubble tea, vous devrez vous procurer un certain nombre d'ingrédients.

La plupart d’entre eux servent pour préparer des recettes de bubble tea, comme :
- du lait de bonne qualité
- des crèmes non laitières
- des mélanges en poudre
- des sirops aromatisés
- des perles de tapioca
- des feuilles de thé
- du sucre
- et d'autres ingrédients

Notez également que vous aurez besoin de gobelets en plastique, de couvercles et bien sûr de pailles à boba.

Où trouver des fournisseurs pour votre boutique de bubble tea ?

Pour réussir votre boutique de bubble tea, vous devez établir des liens solides avec plusieurs fournisseurs.

Voici les solutions les plus courantes pour trouver les fournisseurs de votre boutique de bubble tea.

Les grossistes alimentaires

Les grossistes alimentaires peuvent vous fournir en lait de qualité, en sirops aromatisés, en fruits, en tapioca, en feuilles de thé vert, etc.

Ces grossistes sont connus pour travailler avec un vaste réseau d'agriculteurs, afin de s'approvisionner en une grande variété d'ingrédients.

Notez qu'ils livrent les marchandises par camion jusqu’à l’adresse de votre boutique, et que vous pouvez facilement commander en ligne, par téléphone, ou parfois via une application.

Les agriculteurs

Un bon nombre de boutiques de bubble tea s'approvisionne auprès de fermes ou de coopératives agricoles.

La collaboration avec les agriculteurs locaux peut se faire sous la forme d'une relation directe ou par l'intermédiaire de plus grandes exploitations. Ces dernières disposent de réseaux de distribution similaires à ceux des grossistes alimentaires.

Attention, les ingrédients labellisés comme “locaux” ne le sont pas toujours. Ils ont parfois voyagé sur de longues distances.

Afin de réduire votre empreinte carbone, privilégiez les exploitations proches de votre boutique.

Les marketplaces et les sites d'e-commerce

Certaines denrées alimentaires et fournitures pour les boutiques de bubble tea peuvent être moins chères sur des boutiques e-commerce, comme Amazon.

Notez qu'il est facile d'obtenir une livraison gratuite et que les articles sont livrés directement à votre porte. Cela peut être une option très pratique pour votre boutique de bubble tea.

Notez cependant que les délais de livraison sont parfois un peu longs.

Les boulangeries

En plus de servir des bubble teas, n’hésitez pas à enrichir votre offre en proposant des petits gâteaux, des biscuits, des viennoiseries, etc.

Pour cela, approvisionnez-vous auprès d'une boulangerie locale.

Ces produits peuvent être également achetés auprès de grands fournisseurs, mais il est préférable d’opter pour la boulangerie du quartier afin de garantir la qualité et la fraîcheur des préparations.

Les marchés locaux

Bon nombre de propriétaires de petites entreprises font leurs achats sur les marchés alimentaires locaux. Cela leur permet de se procurer des ingrédients d'origine locale.

Nouez de bonnes relations avec les marchands. Ces derniers mettront probablement de côté, pour vous, leurs meilleures récoltes.

Faire vos courses sur un marché local est le meilleur moyen de choisir vos ingrédients. Cela permet également d'échanger avec les agriculteurs qui produisent les aliments dont vous avez besoin pour votre boutique de bubble tea.

Les détaillants discount

Le plus souvent, les prix de vente des détaillants discount sont meilleurs que ceux que vous pouvez obtenir avec vos fournisseurs en gros.

Ces derniers sont utiles notamment si vous devez réapprovisionner votre stock, en urgence, entre les livraisons de votre fournisseur principal.

Ils sont idéaux pour des petites commandes, contrairement aux autres fournisseurs, qui travaillent avec de plus gros volumes.

Les agriculteurs bio

Les agriculteurs bio sont connus pour utiliser moins de produits chimiques dans leurs engrais. Les produits bio sont exempts d'antibiotiques et leur production est respectueuse de l’environnement.

Mettre en avant l’aspect bio dans votre boutique de bubble tea est un réel argument de vente. N'hésitez pas à vous fournir auprès des agriculteurs bio pour élaborer des bubble tea sains et nutritifs.

Quels sont les critères à considérer pour choisir les fournisseurs de sa boutique de bubble tea ?

Pour choisir les fournisseurs de votre boutique de bubble tea, prenez en compte les critères suivants :
- le coût
- le calendrier de livraison
- la zone de livraison
- les exigences en matière de commande minimale
- la qualité des produits
- la fraîcheur des produits
- les éventuelles promotions
- les possibilités de réduction de commande avec de gros volumes
- les éventuels labels du fournisseur