Quels sont les plats les plus rentables en restauration ?

Nos experts ont réalisé un un pack complet pour un restaurant, modifiable.

Les plats les plus rentables en restauration sont ceux qui sont les plus populaires auprès des clients et qui offrent un bon rapport qualité-prix.

On vous en dit plus dans la suite de l'article.

La salade César

La salade César est une des recettes les plus populaires dans les restaurants et bénéficie d'un excellent rapport qualité-prix. Les aliments qui la composent sont relativement peu coûteux, faciles à trouver auprès des fournisseurs des restaurants mais leur combinaison crée un plat riche en saveur et en texture.

L'ajout de croûtons faits maison et de parmesan fraîchement râpé contribue à l'aspect attrayant de la salade et à son goût subtil.

En outre, elle est facile et rapide à préparer, ce qui réduit les coûts de main-d'œuvre. Il est possible de vendre une portion de salade César à environ 8 euros, ce qui peut rapporter un bénéfice net d'environ 4,50 euros par portion servie.

La pizza

La pizza est un autre plat très populaire qui peut être très rentable pour un restaurant.

La pizza est facile à préparer et offre une variété de garnitures pour satisfaire tous les goûts.

Les ingrédients sont relativement bon marché et le temps nécessaire à sa fabrication est court, ce qui réduit les coûts de main-d'œuvre.

Les marges bénéficiaires sont généralement élevées, car une pizza peut être vendue à environ 15 euros et rapporter un bénéfice net d'environ 10 euros.

Les hamburgers

Les hamburgers sont une autre excellente option si vous voulez ouvrir un restaurant. Ils sont très populaires et peuvent être servis dans une variété de styles pour répondre à tous les goûts.

Les coûts de production sont relativement faibles, car ils nécessitent peu d'ingrédients et peuvent être préparés rapidement.

Les marges bénéficiaires sont également élevées, car un hamburger peut être vendu à environ 10 euros et rapporter un bénéfice net d'environ 5,50 euros.

Les spaghettis bolognaises

Les spaghettis bolognaise sont un des plats populaires en restaurant qui peut être très rentable.

Les ingrédients sont relativement bon marché et peuvent être préparés rapidement. De plus, la sauce bolognaise est très savoureuse et peut facilement être personnalisée selon les goûts des clients.

Les marges bénéficiaires sont élevées, car un plat de spaghettis bolognaise peut être vendu à environ 12 euros et rapporter un bénéfice net d'environ 7,50 euros.

La soupe aux légumes

La soupe aux légumes est une autre excellente option pour les restaurants.

Les légumes sont relativement peu coûteux et peuvent être préparés rapidement.

De plus, il est possible d'ajouter des herbes et des épices pour augmenter le goût et le niveau de nutrition.

La soupe est aussi facile à servir et peut être vendue à environ 5 euros par portion, ce qui peut rapporter un bénéfice net d'environ 2,50 euros.