Démarrer un projet d'apiculture : revenus, dépenses et bénéfices

Quel chiffre d'affaires génère, en moyenne, une activité d'apiculteur ?
À combien s'élèvent les profits ?
Quelles sont les dépenses d'une activité d'apiculteur ?
Quelle est la marge bénéficiaire ?
Comment booster le chiffre d'affaires d'une activité d'apiculteur ?
Quel est le mode de calcul de la rentabilité ?

Ces questions sont fréquentes lors de l'aménagement d'un élevage d'abeilles, nous y répondons maintenant.

Nous avons étudié de nombreuses sources afin de déterminer les chiffres suivants. Ces éléments reposent aussi sur notre expérience dans de nombreux business plans pour des apiculteurs. Chaque élevage d'abeilles va différer et les analyses suivantes peuvent être différentes de la réalité à laquelle vous ferez face pour votre projet. Ces ordres de grandeur vous sont donnés à titre indicatif.

Comment estimer le chiffre d'affaires d'une activité d'apiculteur ?

D'après ce que nous avons pu observer, au cours de 12 mois, le montant total généré par une activité d'apiculteur sera dans la fourchette de 80,000 à 300,000 euros.

Il va de soi que ce n'est pas toujours le cas. À chaque élevage d'abeilles, son propre chiffre d'affaires.

Nos experts ont identifié des exemples pour les éléments qui vont venir faire varier le chiffre d'affaires généré par votre projet d'entreprise :
- le nombre de ruches en production
- le type d'apiculture pratiquée (certaines catégories de ruches sont plus rentables que d'autres)
- si l'élevage dispose de sa propre marque pour commercialiser directement son miel et ses autres produits de la ruche
- si l'élevage d'abeilles se trouve dans un milieu favorable à ce type de production (ou non)
- les catégories de produits fournis par l'élevage (miel, cire, gelée, propolis, etc.)

Pour une estimation précise et personnalisée de votre chiffre d'affaires, téléchargez notre prévisionnel financier pour une activité d'apiculteur.

Comment booster le chiffre d'affaires d'une activité d'apiculteur ?

Voici des exemples d'idées que vous pouvez développer pour faire croître le revenu de votre projet d'apiculture :
- vente de miel par le biais d'un magasin physique et / ou d'une boutique en ligne
- développement d'une présence sur les réseaux sociaux pour accroître votre notoriété
- lancement d'une campagne marketing par e-mail pour votre exploitation apicole
- optimisation du référencement du site internet de votre élevage d'abeilles
- utilisation de Google Ads pour apparaître devant les apiculteurs concurrents
- mise en place d'un service de livraison à domicile et / ou de click-and-collect
- élaboration de partenariats avec des entreprises de transformation et de distribution alimentaire
- développement d'une forte image de marque et création d'emballages attrayants
- définition d'un budget pour la communication sur Facebook
- participation à des événements et des salons professionnels liés à l'apiculture

Ce ne sont que des exemples d'actions possibles et la liste ne s'arrête pas là.

Si vous voulez mettre en place la stratégie commerciale adaptée à votre activité, utilisez notre business plan conçu pour une activité d'apiculteur.

Quelles sont les dépenses d'une activité d'apiculteur ?

Contrairement aux charges du démarrage, les charges courantes de votre projet d'apiculture représentent celles qu'il faut honorer lors de différentes échéances. Ce sont des lignes qui apparaissent dans le compte de résultat prévisionnel.

Ci-dessous, une partie des charges courantes pour une activité d'apiculteur :
- la rémunération des ouvriers apicoles
- l'achat de petit matériel d'élevage (matériel d'apiculture, carburant pour l'enfumoir, etc.)
- le renouvellement des cadres, de l'embossage et de la cire (si vous n'êtes pas autosuffisant)
- les honoraires du vétérinaire pour le suivi régulier des abeilles
- l'achat de nourriture pour les abeilles (sirop, pâte nourrissante, sucre, etc.)
- l'acquisition de nouveaux essaims et colonies
- les impôts et taxes

Si vous souhaitez consulter la liste des charges détaillée, téléchargez maintenant notre modèle financier adapté à une activité d'apiculteur.

Quelle approche pour estimer les profits de son projet d'apiculture ?

Votre élevage d'abeilles génère des profits si le chiffre d'affaires dépasse la somme des charges.

Dans la majorité des situations, la marge nette d'une activité d'apiculteur se situe entre 10% et 19% du chiffre d'affaires total.

En simplifiant quelques règles financières, cela signifie que lorsque votre projet d'apiculture génère 160,000 euros de chiffre d'affaires annuel, alors, le profit net pourra s'établir à 15% x 160,000 = 23,200 euros.

Une nuance cependant, les chiffres et indicateurs de votre projet d'apiculture seront certainement différents de cet exemple.

Vous souhaitez connaître les marges de votre élevage d'abeilles ? Utilisez notre modèle Excel pour une activité d'apiculteur.