Ouvrir un restaurant asiatique : le budget pour démarrer

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Quel est le budget nécessaire pour l'ouverture d'un restaurant asiatique ?
Quel matériel et quels équipements faut-il acheter ?
Peut-on ouvrir un restaurant asiatique sans argent ?
Comment mener une étude de rentabilité ?

Cet article vous aide à faire la lumière sur ces questions.

Enfin, pour une vue complète des aspects financiers de votre projet, téléchargez notre prévisionnel financier construit pour un restaurant asiatique.

Les calculs et estimations de cet article reposent sur plusieurs sources, ainsi que sur notre expérience dans la rédaction de business plans pour des restaurants asiatiques. Tous les projets de ce type sont différents et les chiffres suivants ne reflètent pas la réalité de la grande majorité d'entre eux. Cet article a été rédigé dans une visée informative.

Combien faut-il dépenser pour l'ouverture d'un restaurant asiatique ?

Avec une marge d'erreur possible, le montant à investir pour ouvrir un restaurant asiatique va être situé entre 50,000 et 403,000 euros.

Cela va sans dire, des éléments peuvent venir bouleverser le budget de départ de votre restaurant asiatique.

Notre équipe a rassemblé une liste non-exhaustive de facteurs susceptibles de venir modifier le budget initial d'un restaurant asiatique :
- le coût négocié avec vos fournisseurs
- la capacité d'accueil de votre restaurant asiatique
- le nombre de personnes nécessaires au bon fonctionnement de votre restaurant
- le stock en boissons alcoolisées de départ
- la quantité et la qualité du matériel de cuisine acquis

Pour accéder à une estimation précise, complète et personnalisée du budget initial de votre projet d'entreprise, téléchargez notre prévisionnel financier construit pour un restaurant asiatique.

Comment réussir à ouvrir un restaurant asiatique sans argent ?

L'ouverture d'un restaurant asiatique sans argent est, d'après nos observations, possible, mais assez difficile à réaliser.

Par exemple, il est possible de faire appel aux institutions de financement afin d'obtenir le montant nécessaire au démarrage de votre projet.

Attention cependant, ne vous présentez pas devant ces personnes sans avoir rassemblé, au préalable, une somme d'argent qui vous servira d'apport personnel.

En effet, bénéficier d'un apport de capital lors d'une demande de financement permet, notamment, de démontrer que vous êtes vraiment impliqué dans votre projet d'entreprise.

On s'accorde pour dire que le montant de l'apport doit être situé dans l'intervalle 15-20% du budget prévisionnel de votre restaurant asiatique.

Il y a quelques alternatives possibles afin de réunir une telle somme, comme le soutien des membres de la famille, les associations d'entrepreneurs ou encore le soutien des collectivités régionales.

Une fois l'apport personnel collecté, présentez-vous à des banques pour obtenir la somme totale pour financer votre restaurant asiatique.

Attention, il est maintenant nécessaire de prouver à ces organismes que votre restaurant asiatique deviendra rapidement bénéficiaire. Pour cela, utilisez notre business plan pour un restaurant asiatique.

Quels sont les investissements nécessaires pour l'ouverture d'un restaurant asiatique ?

Quels sont les équipements nécessaires pour un restaurant asiatique ?

Pour réussir l'ouverture d'un restaurant asiatique, il faut prendre le temps de dresser une liste afin d'acheter le matériel adéquat.

D'après notre expérience, parmi les dépenses de votre restaurant asiatique, on apercevra probablement un ordinateur performant, un cuiseur à riz, un cuiseur à vapeur, une plancha professionnelle, un wok professionnel, un hachoir à viande, une vitrine à poser, un four et des fourneaux, des armoires à casiers ou encore un mini-bar.

La liste ci-dessus n'est, bien entendu, pas exhaustive.

Afin d'avoir la liste complète, avec les montants associés, appuyez-vous sur notre prévisionnel financier construit pour un restaurant asiatique.

Quid des autres coûts pour l'ouverture d'un restaurant asiatique ?

Frais de création d'entreprise

Votre restaurant asiatique doit être adossé à une entreprise officielle. Or, la création d'une entreprise implique certaines charges.

Voici des exemples de dépenses à inclure dans ce budget : les frais liés au conseil et statut juridique, les honoraires d'un expert-comptable, les coûts de rédaction d'un business plan, les frais de CFE ou encore le paiement de diverses assurances.

Ces frais valent généralement pour les "véritables" entreprises et non pas pour les auto-entreprises.

Charges de personnel

Si vous souhaitez embaucher du personnel (une secrétaire administrative, un chef de cuisine, un responsable du stock, etc.), il faudra ajouter certaines charges à votre budget prévisionnel.

Voici ce qu'on peut retrouver dans ce budget : le versement des premiers salaires, les cotisations patronales, les frais liés à la préparation des documents d'embauches, ainsi que les dépenses liées à la formation des employés.

Budget alloué au marketing

Pour donner de la visibilité à votre restaurant asiatique, il faudra investir dans des initiatives marketing.

Dans ce budget, il y a notamment :
- la mise en place de divers partenariats
- la publication d'articles dans la presse spécialisée
- l'inscription de votre restaurant asiatique sur des plateformes en ligne
- la conception et l'impression de supports de communication
- le lancement de campagnes Google Ads
- le recrutement d'un freelance pour gérer vos réseaux sociaux
- l'optimisation du référencement du site web de votre restaurant asiatique

Dépenses annexes

Dans le budget de départ de votre restaurant asiatique, allouez un montant pour l'achat de petites fournitures.

Également, prévoyez une marge de trésorerie : un montant permettant à votre restaurant asiatique de faire face aux imprévus des 9 prochains mois.

Enfin, n'oubliez pas d'inclure vos mensualités de remboursement, dans le cas où vous avez contracté un emprunt pour financer votre restaurant asiatique.

La totalité des dépenses est accessible dans notre modèle financier conçu pour un restaurant asiatique.

Combien de temps faut-il pour rembourser l'investissement de mon restaurant asiatique ?

Pour évaluer la rentabilité de votre restaurant asiatique, vous devez prendre en considération 3 indicateurs financiers : le montant des investissements initiaux, le chiffre d'affaires généré et le taux de marge nette obtenu.

Pour simplifier, prenons un exemple où l'on suppose que le budget de départ de votre restaurant asiatique atteint environ 55,000 euros.

Ensuite, on considère que votre restaurant asiatique est dans la capacité de générer environ 145,000 euros de chiffre d'affaires chaque année.

Finissons avec le dernier indicateur, la marge nette est à la hauteur de 16% des revenus encaissés.

Le premier calcul nous éclaire sur la rentabilité : votre restaurant asiatique génère 16% x 145,000 = 23,200 euros de profit net par an.

Pour finir, il faudra 55,000 / 23,200 = 2.37 années à votre restaurant asiatique pour amortir la totalité des premiers investissements.

En d'autres termes, dans cet exemple, votre restaurant asiatique va représenter un projet entrepreneurial solide et rentable après 2 ans et 5 mois de vie.

Bien entendu, les données et chiffres financiers propres à votre projet d'entreprise seront différents de ceux de cet exemple.

Vous souhaitez reproduire le même calcul avec les chiffres de votre restaurant asiatique ? Téléchargez notre prévisionnel pour un restaurant asiatique.