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Ouvrir un hôtel : budget, équipements et rentabilité

Quel est le budget de départ pour ouvrir un hôtel?
Que contient la liste des dépenses ?
Quels équipements et fournitures retrouve-t-on dans le budget prévisionnel d’un hôtel ?
Après combien de mois, un hôtel est-il rentable ?
Comment estimer les profits d'un hôtel ?

Dans cet article, nous vous livrons des éléments de réponse.

Sachez également que nos experts mènent une veille active et constante sur ce marché. À fréquence régulière, ils collectent des données et les analysent. Le résultat de leur travail se retrouve dans le pack complet pour un hôtel.

Les divers chiffres et estimations que nous présentons plus bas sont tous issus de nos lectures et (surtout) de nos conclusions suite aux business plans réalisés pour des hôtels. À chaque hôtel ses spécificités, et les chiffres suivants ne correspondront peut-être pas à votre réalité. Ce contenu est donné à titre indicatif et ne se soustrait en aucun cas à un jugement professionnel et spécifique à votre activité.

Ouvrir un hôtel, combien ça coûte ?

D’un hôtel à un autre, le budget prévisionnel va varier énormément. D’un côté, nous avons le petit hôtel familial, de province, avec deux ou trois chambres. De l’autre, nous avons le complexe hôtelier comprenant plusieurs centaines de chambres, construit à partir de rien sur une plage tropicale.

Cependant, pour un hôtel de taille moyenne, le budget prévisionnel se situe généralement entre 700 000 et 3 millions d’euros.

Pour estimer précisément votre budget de départ, vous pouvez modifier les hypothèses du prévisionnel financier pour un hôtel.

Comment faire pour ouvrir un hôtel sans argent ?

Un apport personnel vous facilitera sans doute la tâche même si le démarrage "sans argent" reste théoriquement possible.

En effet, rassembler un apport et investir ses propres fonds constitue souvent une preuve de fiabilité face à des partenaires financiers.Dans la majorité des cas, l'apport personnel sera situé autour de 20% du montant total pour la création de l’hôtel.

Il existe néanmoins plusieurs façons de rassembler cet apport, comme le soutien des collectivités locales, les business angels et les fonds d’investissement hôteliers.

Désormais, prenez rendez-vous avec un partenaire financier, muni de votre apport personnel, pour financer la globalité de votre projet. Cependant, il faudra convaincre ces acteurs de la solidité de votre projet. Montrez-leur que vous allez développer un établissement intégrant les dernières tendances sur le marché hôtelier. La clé de votre démonstration : ce sont les documents du pack complet pour ouvrir un hôtel rentable.

Ouvrir un hôtel : quel est le détail du budget prévisionnel ?

L'installation, des frais à prévoir

Premièrement, il y a les frais relatifs à l'installation de votre activité :
- l'acquisition ou la construction d'un bien immobilier (vous pouvez aussi reprendre hôtel)
- les frais locatifs (si vous êtes locataire et non propriétaire)
- une avance de frais de location (ou dépôt de garantie)
- des aménagements de mise en conformité

Quels équipements pour votre hôtel ?

Dans l’hôtellerie, le plus important est de fournir aux clients des services rapides et de qualité. Cela permet de les fidéliser et de maintenir un bon taux de remplissage.

Un projet d’hôtel implique un investissement conséquent en matériels et équipements. Il est indispensable de porter une attention particulière à l’aménagement des locaux, la décoration et les équipements permettant d’assurer les différents services et les activités proposés.

Selon le standing de l’hôtel, les équipements à prévoir sont :
- équipements pour les chambres : meubles, lits, éléments de décor, linge, coffres forts…
- équipements pour l’accueil : comptoir, matériel informatique, casiers de rangement
- équipements pour les parties communes : sanitaires, fauteuils, décoration, équipement de sécurité…
- matériel pour le bar, la cuisine, le restaurant…
- système de chauffage et de climatisation
- matériel d’entretien et de ménage

Des frais d'établissement

Parmi les dépenses administratives d'un hôtel, il y aura peut-être :
- vos statuts juridiques
- des frais de greffe
- le dépôt d'une marque
- le coût lié à la comptabilité
- des frais pour faire rédiger une étude de marché
- les assurances

Les logiciels

En terme de technologies :
- un logiciel de gestion hôtelière
- un logiciel pour gérer les réservations sur les plateformes externes
- des applications marketing
- un logiciel de caisse

L'embauche de personnes

Pour le personnel, vous devrez éventuellement payer :
- les premiers salaires
- les cotisations patronales
- des commissions de recrutement
- la publication d'offres d'emplois

Les coûts marketing

Enfin, pour le marketing et la communication :
- un budget pour une soirée de lancement
- l'impression des supports de communication
- la conception d'un site internet
- la charte graphique de l’hôtel

Les autres dépenses

Finalement, un budget alloué au fonds de roulement : suffisamment pour financer 6 mois d'opération sans chiffre d'affaires. Enfin, vous devez comptabiliser des mensualités de remboursement, si vous avez sollicité un prêt afin de financer votre projet hôtelier.

Comment calculer la rentabilité d'un projet hôtelier ?

Trois paramètres sont à considérer lorsqu'on s'intéresse à la rentabilité d'un hôtel : le montant des investissements initiaux, l'estimation du chiffre d'affaires et enfin la marge nette.

Par exemple, disons que vous avez investi 1 800 000 euros pour ouvrir votre hôtel. Prenons un chiffre d'affaires annuel de 1 300 000 euros et un taux de marge nette équivalent à 30 %.

Ainsi, votre hôtel aura une capacité bénéficiaire (annuelle) d'environ 390 000 euros. Un calcul rapide nous montre qu'il faudra plus de 4 années et demi afin de couvrir toutes les premières dépenses de l’hôtel. À vous de mettre en place une stratégie pour ouvrir un hôtel rentable afin de réduire cette période !

Vous pourrez consulter toutes les dépenses nécessaires pour ouvrir un hôtel, calculer votre besoin en fonds de roulement, consulter le budget prévisionnel de votre projet hôtelier ainsi que votre chiffre d'affaires et vos profits en utilisant notre prévisionnel financier pour un hôtel.

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