Créer une boisson : le budget de départ

Combien faut-il investir pour la création d'une boisson ?
Quelles sont les fournitures à prévoir ?
Peut-on créer une boisson sans apport personnel ?
S'agit-il d'une activité rentable ?

L'article qui suit vous apporte quelques réponses.

Enfin, pour une vue complète des aspects financiers de votre boisson, modifiez les hypothèses pré-remplies de notre modèle financier construit pour une boisson.

Les estimations suivantes proviennent de diverses sources, mais aussi de notre expérience dans la rédaction de business plans et de prévisionnels financiers pour des boissons. Chaque projet entrepreneurial possède ses propres spécificités. Ainsi, les chiffres suivants ne reflètent pas toujours toutes les réalités possibles. Cet article, bien entendu, ne prend pas en compte les particularités de votre projet.

Quel est l'investissement total pour créer une boisson ?

Pour 80% des projets sur lesquels nous avons travaillé, la création d'une boisson coûte entre 35,000 et 250,000 euros.

Cela va sans dire que pour chaque boisson, le montant à investir ne sera pas le même.

Voici quelques exemples de variables susceptibles d'avoir un impact sur le budget prévisionnel d'une boisson :
- le type de boisson produit
- le nombre de références produits pour le lancement de votre marque de boisson
- le budget alloué à la prospection pour trouver des distributeurs
- le montant alloué au marketing pour le lancement de votre marque de boisson
- l'éventuelle présence d'une boutique en ligne pour la vente de vos boissons

Si vous souhaitez calculer une estimation complète du budget de départ de votre projet d'entreprise, modifiez les hypothèses de notre modèle financier construit pour une boisson.

Comment réussir à créer une boisson sans argent ?

La création d'une boisson sans argent est, en théorie, un projet faisable, mais assez difficile à réaliser.

En effet, il est tout à fait possible de solliciter le soutien de banques et d'investisseurs, qui viendront vous prêter ou investir la somme dont vous avez besoin pour votre projet d'entreprise.

Cependant, ne vous présentez pas à ces derniers sans avoir, au préalable, constitué un apport de capital.

Pourquoi ? Car la présence d'un apport personnel lors d'une demande de financement prouvera, entre autres, que vous êtes réellement engagé dans votre projet.

En règle générale, le montant de l'apport doit dépasser 10% de la totalité du financement nécessaire pour la création de votre boisson.

Il existe quelques options envisageables pour réunir l'argent dont vous avez besoin, comme les dons de personnes proches, les associations de soutien aux entrepreneurs ou encore les financements régionaux.

Une fois le montant nécessaire réuni, prenez rendez-vous avec les banques pour obtenir la totalité de la somme nécessaire à la création de votre boisson.

Comme vous pouvez l'imaginer, il est nécessaire de leur démontrer que votre boisson est un projet solide, sérieux et potentiellement rentable. Pour cela, vous pouvez compléter notre business plan pour une boisson.

Quel est le détail du budget prévisionnel d'une boisson ?

Quels sont les équipements à prévoir pour la création d'une boisson ?

Pour réussir la création d'une boisson, vous devez bien réfléchir afin d'acquérir les fournitures adéquates.

Dans le budget prévisionnel de votre boisson, vous pouvez prévoir des bouchons à pression, des machines à capsuler automatiques, des récipients, des capsuleuses à broche, du matériel de brassage, des remplisseuses par gravité et des remplisseuses par débordement, des étiqueteuses, des machines d'emballage, de rinçage et de nettoyage des bouteilles, ainsi que des ingrédients et des matières premières.

Cette liste n'est, bien évidemment, pas exhaustive.

Pour être sûr de ne rien oublier dans votre liste de départ, vous pouvez télécharger notre modèle financier construit pour une boisson.

Quels sont les autres investissements pour la création d'une boisson ?

Dépenses de création d'entreprise

Votre boisson constitue une entreprise à part entière. Or, le lancement d'une entreprise implique certains investissements.

Voici quelques exemples de dépenses à prévoir dans ce budget : les frais de rédaction des statuts, les honoraires des comptables, les services annexes proposés par le Centre de Formalités des Entreprises, les coûts de réalisation d'un business plan, mais aussi les conseils de professionnels juridiques.

Notez que, dans le cas de la création d'une auto-entreprise, bon nombre de ces frais n'ont pas lieu d'être.

Masse salariale

Si vous souhaitez embaucher une équipe (un gestionnaire de stock, un commercial, un livreur, etc.), il faudra tenir compte de certains coûts.

Dans le budget prévisionnel de votre boisson, on peut trouver, par exemple, les premiers salaires et les cotisations patronales, les honoraires versés à un cabinet de recrutement, ainsi que les dépenses liées à la formation.

Budget dédié au marketing

Afin de faire connaître votre marque de boisson, il est nécessaire d'adopter une véritable stratégie de communication.

Voici quelques dépenses marketing à intégrer dans le budget prévisionnel de votre boisson :
- l'impression et la distribution d'affiches et de flyers
- le développement d'un site internet pour votre marque de boisson
- les honoraires d'une agence de marketing
- le développement de votre activité sur les réseaux sociaux
- la publication d'un article dans la presse spécialisée
- le lancement de campagnes publicitaires via Facebook Ads et Google Ads
- l'optimisation du référencement du site web de votre boisson

Autres coûts

Dans le budget prévisionnel de votre boisson, il faut allouer un montant pour l'achat de diverses fournitures.

Prévoyez également un peu de trésorerie : un montant qui permettra à votre entreprise de boisson de mener à bien ses activités durant les premiers mois d'exploitation, même en cas d'imprévus.

Enfin, il peut également y avoir des mensualités de remboursement, dans le cas où vous avez contracté un prêt pour financer la création de votre boisson.

Le budget prévisionnel exhaustif et complet est disponible en téléchargeant notre prévisionnel financier, établi par notre équipe, pour une boisson.

Combien d'années pour amortir les investissements de votre entreprise de boissons ?

Pour étudier la rentabilité de votre marque de boissons, 3 paramètres sont à prendre en compte : votre budget initial, le chiffre d'affaires généré par votre activité et le taux de marge nette obtenu.

Ces termes vous semblent difficiles à comprendre ? Nous allons vous aider à y voir plus clair. Prenons une situation dans laquelle on suppose que l'investissement total pour la création de votre boisson s'élève à environ 110,000 euros.

Maintenant, disons que votre boisson génère la belle somme de 210,000 euros de revenus chaque année.

Quant au troisième indicateur, la marge nette atteint 9.5% du chiffre d'affaires total.

Un calcul classique nous permet d'en savoir un peu plus : votre boisson génère 9.5% x 210,000 = 19,950 euros de profit annuel.

Quant au dernier calcul, il faudra 110,000 / 19,950 = 5.51 ans à votre marque de boisson pour pouvoir "récupérer" l'ensemble des investissements initiaux.

En d'autres termes, dans cet exemple, votre boisson représentera un projet entrepreneurial viable, durable et rentable après 5 ans et 7 mois d'exploitation.

Bien entendu, les données et les chiffres de votre projet d'entreprise seront différents de ceux de cet exemple.

Vous souhaitez reproduire les mêmes calculs pour votre boisson ? Utilisez notre prévisionnel financier pour une boisson.