Ouvrir un restaurant thaï : le budget prévisionnel

Quel est le budget nécessaire pour l'ouverture d'un restaurant thaï ?
Quels équipements faut-il acheter ?
Peut-on ouvrir un restaurant thaï sans argent ?
Comment faire l'étude de ses potentiels bénéfices ?

Nos experts vous répondent dans cet article.

Également, pour obtenir une analyse financière complète de votre restaurant thaïlandais, appuyez-vous sur notre modèle financier conçu pour un restaurant thaï.

Tous les chiffres et évaluations de cet article sont déterminés à partir de l'étude de plusieurs sources ainsi que sur notre expérience de rédaction de business plans pour des restaurants thaïlandais. À chaque projet entrepreneurial ses spécificités, et les chiffres suivants ne reflètent pas toujours toutes les réalités possibles. Notre mission ici est de vous éclairer, sans pour autant donner une opinion précise sur votre projet.

Quel budget pour ouvrir un restaurant thaï ?

Pour 80% des projets sur lesquels nous avons travaillé, le budget alloué pour l'ouverture d'un restaurant thaï est compris entre 48,000 et 402,000 euros.

Bien entendu, des éléments peuvent venir bouleverser le budget de votre restaurant thaï.

Ci-dessous, des exemples de paramètres qui vont faire changer le budget prévisionnel d'un restaurant thaï :
- si vous dirigez vous-même votre restaurant thaï ou employez un manager
- les moyens nécessaires à l'aménagement de la cuisine
- si vous achetez le local du restaurant ou le louez
- le nombre d'employés nécessaires à la salle de restaurant et à la cuisine
- le budget alloué à la prospection de votre première base de clientèle

Si vous souhaitez calculer une estimation rapide et personnalisée de l'ensemble du budget de départ de votre projet d'entreprise, utilisez notre modèle financier conçu pour un restaurant thaï.

Comment faire pour ouvrir un restaurant thaï sans argent ?

l'ouverture d'un restaurant thaï sans argent est, théoriquement, quelque chose d'envisageable, mais difficile à réaliser.

Il est, en effet, possible de solliciter le soutien des banques et investisseurs, qui viendront investir ou vous prêter le montant qu'il vous faut pour votre projet d'entreprise.

Attention, ne prenez pas rendez-vous sans avoir collecté, au préalable, une somme d'argent qui fera office d'apport personnel.

Pourquoi cela ? Car disposer d'un apport personnel au cours d'une sollicitation pour un financement va, entre autres, démontrer que vous êtes vraiment sérieux à propos de votre projet d'entreprise.

En théorie, cet apport devrait se situer entre 10% et 20% de l'ensemble du budget prévisionnel de votre restaurant thaï.

Il y a plusieurs alternatives envisageables afin de réunir cet argent, comme les fonds des proches, les prêts à taux zéro ainsi que le financement des régions.

Lorsque vous aurez collecté de quoi constituer un apport personnel, allez-voir des organismes prêteurs, afin d'obtenir l'ensemble du budget prévisionnel de votre restaurant thaï.

Toutefois, vous devez maintenant convaincre ces personnes que votre restaurant thaï présente un fort potentiel de rentabilité. Pour cela, appuyez-vous sur notre business plan pour un restaurant thaï.

Quels sont des exemples de dépenses pour ouvrir un restaurant thaï ?

Quels équipements faut-il acquérir pour un restaurant thaï ?

Il faut prendre le temps de la réflexion afin d'investir dans le bon équipement pour réussir l'ouverture d'un restaurant thaï.

Parmi les investissements de votre restaurant thaï, on pourra apercevoir peut-être, des décorations thaïlandaises, des baguettes asiatiques, un couteau hachoir, un grand wok, un cuiseur de riz, des pots en argile, une écumoire, une planche à découper, un mortier et un pilon ou encore des paniers vapeurs en bambou.

On retrouvera éventuellement ces lignes dans votre budget de départ. Attention, la liste est probablement plus longue.

Pour un budget chiffré et personnalisé, utilisez notre modèle financier conçu pour un restaurant thaï.

Quelles sont les autres dépenses du budget prévisionnel pour un restaurant thaï ?

Les frais d'installation

Votre restaurant thaïlandais doit exister légalement sous la forme d'une entreprise. Or, il y a des frais qui conditionnent l'existence ou le développement de l'entreprise.

Voici des exemples de charges pour ce budget : des frais de greffe, les honoraires pour un business plan, l'immatriculation, les frais de comptables, ainsi que des honoraires éventuels du commissaire aux apports.

Cependant, il faut noter que la création d'une auto-entreprise n'engendre pas ce type de frais.

Les charges de personnel

En cas de recrutements (un apprenti, un chef en cuisine thaïlandaise, un agent d'entretien, etc.), vous devrez comptabiliser certains frais.

Voici des investissements qui appartiennent à cette catégorie : des frais d'annonces, les salaires et cotisations, mais aussi les frais liés aux formations.

La communication pour l'ouverture d'un restaurant thaï

Un peu de publicité permet de rapidement se faire connaître.

Voici les dépenses possibles en communication pour un restaurant thaï :
- la création de contenu sur Instagram
- l'inscription de votre restaurant thaï sur des plateformes en ligne
- des contrats avec des influenceurs
- les frais de campagnes Google Ads (il s'agit ici de miser sur des mots clés en rapport avec marché de la restauration thaï)
- du matériel de communication pour votre restaurant thaïlandais
- des frais liés aux événements
- le référencement de votre restaurant thaïlandais dans les résultats de de recherche sur Google

Les frais divers

Dans le budget prévisionnel de votre restaurant thaïlandais, on peut retrouver un montant destiné à l'acquisition de fournitures diverses.

Mais aussi, un peu de trésorerie pour votre restaurant thaï : assez pour tenir 6 mois sans générer de revenu.

Enfin, n'oubliez pas d'inclure vos mensualités de crédit, dans le cas où vous faites un emprunt pour financer votre restaurant thaï.

L'ensemble des dépenses, avec les chiffres, est accessible en téléchargeant le modèle financier adapté à un restaurant thaï.

Ouvrir un restaurant thaï : comment savoir si c'est rentable ?

Pour connaître la rentabilité de votre restaurant thaïlandais il faut se concentrer sur 3 indicateurs financiers : l'investissement pour démarrer, le revenu de votre activité et le taux de marge nette que votre activité va produire.

Appuyons-nous sur un exemple fictif, où on émet l'hypothèse suivante : l'ensemble des dépenses de votre restaurant thaïlandais totalise environ 50,000 euros.

Quant aux revenus, nous supposons que votre restaurant thaïlandais est dans la capacité de produire 150,000 euros de revenus chaque année.

Quant au troisième indicateur, la marge nette situe à hauteur de 16% des revenus encaissés.

Un simple calcul, pour commencer, nous indique le profit : votre restaurant thaï va encaisser 16% x 150,000 = 24,000 euros de profit net, par an.

Ainsi, il faudra 50,000 / 24,000 = 2.08 années à votre restaurant thaï afin d'amortir l'argent investi dans le budget prévisionnel.

En d'autres termes, dans cet exemple, votre restaurant thaï se transformera une entreprise viable et rentable à la suite de 2 années et 1 mois d'existence.

Bien entendu, les données et chiffres propres à votre projet d'entreprise ne seront pas exactement les mêmes. Vous avez besoin de connaître le potentiel de rentabilité de votre restaurant thaïlandais ? Changez les hypothèses pré-remplies de notre modèle financier pour un restaurant thaï.