Quel statut juridique prendre pour ouvrir un magasin de cuisine ?

Nos experts ont réalisé un un pack complet pour un magasin de cuisine, modifiable.

Vous avez des envies d'entrepreneuriat et vous souhaitez ouvrir votre magasin de cuisine ?

La détermination du statut qui confèrera une existence légale à votre activité de cuisiniste reste une étape nécessaire dans le processus de création de votre entreprise.

Le choix de la structure légale doit être pris en se basant sur plusieurs critères, tels que le régime fiscal choisi, le rôle du dirigeant, les associés ou encore la stratégie d'avenir.

Vous vous en doutez, il y a beaucoup de détails et de choses à considérer et les termes utilisés sont quelquefois délicats à comprendre.

Dans ces lignes, notre équipe va simplifier autant que possible pour que vous ayez tous les éléments pour prendre la bonne décision. C'est pour cela que nous avons choisi de ne pas exposer tous les points de détails afin de faciliter la compréhension. De cette façon, vous pouvez vous faire une idée précise du statut qui conviendra le mieux à votre magasin de cuisine.

Vous devrez, par la suite, faire approuver votre décision grâce à l'expertise d'un conseiller juridique.

Pour tous les autres aspects de votre entreprise, et afin de maximiser vos chances de réussite, appuyez-vous sur notre pack complet pour un magasin de cuisine.

Ouvrir un magasin de cuisine seul(e) : les statuts juridiques potentiels

Si vous voulez ouvrir un magasin de cuisine en solitaire, il est opportun de choisir l'un des trois statuts suivants : l'Entreprise Individuelle (EI), l'Entreprise Unipersonnelle à Responsabilité Limitée (EURL) ou la Société par Actions Simplifiée Unipersonnelle (SASU). On vous précise pourquoi.

Avantages et inconvénients de l'Entreprise Individuelle pour un magasin de cuisine

Sans hésiter, le point fort numéro un de l'Entreprise Individuelle pour un magasin de cuisine réside dans la simplicité qui en ressort.

En effet, sa mise en place ainsi que sa gestion restent bien plus simples que celles des autres statuts. Par ailleurs, ce régime génère moins de coûts. La comptabilité générale est aussi nettement plus facile.

Un autre bon point : depuis l'année 2022, l'EI offre une protection accrue aux entreprises.

Pour terminer, sa fiscalité reste relativement accomodante et flexible. En effet, elle rassemble 3 régimes qui ont chacun leur particularité : le régime réel normal, le régime réel simplifié et le régime de la micro-entreprise.

Si on considère les lacunes, tout d'abord : vous ne pouvez pas faire appel à du capital extérieur.

Également, la pression fiscale est significativement elévée. Cela s'explique par le fait que l'impôt sur le revenu est généralement plus contraignant que celui qui concerne les sociétés.

Pour résumer, choisissez l'EI pour votre magasin de cuisine si vous préférez la simplicité mais également ne pas vous embêter avec les requêtes administratives.

Avantages et inconvénients de l'EURL pour un magasin de cuisine

L'Entreprise Unipersonnelle à Responsabilité Limitée (ou "EURL") est, enfaite, un choix de statut qui va ressembler à celui de la SASU. Cela explique pourquoi on hésite parfois entre ces deux choix pour son magasin de cuisine.

Un avantage de poids : les charges à payer dans le cas d'une EURL restent beaucoup plus faibles que pour une SASU. En retour, toutefois, la protection sociale du gérant du magasin de cuisine est moins confortable.

Un autre avantage de poids pour l'EURL : le capital de démarrage peut ne pas dépasser un euro et votre responsabilité est limitée à la hauteur du capital. Il s'agit d'un argument plaisant. Toutefois, si vous avez besoin d'accéder à un crédit pour votre magasin de cuisine, on aura le droit de vous demander une caution personnelle.

Du côté des lacunes, sa comptabilité et le fonctionnement sont moins faciles que dans le cas d'une EI. L'embauche d'un comptable pour ce statut vous coûtera entre 700 et 1 200 euros par an. De même, il est nécessaire de rédiger des statuts.

Notez que, en votre qualité de gérant de votre magasin de cuisine, vous serez rattaché au régime TNS, cela veut dire pas d'indemnités de congés payés et d'assurance chômage. Cela était aussi vrai pour l'Entreprise Individuelle.

Enfin, l'EURL pour un magasin de cuisine est une forme de société peu souple quant aux changements et perspectives à long-terme. En effet, la décision de transformer son EURL en SARL demande des procédures relativement longues.

En bref, l'EURL offre une gestion simplifiée, de faibles charges et cotisations sociales. Toutefois, elle n'est pas le statut le plus souple et donne accès à une couverture sociale moindre.

Avantages et inconvénients d'une SASU pour un magasin de cuisine

Comme pour l'EURL, la SASU de votre magasin de cuisine peut se faire avec 1 euro de capital (seulement). Votre responsabilité se limite selon les apports.

Une différence notable de la SASU avec les deux autres statuts : le gérant reste inscrit au au régime de la sécurité sociale. Cela implique des cotisations plus élevées mais une protection sociale plus rassurante. C'est le seul statut juridique qui va permettre à un entrepreneur, qui veut ouvrir un magasin de cuisine sans associé, de rester affilié au régime général de la sécurité sociale.

Un point important si vous choisissez le régime de la SASU pour votre magasin de cuisine : le fonctionnement est largement flexible. En effet, la législation ne s'impose pas de manière stricte sur le fonctionnement des SASU et le gérant rédige librement les statuts qui vont régir le fonctionnement de son magasin de cuisine.

Enfin, avec une SASU pour votre magasin de cuisine, il n'y a pas des cotisations quant aux dividendes.

Quant aux faiblesses, on a précédemment parlé des cotisations élevées. Également, si vous souhaitez ouvrir votre magasin de cuisine avec une SASU, alors vous devrez rédiger des statuts pour votre société.

Pour finir, veuillez noter que les démarches à faire pour mettre fin à sa SASU sont complexes et coûteuses. En effet, une procédure de dissolution, puis une liquidation, est à prévoir.

En clair, la SASU conviendra à votre magasin de cuisine si vous voulez un statut qui offre plus de souplesse que l'EURL et qui offre la possibilité de profiter d'une meilleure protection sociale.

Ouvrir un magasin de cuisine avec des associés : les choix de statut qui s'offrent à vous

Si vous souhaitez ouvrir votre magasin de cuisine accompagné, il conviendra de choisir entre ces deux statuts : la Société à Responsabilité Limitée (SARL) ou la Société par Actions Simplifiée (SAS). On vous explique pourquoi.

Avantages et inconvénients de la SARL pour un magasin de cuisine

Pour simplifer, une Société à Responsabilité Limitée (SARL) est une EURL ... avec des associés.

On reprend ici les atouts : pas de limite basse du capital de départ, la responsabilité reste limitée aux apports et elle reste régie par la législation (ce qui est rassurant mais comporte également quelques restrictions).

Une force de la SARL pour votre magasin de cuisine : la flexibilité du statut du gérant. En effet, les associés qui ont une contribution inférieure à 0.5 du capital sont affiliés au régime social des assimilés-salariés. En gros, cela débouche sur une meilleure couverture (mais des cotisations plus élevées). Les gérants majoritaires sont, quant à eux, considérés comme des TNS : un régime qui protège moins mais est aussi plus abordable en termes de cotisations.

Du côté des inconvénients, on peut dire que la SARL représente dans certain cas un statut juridique lourd en formalités et trop encadré dans sa gestion pour certains projets. Comme nous l'avons expliqué dans les paragraphes précédents, ce statut reste encadré par la loi, ce qui peut parfois venir compliquer le fonctionnement de votre magasin de cuisine.

Un autre problème potentiel : pour une SARL, le gérant est nécessairement une personne physique et ne pourra pas être une société (soit une personne "morale").

Finalement, si vous sélectionnez la SARL, vous êtes tenu de savoir qu'il existe quelques limites à l'entrée d'un associé supplémentaire dans la gestion de votre magasin de cuisine.

En conclusion, on peut dire que la SARL demeure un statut juridique plutôt adaptée aux structures familiales ou bien de tailles moyennes. Est-ce le cas de votre magasin de cuisine ?

Avantages et inconvénients d'une SAS pour un magasin de cuisine

L'atout évident d'une SAS demeure dans sa gestion souple et flexible.

Notons aussi un régime protecteur pour le président de la SAS.

Vous pensez à faire entrer, dans quelques mois, davantage d'associés dans la société ? Si c'est le cas, la SAS constitue le choix idéal.

Comme pour le cas de la SARL, la reponsabilité qui incombe aux différents associés de votre magasin de cuisine se limite aux montant des apports.

Finalement, vous pouvez profiter d'une grande liberté en ce qui concerne la sélection du régime d'imposition de votre société mais également des dividendes.

Cependant, la rédaction des statuts de votre magasin de cuisine reste légèrement plus difficile.

Sachez aussi que les charges resteront, elles, légèrement plus élevées.

Également, on notera que la SAS est généralement négligée par les entrepreneurs qui voudraient ouvrir un magasin de cuisine en famille. Ces derniers favorisent plutôt la SARL (vue plus haut), qui, bien souvent, offre un cadre plus sécurisant.

Pour conclure, le choix de la SAS va convenir pour ouvrir un magasin de cuisine lorsqu'on veut quelque chose de flexible et malléable, en particulier pour l'actionnariat.

Peut-on ouvrir un magasin de cuisine en micro-entrepreneur ?

Sans aucun doute, vous pourrez ouvrir votre magasin de cuisine en utilisant le régime auto-entrepreneur. Par contre, il y a plusieurs paramètres à analyser.

Tout d'abord, soyez conscients que, contrairement aux idées reçues, le régime auto-entrepreneur ne représente pas un statut juridique. En effet, il est un régime pour lequel les créateurs d'entreprise peuvent opter.

Ce régime fonctionne avec simplement deux différents statuts : l'Entreprise Individuelle et l'Entreprise Unipersonnelle à Responsabilité Limitée.

Une contrainte majeure : avec ce régime, le revenu de votre magasin de cuisine doit se situer sous un montant pré-défini, ce qui n'est pas le cas avec les autres régimes.

À côté de cela, et c'est probablement restrictif dans le cadre d'un magasin de cuisine, il est impossible de comptabiliser ses charges et frais. Notez aussi que la TVA facturée sur toutes les dépenses de votre magasin de cuisine ne peut pas être récupérée. Pour finir, la protection sociale reste limitée et le régime des retraites est opaque.

Sans surprises, le choix du régime auto-entrepreneur pour un magasin de cuisine reste (très) rare.