Quel statut considérer pour créer un bar à vin ?

Nos experts ont réalisé un business plan pour un bar à vin, modifiable.

Vous désirez vous lancer, vous avez des envies d'entreprendre et vous voulez créer votre bar à vin ?

La désignation du statut d'entreprise qui procurera une existence légale à votre bar à vin demeure une étape capitale dans le processus de création de votre entreprise.

L'établissement de la structure légale est généralement effectué en se fondant sur de multiples facteurs, comme le régime fiscal choisi, le statut du dirigeant, le nombre d'associés ou encore la stratégie de développement.

Vous vous en doutez, il y a beaucoup de critères et d'éléments à prendre en considération et les notions et termes sont souvent compliqués à interpréter.

Dans les lignes qui suivent, on s'occupe de simplifier autant que possible afin que vous puissiez avoir tous les éléments pour prendre une bonne décision. Aussi, nous avons fait le choix de ne pas exposer tous les détails afin de faciliter la compréhension. Ainsi, vous devriez avoir une idée claire du statut le plus approprié à votre bar à vin.

Vous devez, par la suite, faire approuver votre décision grâce à l'expertise d'un conseiller juridique.

Pour tous les autres aspects de votre entreprise, et pour assurer la réussite de votre entreprise, vous pouvez consulter notre business plan pour un bar à vin.

Créer un bar à vin seul(e) : les statuts juridiques potentiels

Si vous souhaitez créer un bar à vin en solitaire, il est conseillé de choisir parmi l'un de ces statuts : l'Entreprise Individuelle (EI), l'Entreprise Unipersonnelle à Responsabilité Limitée (EURL) ou la Société par Actions Simplifiée Unipersonnelle (SASU). On vous donne des détails.

Avantages et inconvénients de l'Entreprise Individuelle pour un bar à vin

C'est indéniable, l'atout majeur de l'Entreprise Individuelle pour un bar à vin réside dans sa simplicité.

En effet, les procédures de création ainsi que son exploitation sont bien moins complexes que celles des autres statuts. Également, ce régime va générer moins de dépenses. Sa comptabilité est aussi moins difficile.

Un autre atout : depuis l'année 2022, l'Entreprise Individuelle prodigue une protection accrue aux entreprises.

Pour terminer, sa fiscalité est plutôt accomodante et fait preuve de flexibilité. En réalité, elle peut bénéficier de trois différents régimes : le régime réel normal, le régime réel simplifié ou encore le régime de la micro-entreprise.

Si on regarde du côté des limites, premièrement : vous ne pourrez pas faire appel à des fonds externes.

Par ailleurs, la charge fiscale reste généralement importante. En effet, l'impôt des personnes est bien souvent plus significatif que celui qui concerne les sociétés.

En somme, préférez le statut EI pour votre bar à vin si vous aimez l'aisance et aussi ne pas vous perdre avec les démarches officielles.

Avantages et inconvénients de l'EURL pour un bar à vin

L'Entreprise Unipersonnelle à Responsabilité Limitée (ou "EURL") est, en réalité, un statut juridique qui présente des similarités avec celui de la SASU. C'est pourquoi on pourrait hésiter entre ces deux statuts pour son bar à vin.

Un avantage de poids : les charges à payer pour une EURL vont être bien moins fortes que pour une SASU. Cependant, la protection sociale du gérant du bar à vin est moins importante.

Une force supplémentaire : pour notre EURL : le capital de départ n'a pas besoin de dépasser 1 euro et votre responsabilité est limitée à la hauteur des apports. C'est un argument plaisant. Toutefois, si vous avez besoin d'accéder à un crédit bancaire pour votre bar à vin, on vous demandera une caution personnelle.

En ce qui concerne les contraintes : sa comptabilité et le fonctionnement sont plus subtils que dans le cas d'une EI. Engager un comptable pour ce statut vous coûtera environ 1 000 euros pour chaque exercice. De même, il convient de rédiger des statuts.

Notez que, en tant que gérant de votre bar à vin, vous serez classé dans le régime TNS, cela veut dire une absence d'indemnités de congés payés et d'assurance chômage. Cela était aussi vrai en ce qui concerne l'Entreprise Individuelle (vue plus haut).

Enfin, l'EURL pour un bar à vin est un statut juridique peu malléable pour les perspectives d'avenir. En effet, transformer son EURL en autre forme de société demande des procédures compliquées.

En bref, l'EURL offre une gestion simplifiée, de faibles charges et cotisations sociales. Cependant, elle n'est pas le statut le plus souple et donne accès à une protection sociale limitée.

Avantages et inconvénients de la SASU pour un bar à vin

Tout comme l'EURL, la SASU de votre bar à vin n'a pas de limite basse de capital. La responsabilité (et les dettes) reste limitée à la limite des investissements.

Une différence notable avec l'EURL et l'EI : le gérant demeure assimilé au au régime de la sécurité sociale. En gros, cela veut dire des cotisations plus importantes mais une meilleure protection sociale. C'est l'unique statut qui permet à un créateur d'entreprise, qui veut créer un bar à vin sans associé, de rester affilié au régime général de la sécurité sociale.

Un point important si vous décidez de continuer avec une SASU pour votre bar à vin : le fonctionnement reste largement souple. En effet, la loi française ne s'impose pas de manière stricte sur le fonctionnement des SASU et l’associé unique rédige assez librement les statuts qui vont régir le fonctionnement de son bar à vin.

Enfin, si vous choisissez la SASU pour votre bar à vin, vous n'aurez pas à payer de cotisations sur les dividendes (peu importe le montant).

Pour ce qui est des inconvénients, on a précédemment évoqué les cotisations sociales. significatives. Aussi, si vous souhaitez créer votre bar à vin avec une SASU, alors vous devrez rédiger des statuts.

Pour finir, veuillez noter que les formalités nécessaires pour terminer sa SASU sont compliquées et parfois onéreuses. En effet, une procédure de dissolution, accompagnée d'une liquidation est à prévoir.

En clair, la SASU convient à votre bar à vin si vous voulez un statut offrant davantage de souplesse que l'EURL et qui permet de profiter d'une protection sociale de meilleure qualité.

Créer un bar à vin avec des associés : les statuts juridiques possibles

Si vous souhaitez créer votre bar à vin accompagné, il est préférable de choisir l'un des statuts suivants : la Société à Responsabilité Limitée (SARL) ou la Société par Actions Simplifiée (SAS). On vous explique pourquoi.

Avantages et inconvénients de la SARL pour un bar à vin

Pour simplifer, une SARL représente une EURL avec des associés.

On reprend ici les avantages : il n'y a pas de limite basse pour le capital, la responsabilité des associés est limitée à celle des apports et elle reste régie par la loi française (ce qui rassure mais présente également quelques limites).

Un point fort de la SARL pour votre bar à vin : le statut souple des gérants. En effet, les associés qui apportent moins de la moitié du capital social sont affiliés au régime social des salariés. En gros, cela débouche sur plus de couverture sociale (mais des cotisations sociales plus importantes). Les gérants qui possèdent plus de 50% des parts sociales sont, eux, considérés comme des non-salariés : un régime qui donne moins de protections mais est plus abordable en ce qui concerne les contisations du gérant.

En ce qui concerne les inconvénients, on notera que la SARL demeure dans certain cas un statut un peu "lourd" sur le plan administratif et qui manque de souplesse dans son fonctionnement pour certains projets. Comme nous l'avons noté dans les lignes précédentes, ce statut reste encadré par la loi, ce qui peut parfois venir compliquer le fonctionnement de votre bar à vin.

: le gérant est inélucatblement une personne physique et ne peut pas être une société (soit une personne "morale").

Pour finir, si vous faites le choix de le statut de la SARL, il faut noter qu'il existe quelques freins à l'arrivée d'un autre associé pour la gestion de votre bar à vin.

Finalement, on peut dire que la SARL représente un statut juridique plutôt adaptée aux structures de "famille" ou de tailles moyennes. Est-ce le cas de votre bar à vin ?

Avantages et inconvénients de la SAS pour un bar à vin

Le point d'avance majeur d'une SAS se situe dans la facilité de sa gestion.

On note également un régime social protecteur pour le président de la SAS.

Vous voulez faire entrer, à l'avenir, de nouveaux associés dans la société ? Si c'est le cas, la SAS constitue le choix le plus judicieux.

Comme pour la SARL, la responsabilité des associés de votre bar à vin reste limitée.

Enfin, vous pouvez profiter d'une certaine liberté pour la sélection du régime de la société mais aussi des dividendes.

En contrepartie, la phase de rédaction des statuts pour votre bar à vin reste relativement plus fastidieuse.

Les charges sont, elles, relativement plus élevées.

Aussi, on notera que la SAS est souvent négligée par les gérants qui souhaitent créer un bar à vin dans le cadre d'une structure familiale. Ces derniers sélectionnent plutôt la SARL (vue plus haut), qui offre un cadre plus serein et sécurisant.

En somme, le choix de la SAS va convenir pour créer un bar à vin si on souhaite quelque chose de souple et adaptable, notamment en ce qui concerne l'actionnariat.

Peut-on créer un bar à vin avec une auto-entreprise ?

Oui, vous pourrez créer votre bar à vin avec le régime auto-entrepreneur. Cependant, il y a plusieurs éléments à regarder de près.

En premier lieu, soyez conscients que, bien loin de l'idée qu'on s'en fait, le régime de la micro entreprise ne représente pas un statut juridique. En effet, il est un régime fiscal et social pour lequel ceux qui veulent créer un bar à vin peuvent opter.

Ce régime simplifié est lié à seulement 2 différents statuts juridiques : l'Entreprise Individuelle et l'Entreprise Unipersonnelle à Responsabilité Limitée.

Une contrainte majeure : avec ce régime, le chiffre d'affaires de votre bar à vin ne doit pas dépasser un montant pré-défini, ce qui n'est pas le cas avec les autres régimes.

De plus, et c'est peut-être limitant dans le cadre d'un bar à vin, on ne peut pas déduire ses différentes charges et dépenses mensuelles. Gardez aussi en mémoire que la TVA facturée sur l'ensemble des frais de votre bar à vin ne sera jamais récupérée. Pour terminer, la protection sociale reste limitée et le régime des retraites est particulier.

C'est pour cela que choisir l'auto-entreprise pour un bar à vin est très rare.