Quel statut juridique choisir pour créer un bar ?

Nos experts ont réalisé un un pack complet pour un bar, modifiable.

Vous avez des envies d'entreprendre et vous voulez créer votre bar ?

La détermination du statut juridique qui procurera une existence légale à votre établissement constitue une étape capitale lors de la création de votre entreprise.

L'établissement de la structure légale doit être effectué en se fondant sur certains facteurs, tels que le régime fiscal choisi, le rôle du dirigeant, le partage entre associés ou encore la stratégie d'avenir.

En réalité, il existe beaucoup de détails et de paramètres à analyser et le lexique et les termes sont quelquefois délicats à interpréter.

Dans ces lignes, on va simplifier pour que vous ayez la totalité des éléments permettant de prendre une bonne décision. Aussi, nous avons décidé de ne pas rentrer dans l'ensemble des détails afin de rendre les explications plus claires. Ainsi, vous pourrez avoir une idée précise du statut juridique le mieux approprié à votre bar.

Vous devrez, par la suite, faire valider votre choix avec l'aide d'un conseil juridique.

Pour tous les autres aspects stratégiques de votre entreprise, et pour optimiser vos chances de réussite, appuyez-vous sur notre pack complet pour un bar.

Créer un bar sans associé(s) : les statuts juridiques possibles

Si vous préférez créer un bar en solitaire, il est conseillé d'opter pour l'un des trois statuts suivants : l'Entreprise Individuelle (EI), l'Entreprise Unipersonnelle à Responsabilité Limitée (EURL) ou la Société par Actions Simplifiée Unipersonnelle (SASU). On vous en dit plus.

Avantages et inconvénients de l'Entreprise Individuelle pour un bar

On ne peut pas le nier, le point fort le plus grand de l'Entreprise Individuelle pour un bar est sa simplicité.

En effet, sa constitution ainsi que sa gestion restent largement plus simples que celles des autres régimes. Également, cette forme entraîne moins de frais. La comptabilité générale est également moins complexe.

Sachez également que depuis 2022, le statut de l'Entreprise Individuelle prodigue une protection accrue aux entrepreneurs.

Enfin, sa fiscalité reste relativement aisée et fait preuve de flexibilité. En réalité, elle comprend trois régimes : le régime réel normal, le régime réel simplifié ou encore le régime de la micro-entreprise.

En ce qui concerne les faiblesses, tout d'abord : vous ne pouvez pas investir des capitaux externes.

Par ailleurs, la charge fiscale reste considérablement importante. Cela s'explique par le fait que l'impôt sur le revenu est souvent plus significatif que celui des sociétés.

Pour résumer, optez pour l'EI pour votre bar si vous souhaitez de la simplicité mais également ne pas vous perdre avec les engagements réglementaires.

Avantages et inconvénients de l'EURL pour un bar

L'Entreprise Unipersonnelle à Responsabilité Limitée (ou "EURL") est, en réalité, un statut juridique proche de celui de la SASU. Par conséquent, on peut hésiter entre ces deux choix pour son bar.

Un élément distinctif : les différentes charges en EURL demeurent considérablement moins fortes que pour une SASU. Cependant, et vous vous en doutez bien, la protection sociale du gérant du bar va être réduite.

Un autre avantage pour notre EURL : le capital initial n'a pas besoin de dépasser 1 euro et votre responsabilité est limitée à la hauteur du capital investi. Il s'agit d'un point rassurant. Toutefois, si vous avez besoin d'un financement extérieur pour votre bar, la banque aura le droit d'exiger des cautionnements en contrepartie.

En ce qui concerne les points qui pourraient déranger, la comptabilité et le fonctionnement sont moins aisés que ceux d'une Entreprise Individuelle. Embaucher un comptable pour une EURL vous coûtera entre 700 et 1 200 euros à chaque exercice. De même, il est indispensable de rédiger des statuts.

Notez que, en tant que gérant de votre bar, vous serez associé au régime TNS, cela veut dire pas d'indemnités de congés payés et d'assurance chômage. C'était également le cas pour l'Entreprise Individuelle (vue plus haut).

Enfin, l'EURL pour un bar représente un choix de statut qui manque de souplesse pour les changements et perspectives à long-terme. En effet, transformer son EURL en SARL (ou autre forme de société) requiert des procédures relativement longues.

En conclusion, l'EURL permet une gestion facilitée, de faibles charges et cotisations sociales. Cependant, elle n'est pas le statut le plus flexible et donne accès à une couverture sociale moindre.

Avantages et inconvénients d'une SASU pour un bar

Tout comme l'EURL, la SASU de votre bar n'a pas de limite basse de capital. La responsabilité (et les dettes) se limite selon les apports de capital.

Une différence notable avec les deux autres statuts : le gérant est affilié au au régime de la sécurité sociale. Cela entraîne des cotisations plus élevées qui viennent cependant avec une protection sociale plus rassurante. C'est le seul statut qui permet à un entrepreneur, qui voudrait créer un bar sans associés, de rester inscrit au régime général de la sécurité sociale.

Un point à noter si vous sélectionnez une SASU pour votre bar : la gestion demeure relativement souple. En effet, la législation française n'impose pas de règles strictires pour le fonctionnement des SASU et le gérant rédige librement les statuts de la société qui vont régir le fonctionnement de son bar.

Enfin, dans le cadre d'une SASU pour votre bar, vous n'aurez pas à payer de cotisations quant aux dividendes générés par votre activité.

Du côté des lacunes, on a précédemment parlé des cotisations importantes. Également, si vous souhaitez créer votre bar avec une SASU, alors il faut élaborer des statuts.

Pour finir, notez que les formalités à accomplir pour clôre sa SASU sont compliquées et onéreuses. En effet, une procédure de dissolution anticipée, suivie d’une liquidation, est à prévoir.

Pour synthétiser, la SASU sera pertinente pour votre bar si vous recherchez un statut plus flexible que l'EURL et qui permet de profiter d'une meilleure protection sociale.

Créer un bar avec des associés : les statuts juridiques qui s'offrent à vous

Si vous voulez créer votre bar accompagné, il conviendra de choisir l'un des deux statuts suivants : la Société à Responsabilité Limitée (SARL) ou la Société par Actions Simplifiée (SAS). Passons aux raisons.

Avantages et inconvénients de la SARL pour un bar

Pour simplifer, une SARL est, tout simplement, une EURL ... avec des associés.

On reprend maintenant la liste des points forts : aucune limite basse d'investissement initial, la responsabilité des associés reste limitée à celle des apports et elle est régie par la législation (ce qui peut rassurer mais comporte aussi quelques contraintes).

Un atout de la SARL pour votre bar : le statut du ou des gérant(s). En effet, les associés qui apportent moins de la moitié du capital social pourront bénéficier du régime social des assimilés-salariés. En deux mots, cela signifie davantage de protection sociale (mais des cotisations sociales plus lourdes). Les gérants qui ont apporté plus de 50% restent, eux, considérés comme des TNS : un régime qui protège moins mais est moins coûteux en termes de cotisations.

En ce qui concerne les faiblesses, on remarque que la SARL demeure souvent un statut trop lourd de formalités et qui manque de flexibilité dans sa gestion pour certains projets d'entreprise. Comme nous l'avons précisé plus haut, ce statut est régi par la loi, ce qui peut dans quelques cas entraîner des limites dans le fonctionnement de votre bar.

Un blocage potentiel supplémentaire : : dans le cas d'une SARL, le gérant est nécessairement une personne physique et ne pourra pas être une personne morale (entreprise ou société).

Enfin, si vous optez pour la SARL, sachez qu'il existe quelques restrictions à l'entrée d'un nouvel associé pour la gestion de votre bar.

Finalement, on peut dire que la SARL demeure un choix de statut plutôt adaptée aux structures de type familial ou bien de tailles moyennes. Est-ce le cas de votre bar ?

Avantages et inconvénients d'une SAS pour un bar

Une valeur considérable d'une SAS se situe dans sa réglementation peu contraignante.

On note aussi un régime social protecteur pour le président de la SAS.

Vous souhaiteriez faire entrer, plus tard, de nouveaux individus dans le fonctionnement de votre société ? Si oui, alors ce statut demeurera la décision la plus judicieuse.

Tout comme le cas de la SARL, la reponsabilité qui incombe aux différents associés de votre bar est limitée.

Finalement, vous jouissez d'une grande flexibilité pour la sélection du régime d'imposition de votre société mais aussi des dividendes.

En retour, la phase de rédaction des statuts pour votre bar reste légèrement plus longue.

Notez également que les charges seront, elles, relativement plus élevées.

Enfin, on notera que la SAS est souvent moins choisie par ceux qui souhaitent créer un bar avec des membres de leur famille. Ceux-là favorisent plutôt le statut de la SARL, qui confère un environnement plus sécurisant.

En somme, le choix de la SAS va convenir pour créer un bar lorsqu'on souhaite quelque chose de flexible et malléable, en particulier pour les associés.

Peut-on créer un bar avec une micro-entreprise ?

Bien sûr, vous pouvez créer votre bar en vous appuyant sur le régime auto-entrepreneur. Toutefois, il y a des choses à savoir.

De prime abord, réalisez bien que, bien loin de l'idée qu'on s'en fait, le régime de la micro entreprise ne constitue pas un statut juridique. En réalité, il est un régime simplifié pour lequel ceux qui veulent créer un bar peuvent opter.

Il est adapté à simplement 2 différents statuts juridiques : l'EI et l'EURL (vus plus haut).

Une contrainte majeure : avec ce régime, le revenu de votre bar est limité à un montant spécifique, ce qui n'est pas le cas avec les autres régimes.

Aussi, et c'est sans doute pénible dans le cadre d'un bar, on ne peut pas comptabiliser ses charges et dépenses mensuelles. Soyez aussi conscient que la TVA payée sur tous les frais de votre bar n'est pas récupérable. Pour finir, la protection sociale reste limitée et le régime des retraites est opaque.

Ainsi, le régime de l'auto-entrepreneur pour un bar reste très rare.