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Ouvrir un magasin de cuisine : le budget prévisionnel

cuisine budget prévisionnel

Quel est le montant du budget pour le démarrage d'une activité de cuisiniste ?
Quelles sont les dépenses pour démarrer ?
Comment savoir si son idée est rentable ?

Nous vous donnons quelques explications dans l'article qui suit.

En plus de cela, si vous voulez faire une analyse complète des indicateurs financiers de votre commerce, utilisez notre modèle financier pour une activité de cuisiniste.

Les estimations proviennent de notre travail, qui repose sur l'étude de nombreuses sources mais aussi sur la rédaction de business plans pour des magasins de cuisine. À chaque projet ses particularités. Ainsi, les données et chiffres suivants ne correspondront peut-être pas à votre réalité. Ce contenu est là pour vous informer. Également, il ne se soustrait pas à un jugement professionnel et propre à votre projet d'entreprise.

Quel est l'investissement total pour le démarrage d'une activité de cuisiniste ?

Dans la plupart des cas que nous avons observés, le budget nécessaire pour le démarrage d'une activité de cuisiniste va se situer entre 75,000 et 185,000 euros.

Toutefois, comme vous l'aurez compris, pour chaque magasin de cuisine, la somme à investir ne sera pas la même.

Voici quelques paramètres qui peuvent avoir un impact majeur sur l'investissement initial :
- le budget alloué à la première phase de prospection auprès de potentiels clients
- les frais pour la conception d'un site vitrine professionnel pour votre activité
- les dépenses engagées pour l'acquisition des modèles de cuisine exposés dans votre magasin
- l'achat d'équipements informatiques (PC, tablette graphique, logiciels de design, etc.)
- si vous démarrez seul ou bien si vous embauchez

Afin d'obtenir une estimation complète et personnalisée de votre budget de départ, vous pouvez utiliser notre modèle financier pour une activité de cuisiniste.

Quelles sont les dépenses pour le démarrage d'une activité de cuisiniste ?

Quels sont les équipements essentiels pour ouvrir un magasin de cuisine ?

Il faut dresser une liste afin d'investir dans les bonnes fournitures pour réussir le démarrage d'une activité de cuisiniste.

Parmi les dépenses initiales de votre magasin de cuisine, on apercevra probablement, des corbeilles en acier, des affiches et des dispositifs de publicité en magasin, un tourniquet ou un portillon magasin à placer à l'entrée de votre magasin, des poussoirs à ressort, des paniers magasin, une gondole, des portants, un système de vidéosurveillance, des présentoirs pour la vente de vos produits ou encore des porte-étiquettes.

Ce n'est là qu'une partie des équipements de départ.

Pour obtenir chaque montant et chaque équipement, appuyez-vous sur notre modèle financier pour une activité de cuisiniste.

Quels sont les autres investissements pour une activité de cuisiniste ?

La création de l'entreprise

Votre activité de cuisiniste doit être adossée à une entreprise officielle. Vous devez savoir qu'il existe des "frais d'établissement", liés aux "opérations qui conditionnent l’existence de cette dernière.

Voici des investissements qui appartiennent à cette catégorie : des frais de constitution de l'entreprise, les frais de l'expert comptable, l'immatriculation, des frais pour un business plan ou également le paiement d'assurances diverses et variées.

Le personnel

Si vous souhaitez recruter (un vendeur qualifié, un chauffeur-livreur, un responsable du magasin de meuble, etc.), il faudra ajouter des dépenses à votre budget.

Les coûts associés à la publicité

Lors du lancement de magasin de cuisine, il faut investir dans la communication.

Voici ce qu'on peut retrouver dans le budget marketing pour une activité de cuisiniste :
- un article de promotion dans les journaux locaux
- le développement d'un site web (avec un module de commande en ligne)
- la création d'affiches à l'image de votre magasin
- Google Ads (en misant sur des mots clés en rapport avec le marché de la cuisine)
- la maintenance d'une présence sur les réseaux sociaux (embauchez un community manager)
- des frais de partenariats (tout ce qui vous aidera à développer votre visibilité)
- le référencement organique du site web de votre activité de cuisiniste

Les autres dépenses

Dans votre budget, il y aura peut-être une somme à allouer pour l'achat de fournitures diverses.

N'oubliez pas, une allocation pour le fonds de roulement de votre magasin de cuisine : assez pour donner la possibilité à votre activité de cuisiniste de faire face aux imprévus de trésorerie lors du premier semestre d'activité.

Finalement, comptabilisez bien vos mensualités de remboursement, si vous avez décroché un emprunt bancaire pour votre magasin de cuisine.

Le budget, détaillé, chiffré et complet est accessible en téléchargeant le modèle financier conçu pour une activité de cuisiniste.

Ouvrir un magasin de cuisine : comment savoir si c'est rentable ?

La rentabilité d'un magasin de cuisine repose sur 3 critères : le montant des investissements initiaux, le revenu espéré et enfin la marge nette de l'activité.

Par exemple, on émet l'hypothèse suivante : le budget prévisionnel de votre magasin de cuisine totalise 91,000 euros.

Continuons, on émet l'hypothèse suivante : votre magasin de cuisine parvient à encaisser 180,000 euros de chiffre d'affaires, chaque année.

Pour terminer, la marge nette ne représente pas moins que 22.0% du chiffre d'affaires.

Un calcul rapide nous informe : votre magasin de cuisine enregistre pas moins de 22.0% x 180,000 = 39,600 euros de profit net.

En somme, dans cet exemple, il faudra 91,000 / 39,600 = 2.3 années à votre magasin de cuisine pour que le bénéfice net égale le montant du budget prévisionnel.

En d'autres termes, votre magasin de cuisine constitue une entreprise rentable suite à 2 années et 4 mois d'activité.

Attention, les données financières de votre projet ne seront pas les mêmes. Vous pouvez cependant vous inspirer de cet exemple.

Vous voulez faire les mêmes calculs avec votre activité de cuisiniste ? Modifiez les hypothèses de notre modèle Excel pour une activité de cuisiniste.

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