Combien peut-on gagner avec une boutique de bubble tea ?

Les boutiques de bubble tea ont-elles habituellement un bon revenu? Quels sont les gains typiques pour une boutique de bubble tea?

Voyons cela ensemble!

Les données fournies ici proviennent de notre équipe d'experts qui ont travaillé sur le pack complet pour une boutique de bubble tea. De plus, un spécialiste de l'industrie a examiné et approuvé l'article final.

Indicateurs de revenus d'une boutique de bubble tea

Comment une boutique de bubble tea gagne de l'argent ?

Une boutique de bubble tea gagne de l'argent en vendant des boissons à base de bubble tea.

Que vendent les boutiques de bubble tea, en plus des bubble teas ?

Les boutiques de bubble tea proposent une variété de produits en plus des bubble teas.

Ces établissements proposent généralement une gamme de thés aromatisés, chauds et froids, pour satisfaire diverses préférences gustatives. Ils servent souvent des thés aux fruits, des thés au lait et des thés aux herbes, personnalisables en termes de niveau de sucre et de glace.

En plus des boissons, les boutiques de bubble tea proposent couramment une sélection de garnitures, telles que des perles de tapioca moelleuses (boba), de la gelée de fruits, de l'aloès et des perles qui éclatent, permettant ainsi aux clients de personnaliser davantage leurs boissons.

De nombreuses boutiques proposent également des collations légères, comme des pâtisseries salées ou sucrées, des dumplings ou de petits sandwiches, venant compléter la carte des boissons.

Certaines boutiques de bubble tea élargissent leur offre pour inclure des desserts tels que de la glace pilée, du mochi ou des puddings.

De plus, ces boutiques peuvent proposer des articles de merchandising tels que des pailles réutilisables, des gobelets de marque et des infuseurs à thé pour les clients souhaitant améliorer leur expérience de dégustation de bubble tea à la maison.

Et en ce qui concerne les prix ?

Une boutique de bubble tea propose généralement une variété d'articles sur leur menu, avec des prix pouvant varier en fonction de la taille, du type de boisson et des garnitures supplémentaires.

Les prix peuvent généralement varier de 3 € à 7 € par article. Les options de base, comme les thés au lait classiques ou les thés aux fruits, sont souvent proposées à environ 3 € à 4 € pour une taille régulière et peuvent atteindre 5 € à 6 € pour une grande taille.

Les boissons spéciales, telles que les smoothies ou les thés à base de crème, se situent dans une fourchette de 4 € à 6 € pour une taille régulière et de 6 € à 7 € pour une grande taille.

Des garnitures supplémentaires comme les perles de boba, la gelée ou les morceaux de fruits peuvent entraîner des coûts supplémentaires, généralement autour de 0,50 € à 1 € par garniture.

Les formules combo, qui comprennent une boisson et une collation comme une pâtisserie ou une petite entrée, peuvent être proposées entre 6 € et 9 €.

Article	Prix Taille Régulière (€)	Prix Grande Taille (€)	Prix des Garnitures (€)
Thé au lait classique / Thé aux fruits	3 € - 4 €	5 € - 6 €	0,50 € - 1 €
Boisson Spéciale (Smoothies, Thés à la Crème)	4 € - 6 €	6 € - 7 €	0,50 € - 1 €
Formule Combo (Boisson + Collation)	6 € - 9 €		N/A

Que peut vendre d'autre une boutique de bubble tea ?

En plus de vendre des bubble teas et des produits connexes, les boutiques de bubble tea peuvent également augmenter leurs revenus en :

• Organisant des ateliers spéciaux de fabrication de bubble tea ou des classes de dégustation de saveurs
• Permettant aux organisateurs d'événements d'utiliser leur espace pour des réunions privées
• Aidant les clients à créer des combinaisons de bubble tea personnalisées
• Organisant des défis amusants de bubble tea ou des compétitions de dégustation
• Louant leur espace pour des événements privés sur le thème du thé ou des tournages
• Collaborant avec des restaurants locaux pour des combinaisons uniques de bubble tea et de plats
• Proposant des tutoriels en ligne pour les passionnés de bubble tea qui ne peuvent pas se rendre sur place

Qui sont les clients d'une boutique de bubble tea ?

Une boutique de bubble tea sert généralement une variété de clients, allant des consommateurs occasionnels aux passionnés de bubble tea assidus.

Quels segments ?

Nous avons préparé de nombreux business plans pour ce type de projet. Voici les segments de clientèle courants.

Segment de clientèle	Description	Préférences	Comment les trouver
Étudiants	Élèves du secondaire et étudiants universitaires à la recherche d'une petite gâterie rapide et abordable.	Saveurs amusantes, prix abordables, présentation digne d'Instagram.	Écoles à proximité, promotions sur les réseaux sociaux, réductions pour les étudiants.
Amateurs de bien-être	Personnes axées sur le bien-être et les choix sains.	Options à faible teneur en sucre, fruits frais, ingrédients biologiques.	Magasins d'aliments sains, centres de fitness, événements liés au bien-être.
Passionnés de bubble tea	Amoureux dévoués du bubble tea à la recherche de saveurs uniques et exotiques.	Saveurs inhabituelles, options personnalisables, ingrédients de haute qualité.	Événements thématiques sur le bubble tea, festivals de cuisine, forums en ligne sur le bubble tea.
Professionnels de bureau	Adultes actifs ayant besoin d'une pause rafraîchissante pendant la journée de travail.	Service rapide, emplacement pratique, niveaux de sucre personnalisables.	Bureaux à proximité, partenariats de livraison, événements d'entreprise.
Famille et enfants	Parents avec des enfants à la recherche d'une gâterie conviviale pour la famille.	Saveurs adaptées aux enfants, présentation ludique, variété de garnitures.	Événements familiaux locaux, groupes de parents, partenariats avec des entreprises axées sur les enfants.

Combien dépensent-ils ?

Sur la base du business plan sur lequel nous avons travaillé, les clients dépensent généralement entre 5 € et 10 € par visite dans une boutique de bubble tea. Le montant réel varie en fonction du type de boisson, de la taille et des garnitures supplémentaires qu'ils choisissent.

Les enquêtes indiquent qu'un passionné régulier de bubble tea se rend dans une boutique de bubble tea de 2 à 4 fois par mois. Certaines personnes peuvent simplement passer de temps en temps, tandis que d'autres en font un rituel hebdomadaire.

Les dépenses mensuelles estimées d'un client moyen de bubble tea seraient donc comprises entre 10 € (2x5) et 40 € (4x10). Étant donné que la plupart des passionnés de bubble tea fréquentent leur boutique préférée pendant environ 6 à 12 mois avant de passer à autre chose ou d'essayer de nouveaux endroits, la valeur à vie estimée d'un client moyen de boutique de bubble tea serait de 60 € (6x10) à 480 € (12x40).

Par conséquent, il est raisonnable de conclure qu'un client moyen apporterait environ 270 € de revenus à une boutique de bubble tea.

(Avis : les chiffres fournis ci-dessus sont des moyennes et peuvent ne pas représenter précisément votre situation commerciale spécifique.)

Quel(s) type(s) de client(s) cibler ?

C'est quelque chose à garder à l'esprit lorsque vous rédigez le business plan de votre boutique de bubble tea.

Les clients les plus rentables pour une boutique de bubble tea sont généralement ceux qui sont des habitués et ont une valeur à vie élevée.

Ces clients appartiennent souvent à la tranche d'âge plus jeune, en particulier les étudiants et les jeunes professionnels, car ils ont une fréquence de visites plus élevée et sont plus enclins à dépenser pour des aliments et des boissons tendance dignes d'Instagram.

Pour les cibler et les attirer, la boutique de bubble tea doit tirer parti des plateformes de médias sociaux, en proposant des boissons visuellement attrayantes et en participant à des promotions en ligne ou à des collaborations avec des influenceurs. Offrir une atmosphère confortable et esthétiquement plaisante dans la boutique peut également améliorer l'expérience globale.

Pour fidéliser ces clients, il convient de mettre en place des programmes de fidélité, des remises personnalisées et de garantir une qualité et une innovation constantes dans le menu pour les maintenir enthousiastes et les inciter à revenir. Créer un sentiment de communauté grâce à des événements ou des soirées à thème peut favoriser un lien entre les clients et la marque, augmentant ainsi leur probabilité de devenir des clients fidèles.

Quel est le chiffre d'affaires moyen d'une boutique de bubble tea ?

Le chiffre d'affaires mensuel moyen d'une boutique de bubble tea peut varier de 1 800 € à 18 000 €, en fonction de divers facteurs tels que l'emplacement, la taille et la clientèle. Explorons différentes situations pour comprendre les gains potentiels de ces établissements.

Vous pouvez également créer une estimation personnalisée du chiffre d'affaires potentiel en utilisant différents paramètres avec notre plan financier pour une boutique de bubble tea.

Cas 1 : Une petite boutique de bubble tea dans une petite ville

Chiffre d'affaires mensuel moyen : 1 800 €

Ce type de boutique de bubble tea est souvent un établissement confortable de petite taille situé dans une petite ville, principalement destiné aux habitants. Elle ne voit pas beaucoup de touristes et est davantage connue pour son ambiance chaleureuse que pour sa variété d'offres.

Une telle boutique peut proposer une sélection limitée de saveurs de bubble tea et quelques options de collations, mettant l'accent sur la qualité plutôt que sur la quantité. Sans une clientèle large, ces boutiques comptent sur les habitués et les passants occasionnels.

En supposant un prix moyen de 4 € par bubble tea et des ventes d'environ 15 thés par jour, la boutique générerait environ 1 800 € par mois (en considérant un mois de 30 jours).

Cas 2 : Un endroit populaire pour le bubble tea dans un quartier urbain

Chiffre d'affaires mensuel moyen : 10 500 €

Située dans une zone animée de la ville, cette boutique de bubble tea attire un mélange de résidents, d'étudiants et de professionnels. Son emplacement stratégique signifie un trafic piétonnier plus élevé, lui permettant de servir beaucoup plus de clients chaque jour qu'une boutique de petite ville.

Outre une variété de saveurs de bubble tea, cette boutique urbaine propose probablement une gamme de collations attrayantes, un espace de détente et peut-être même du Wi-Fi gratuit, encourageant les clients à passer plus de temps et d'argent. Elle se distingue par la qualité de ses boissons, son ambiance tendance et ses événements promotionnels occasionnels.

Avec une offre améliorée et en supposant un prix moyen de vente de 5 € par bubble tea, la boutique pourrait raisonnablement vendre jusqu'à 70 thés par jour. Ce niveau de ventes entraîne un chiffre d'affaires moyen de 10 500 € par mois.

Cas 3 : Une franchise de bubble tea haut de gamme dans un emplacement privilégié

Chiffre d'affaires mensuel moyen : 18 000 €

Cette boutique de bubble tea haut de gamme est positionnée dans un emplacement urbain à forte circulation, comme un centre commercial populaire ou une rue animée. Elle fait partie d'une franchise bien connue, attirant les foules grâce à la reconnaissance de sa marque, à ses saveurs innovantes de bubble tea et à sa conception intérieure haut de gamme.

La boutique vend non seulement une large gamme de bubble teas et de collations élaborées, mais aussi des produits dérivés, et organise peut-être des événements, comme le lancement de nouvelles saveurs ou des rencontres avec des influenceurs. C'est un endroit que les gens visitent non seulement pour le thé, mais aussi pour l'expérience qu'il offre.

Compte tenu de son statut haut de gamme et de ses diverses sources de revenus, le prix moyen par bubble tea pourrait être d'environ 6 €, avec des ventes quotidiennes potentielles atteignant jusqu'à 100 thés. Une telle boutique pourrait ainsi générer environ 18 000 € de revenus par mois.

Il est important de noter que ces estimations ne tiennent pas compte des dépenses opérationnelles qu'une boutique de bubble tea supporte, telles que le loyer, les fournitures, la main-d'œuvre et les frais de franchise (le cas échéant). Le profit réel nécessiterait une compréhension détaillée à la fois des revenus et des dépenses.

Vous pourrez notamment faire une estimation de vos revenus lorsque vous travaillerez sur le business plan de votre boutique de bubble tea.

Les indicateurs de rentabilité d'une boutique de bubble tea

Quels sont les frais d'une boutique de bubble tea ?

Les dépenses typiques d'une boutique de bubble tea comprennent l'achat d'ingrédients, l'acquisition d'équipement, la couverture des frais de location, et l'investissement dans des efforts de marketing.

Catégorie	Exemples de frais	Coût mensuel moyen (Plage en €)	Conseils pour réduire les dépenses
Location	Bail ou loyer de l'espace de la boutique	1 500 € - 5 000 €	Envisagez un emplacement plus petit ou négociez un loyer plus bas avec le propriétaire.
Services publics	Électricité, eau, gaz, internet	300 € - 800 €	Investissez dans des appareils et des lumières économes en énergie pour réduire les coûts d'électricité.
Inventaire	Perles de tapioca, feuilles de thé, arômes, gobelets, couvercles, pailles	1 000 € - 2 500 €	Approvisionnez-vous en ingrédients en vrac pour bénéficier de remises, gérez l'inventaire de manière efficace.
Salaires des employés	Salaires pour les baristas et le personnel	2 000 € - 6 000 €	Formez le personnel pour plus d'efficacité, envisagez des rôles à temps partiel ou partagés.
Marketing	Publicité, promotions, médias sociaux	300 € - 1 000 €	Concentrez-vous sur des stratégies de marketing rentables et utilisez les médias sociaux.
Entretien de l'équipement	Réparation et entretien des machines	200 € - 500 €	Effectuez régulièrement l'entretien de l'équipement et envisagez des garanties pour de nouveaux achats.
Licences et autorisations	Permis de santé, licences commerciales	100 € - 500 €	Recherchez et demandez les autorisations nécessaires pour éviter les amendes.
Assurance	Assurance responsabilité civile, assurance des biens	100 € - 300 €	Comparez les fournisseurs d'assurance pour trouver les meilleurs tarifs.
Frais de traitement des cartes de crédit	Frais de traitement des paiements par carte	100 € - 400 €	Recherchez des solutions de traitement des paiements compétitives.
Fournitures de nettoyage	Produits de nettoyage, sacs poubelle	50 € - 150 €	Achetez en gros et utilisez des produits respectueux de l'environnement lorsque possible.
Contingence	Fonds d'urgence pour les dépenses imprévues	500 € - 1 000 €	Conservez un fonds de réserve pour les situations d'urgence.

Quand une boutique de bubble tea devient-elle rentable ?

Le point mort

Une boutique de bubble tea devient rentable lorsque son chiffre d'affaires total dépasse ses coûts fixes et variables totaux.

En termes plus simples, elle commence à générer des bénéfices lorsque l'argent qu'elle gagne en vendant du bubble tea, ainsi que d'autres collations ou marchandises éventuelles, devient supérieur aux dépenses engagées pour le loyer, les ingrédients, les salaires et autres coûts d'exploitation.

Cela signifie que la boutique de bubble tea a atteint un point où elle couvre toutes ses dépenses et commence à générer des revenus ; on appelle cela le point mort.

Prenons l'exemple d'une boutique de bubble tea où les coûts fixes mensuels s'élèvent généralement à environ 10 000 €.

Une estimation approximative du point mort d'une boutique de bubble tea serait alors d'environ 10 000 € (car c'est le coût fixe total à couvrir). Cela équivaut à la vente de 2 000 à 3 333 gobelets de bubble tea, en supposant que le prix par gobelet varie de 3 € à 5 €. Cette estimation ne tient pas compte des coûts variables liés à chaque gobelet de thé vendu, tels que les ingrédients et l'emballage.

Il est important de comprendre que cet indicateur peut varier largement en fonction de facteurs tels que l'emplacement, la taille, les prix, les coûts d'exploitation et la concurrence. Une boutique de bubble tea plus grande et plus populaire aurait évidemment un point mort plus élevé qu'une petite boutique qui n'a pas besoin de générer beaucoup de revenus pour couvrir ses dépenses.

Curieux de connaître la rentabilité de votre boutique de bubble tea ? Essayez notre plan financier simple d'utilisation conçu pour les boutiques de bubble tea. Il vous suffit d'entrer vos propres hypothèses, et il vous aidera à calculer le montant que vous devez gagner pour diriger une entreprise rentable.

Les principales menaces pour la rentabilité

Les principales menaces pour la rentabilité d'une boutique de bubble tea peuvent inclure la hausse des coûts des ingrédients tels que les perles de tapioca et les feuilles de thé, pouvant entamer les marges bénéficiaires, surtout si elles ne sont pas gérées efficacement.

La concurrence d'autres boutiques de bubble tea dans la région peut également constituer une menace significative, pouvant entraîner des guerres de prix ou une diminution du trafic client.

Les fluctuations saisonnières de la demande, avec une baisse des ventes pendant les mois plus froids, peuvent impacter la rentabilité, nécessitant une planification attentive pour maintenir un revenu stable.

De plus, des frais de location élevés et des dépenses opérationnelles telles que les coûts de main-d'œuvre, les services publics et les dépenses marketing peuvent peser sur les profits s'ils ne sont pas surveillés de près et gérés efficacement.

Enfin, les préoccupations en matière de santé et de sécurité, telles que les violations des règles d'hygiène alimentaire ou les alertes sanitaires, peuvent nuire à la réputation de la boutique de bubble tea, entraînant une diminution de la confiance des clients et des ventes.

Quelles sont les marges d'une boutique de bubble tea ?

Les marges brutes et nettes sont des indicateurs financiers utilisés pour évaluer la rentabilité d'une boutique de bubble tea.

La marge brute est la différence entre les revenus de la vente de bubble tea et d'autres articles, et les coûts directs associés à la fabrication et à la vente de ces produits.

Essentiellement, c'est le profit restant après déduction des coûts directement liés à la production de bubble tea, tels que les ingrédients, les gobelets jetables et les pailles, ainsi que les salaires des employés.

La marge nette, quant à elle, prend en compte toutes les dépenses engagées par la boutique de bubble tea, y compris les coûts indirects tels que les frais administratifs, le marketing, le loyer et les impôts.

La marge nette offre une vue plus complète de la rentabilité de la boutique de bubble tea, englobant à la fois les coûts directs et indirects.

Marges brutes

Les boutiques de bubble tea ont généralement une marge brute moyenne allant de 65% à 80%.

Par exemple, si votre boutique de bubble tea gagne 15 000 € par mois, votre bénéfice brut pourrait être d'environ 70% x 15 000 € = 10 500 €.

Illustrons cela avec un exemple.

Considérons une boutique de bubble tea qui sert 400 clients par mois, chaque client dépensant en moyenne 10 €. Le chiffre d'affaires mensuel total serait de 4 000 €.

La boutique de bubble tea supporte des coûts pour le thé, le lait, les édulcorants, les perles de tapioca, les gobelets, les pailles et les salaires horaires du personnel. Supposons que ces coûts s'élèvent à 1 200 €.

Le bénéfice brut de la boutique de bubble tea serait alors de 4 000 € - 1 200 € = 2 800 €.

Par conséquent, la marge brute de la boutique de bubble tea équivaudrait à 2 800 € / 4 000 € = 70%.

Marges nettes

Les boutiques de bubble tea ont généralement une marge nette moyenne comprise entre 15% et 25%.

En d'autres termes, si votre boutique de bubble tea réalise 15 000 € par mois, votre bénéfice net serait d'environ 3 000 €, représentant 20% du chiffre d'affaires total.

Utilisons le même exemple pour plus de cohérence.

Supposons que notre boutique de bubble tea ait un chiffre d'affaires mensuel de 4 000 € avec des coûts directs de 1 200 €, nous considérons maintenant des dépenses supplémentaires.

Outre les coûts directs, la boutique de bubble tea supporte divers coûts indirects, y compris des activités promotionnelles, des frais administratifs, des services publics, des assurances, des impôts et un loyer, s'élevant à 1 500 €.

Après déduction des coûts directs et indirects, le bénéfice net de la boutique de bubble tea serait de 4 000 € - 1 200 € - 1 500 € = 1 300 €.

Dans ce scénario, la marge nette de la boutique de bubble tea s'élèverait à 1 300 € divisé par 4 000 €, soit 32,5%.

En conclusion, combien pouvez-vous gagner en tant que propriétaire d'une boutique de bubble tea ?

Comprendre que la marge nette est cruciale pour déterminer la rentabilité de votre boutique de bubble tea est essentiel. Elle indique quel pourcentage de vos ventes représente le profit une fois que toutes les dépenses ont été payées.

Le profit que vous réaliserez dépendra largement de vos compétences d'exécution et de vos stratégies commerciales.

Propriétaire en difficulté d'une boutique de bubble tea

Gagne 500 € par mois

Imaginez ouvrir une petite boutique de bubble tea avec un investissement minimal - en optant pour du thé et des ingrédients de moindre qualité, une promotion limitée et moins d'attention portée au service à la clientèle. Dans ce cas, vos revenus totaux pourraient ne pas dépasser 3 000 € par mois.

Si les dépenses ne sont pas maîtrisées, votre marge nette pourrait ne pas dépasser 15 %. Ce qui vous laisserait avec seulement 500 € par mois (15 % de 3 000 €).

Pour un propriétaire de boutique de bubble tea, cela représente une situation que vous voudriez rapidement améliorer.

Propriétaire moyen d'une boutique de bubble tea

Gagne 3 750 € par mois

Si vous dirigez une boutique de bubble tea standard avec des offres de qualité décente et un bon service à la clientèle, votre boutique pourrait être ouverte tous les jours, et vous pourriez participer à certaines activités promotionnelles pour attirer des clients. Dans ce scénario, vous pourriez envisager environ 15 000 € de revenus mensuels.

À condition de maîtriser vos dépenses, comme le coût des matières premières (ingrédients, thé) et les frais généraux (loyer, services publics), vous pourriez réaliser une marge nette d'environ 25 %.

Cela signifierait que vous rapporteriez chez vous environ 3 750 € chaque mois (25 % de 15 000 €).

Propriétaire prospère d'une boutique de bubble tea

Gagne 20 000 € par mois

Maintenant, si vous êtes pleinement engagé dans votre entreprise de bubble tea, en mettant l'accent sur des ingrédients de haute qualité, une variété de saveurs uniques, d'excellentes expériences client et une forte identité de marque, vos revenus pourraient atteindre 50 000 € par mois, voire plus.

Une maîtrise efficace des coûts et des stratégies innovantes, associées à un volume de ventes élevé, pourraient faire grimper votre marge nette à un impressionnant 40 %.

Ce scénario vous verrait gagner environ 20 000 € par mois (40 % de 50 000 €), reflétant les récompenses financières de votre dévouement et de vos pratiques commerciales intelligentes.

Rêvez grand et commencez par un business plan complet pour votre boutique de bubble tea. Le succès peut ne pas venir du jour au lendemain, mais avec de la persévérance, les bons choix et une passion pour ce que vous faites, vous pouvez potentiellement en faire une réalité !