Ouvrir un restaurant indien : budget, équipements et rentabilité

Combien faut-il dépenser pour l'ouverture d'un restaurant indien ?
Quel matériel et quels équipements doit-on acheter ?
Peut-on ouvrir un restaurant indien sans argent en poche ?
Est-ce un projet rentable ?

Ce sont des questions fréquentes. Nous y apportons des réponses plus bas.

En plus de cela, si vous avez besoin de connaître d'autres ratios financiers concernant votre restaurant indien, prenez le temps de télécharger notre prévisionnel financier adapté à un restaurant indien.

Les estimations suivantes sont basées sur plusieurs sources mais aussi sur notre expérience dans la rédaction de business plans et de prévisionnels financiers pour des restaurants indiens. À chaque projet entrepreneurial ses spécificités, et les chiffres suivants ne reflètent pas toujours toutes les réalités possibles. Cet article, bien entendu, ne prend pas en compte les points particuliers de votre projet.

Quel est le montant de l'investissement pour ouvrir un restaurant indien ?

Dans la majorité des cas, le montant total de l'investissement pour ouvrir un restaurant indien sera compris entre 50,000 et 405,000 euros.

Bien entendu, des éléments peuvent venir bouleverser le budget de votre restaurant indien.

Notre équipe a rassemblé une liste non exhaustive de facteurs qui peuvent faire changer le budget prévisionnel de ce type de projet :
- si vous agencez l'intérieur de votre restaurant à l'aide d'une agence de décoration
- la charge salariale du personnel
- si vous assurez un service de livraison à domicile
- la taille de l'équipe en charge de tenir votre restaurant
- le quartier qui va accueillir votre restaurant indien

Si vous souhaitez calculer une estimation précise du budget prévisionnel de votre projet d'entreprise, appuyez-vous sur notre prévisionnel financier adapté à un restaurant indien.

Peut-on ouvrir un restaurant indien sans avoir d'argent ?

l'ouverture d'un restaurant indien sans argent est, théoriquement, possible (c'est arrivé dans le passé), toutefois difficile à faire.

Vous pouvez, en effet, solliciter le soutien des institutions bancaires, qui pourront vous prêter la somme d'argent dont vous avez besoin pour vous lancer.

Attention, ne prenez pas rendez-vous sans avoir constitué, avant cela, une somme d'argent qui vous servira d'apport.

En effet, disposer d'un apport de capital lors de la constitution d'un dossier de financement permet, notamment, de démontrer que vous êtes bel et bien sérieux à propos de ce projet.

En général, cet apport devrait être situé dans l'intervalle 15-20% du budget de départ de votre restaurant indien.

Il y a différentes alternatives possibles afin de rassembler une somme qui servira d'apport, comme les fonds des proches, les associations d'entrepreneurs ou également les subventions des organisations gouvernementales.

Lorsque vous aurez obtenu ces fonds, présentez-vous à des banques, afin d'obtenir la somme nécessaire au démarrage de votre restaurant indien.

Vous vous en doutez, il faut désormais prouver à ces organismes que votre restaurant indien présente un fort potentiel de rentabilité. Pour cela, téléchargez notre business plan pour un restaurant indien.

Quelles sont les dépenses pour un restaurant indien ?

Quels équipements et quelles fournitures pour ouvrir un restaurant indien ?

Il faut prendre le temps de faire une liste afin d'acquérir l'équipement adéquat pour réussir l'ouverture d'un restaurant indien.

Parmi les lignes du budget de démarrage de votre restaurant indien, on apercevra par exemple, un moule à raviole indien, des poêles indienne, de la décoration indienne, une théière en fonte, de la vaisselles indienne, des boîtes à épices indienne, un coupe légumes, un presse-citron indien, des plaques de cuisson ou encore des plats et des bols indien.

Ce sont quelques exemples. La liste pour votre projet est probablement plus longue.

Afin d'avoir la liste complète, avec les montants, vous pouvez utiliser notre prévisionnel financier adapté à un restaurant indien.

Quel est reste du budget prévisionnel pour l'ouverture d'un restaurant indien ?

La création de l'entreprise

Votre restaurant indien est, dans sa raison d'être, une entreprise. Or, il s'avère que créer une entreprise nécessite de faire quelques investissements.

Voici des exemples de dépenses qu'on peut retrouver dans cette catégorie : des frais de greffe pour créer l'entreprise, des frais pour une étude de marché, l'immatriculation, les charges liées à la comptabilité, ou également les démarches pour obtenir certaines autorisations.

Cependant, la plupart de ces frais n'existent pas dans le cadre d'une auto-entreprise.

Les charges de personnel

En cas de recrutements (un chef en cuisine indienne, un réceptionniste, un serveur, etc.), vous devrez comptabiliser des charges de personnel.

On pense notamment à : la publication d'offres d'emplois, les premières rémunérations sans oublier de la formation interne.

Les dépenses en marketing

Il faudra faire connaître votre restaurant indien.

Voici ce qu'on peut retrouver dans le budget marketing pour un restaurant indien :
- le paiement de micro-influenceurs (qui ont une audience potentiellement intéressée par vos repas, boissons et formules)
- du community management
- l'inscription de votre restaurant indien sur des plateformes en ligne
- des coupures de presse
- l'impression de supports de communication
- Google Ads (en misant sur des mots clés en rapport avec le marché de la restauration indienne)
- le référencement du site de votre restaurant indien

Des frais annexes

Dans le budget de départ, on peut retrouver une somme destinée à l'achat de fournitures diverses.

Également, un montant pour financer le fonds de roulement de votre restaurant indien : une somme qui permettra de faire face aux imprévus des 9 prochains mois.

Enfin, si un partenaire bancaire vient financer votre restaurant indien, comptabilisez bien cet emprunt dans votre budget prévisionnel.

La totalité des dépenses fait bien partie des nombreux éléments présents dans le prévisionnel financier adapté à un restaurant indien.

Combien d'années pour rembourser les dépenses de son restaurant indien ?

Est-ce que votre restaurant indien est rentable ? Cela va dépendre de 3 ratios financiers : le montant des dépenses de départ, le chiffre d'affaires de votre activité et finalement la marge nette.

Afin de vous aider à comprendre, nous allons illustrer. Considérons un exemple : nous prenons cette hypothèse : l'investissement total de votre restaurant indien totalise approximativement 55,000 euros.

Pour la suite, on émet l'hypothèse que votre restaurant indien parvient à encaisser le montant de 147,500 euros de chiffre d'affaires, annuellement.

Finissons avec le dernier indicateur, la marge nette se situe à 16% du revenu total.

Un calcul classique nous permet d'en savoir un peu plus : votre restaurant indien génère pas moins de 16% x 147,500 = 23,600 euros de profit net, par an.

En somme, il faudra 55,000 / 23,600 = 2.33 années à votre restaurant indien pour amortir le montant total du budget prévisionnel.

En d'autres termes, dans cet exemple, votre restaurant indien constitue une opération viable suite à 2 années et 4 mois d'existence.

Attention, les données et chiffres propres à votre projet d'entreprise vont, très probablement, différer. Vous voulez savoir maintenant quelle est la rentabilité de votre restaurant indien ? Faites l'utilisation de notre modèle Excel pour un restaurant indien.