Cet article a été écrit par un expert qui a étudié l’industrie et a confectionné le pack complet pour un salon de thé
Vous retrouverez une analyse PESTEL complète, modifiable et sans copyright dans notre modèle de business plan
Nous avons rédigé de nombreux business plans pour des salons de thé.
Bien trop souvent, les gérants de ces établissements ne prennent pas le temps de structurer leur projet de manière claire et efficace.
Pourquoi? Parce qu'ils n'ont pas les bons outils et les bonnes structures. Parmi ceux-là, il y a le Business Model Canvas.
Qu'est-ce qu'un Business Model Canvas ? Est-ce que j'en ai besoin pour mon salon de thé ?
Soyons honnêtes avec vous.
Ce n’est pas un remède miracle, mais le Business Model Canvas est un outil précieux pour structurer votre projet de manière stratégique.
Il permet de visualiser l'ensemble des éléments clés de votre entreprise.
Si vous êtes sur le point d'ouvrir un salon de thé, utiliser un Business Model Canvas n’est pas juste utile, c’est indispensable.
Il vous aidera à :
- définir clairement votre proposition de valeur, comme une sélection unique de thés bio ou un service de thé à l'anglaise
- identifier vos segments de clientèle, qu'il s'agisse d'amateurs de thé locaux ou de touristes en quête d'une expérience authentique
- structurer vos canaux de distribution, qu'il s'agisse de votre présence en ligne, de partenariats avec des boutiques de thé ou d'événements sur place
- cerner vos principales sources de revenus, que ce soit la vente de thés en vrac, les dégustations privées ou des abonnements mensuels
- mettre en lumière vos ressources clés, telles qu'un expert en thé, un réseau de fournisseurs ou un emplacement stratégique
Bien sûr, le Business Model Canvas ne garantit pas le succès à lui seul, mais il vous offre une vue d'ensemble claire et une feuille de route pour votre salon de thé.
Et si vous rédigez un business plan pour votre salon de thé, le Business Model Canvas est un excellent outil pour vous guider tout au long du processus.
Notre pack complet pour un salon de thé vous aidera à réussir votre projet.
Des exemples pour chaque partie du Business Model Canvas d'un salon de thé
- Segments de clientèle:
- Amateurs de thé et passionnés de la culture du thé
- Couples et groupes d’amis à la recherche d’un lieu paisible
- Entreprises organisant des réunions ou des événements de team building - Proposition de valeur:
- Expérience unique de dégustation de thés locaux et internationaux
- Ambiance sereine et relaxante avec conseils d’experts en thé
- Ateliers et événements de découverte du thé (dégustations, cérémonies du thé) - Canaux de distribution:
- Salon de thé physique
- Réseaux sociaux (Instagram, Facebook) pour attirer et engager la clientèle
- Événements privés et partenariats avec des entreprises locales - Relations avec les clients:
- Service personnalisé et conseils sur le choix des thés
- Programmes de fidélité pour clients réguliers
- Organisation d’événements exclusifs (dégustations privées, ateliers de préparation de thé) - Sources de revenus:
- Vente de thés à la tasse et en vrac
- Frais pour des ateliers de dégustation et événements privés
- Ventes de pâtisseries et collations d’accompagnement - Ressources clés:
- Sélection de thés variés et de qualité
- Experts en thé et personnel formé
- Local bien situé avec ambiance apaisante - Activités clés:
- Sélection et achat de thés auprès de producteurs et importateurs
- Création d’événements et d’ateliers de dégustation
- Gestion de l'expérience client en salle (service, ambiance) - Partenaires clés:
- Producteurs et distributeurs de thé
- Fournisseurs locaux de pâtisseries et collations
- Influenceurs et critiques dans le domaine du thé - Structure de coûts:
- Achat de thés et d’accompagnements
- Coût du personnel (experts en thé, serveurs)
- Frais d’exploitation (loyer, licences, marketing)
Nous avons également un article dédié à l'analyse SWOT pour ce projet
Ne confondez pas Business Model Canvas, Business Model et Business Plan
Vous êtes nombreux à vous tromper entre ces trois concepts : le business model, le business model canvas, et le business plan.
Le business model canvas, comme on vient de le voir, est un outil pratique pour résumer votre concept sur une seule page.
Vous y mettez vos segments de clientèle (amateurs de thé, travailleurs en quête d'un espace calme, familles), votre proposition de valeur (thés rares, ambiance cosy, pâtisseries maison), et vos flux de revenus (vente de thé, ateliers de dégustation, abonnements).
C'est visuel, rapide à remplir, et ça vous permet de voir en un coup d'œil si tout se tient.
Le business model, c'est simplement la manière dont votre salon de thé va gagner de l'argent.
Par exemple, allez-vous vendre uniquement des tasses de thé et des pâtisseries sur place, proposer des dégustations payantes, ou peut-être organiser des événements privés comme des après-midis thématiques ou des ateliers de préparation de thé ? C'est l'idée centrale de votre activité.
Enfin, le business plan, c'est un document beaucoup plus détaillé. Il inclut tout : votre stratégie marketing (comment attirer des clients dans votre salon de thé), vos prévisions financières (ce que vous allez dépenser et gagner), et votre plan opérationnel (comment vous allez gérer les stocks de thé, le personnel, etc.). C'est celui que vous présenterez à un investisseur ou une banque.
En résumé : le business model, c'est le concept ; le canvas, c'est un outil de synthèse ; et le business plan, c'est votre feuille de route complète.
Des exemples de Business Model Canvas complétés pour des salons de thé
Un Business Model Canvas pour un salon de thé bio et équitable
- 💼 Partenaires clés :
Producteurs de thé bio, coopératives de commerce équitable, distributeurs de produits bio, associations écoresponsables.
- 🛠️ Activités clés :
Sélection rigoureuse de thés bio et équitables, promotion de pratiques agricoles durables, organisation d'ateliers éducatifs sur le thé bio.
- 🎯 Proposition de valeur :
Offrir une expérience de dégustation unique autour de thés bio et équitables, respectueux de la santé et de l'environnement.
- 🤝 Relations client :
Fidélisation par l'éducation sur les thés bio, événements exclusifs pour les membres, programme de fidélité écoresponsable.
- 📊 Canaux :
Site web, réseaux sociaux, marketing écoresponsable, événements locaux.
- 👥 Segments de clientèle :
Clients soucieux de leur santé, amateurs de produits écoresponsables, consommateurs urbains branchés sur les tendances durables.
- 💲 Structure des coûts :
Achat de thés bio, coûts de logistique écologique, investissement dans des certifications bio, coûts marketing digital.
- 💰 Flux de revenus :
Vente de thés bio à la tasse ou en vrac, ateliers de dégustation, abonnements à un club de thé bio.
Un Business Model Canvas pour un salon de thé avec espace de coworking
- 💼 Partenaires clés :
Fournisseurs de thé, entreprises de mobilier de bureau, agences de design d'intérieur, partenaires technologiques.
- 🛠️ Activités clés :
Aménagement et gestion de l'espace de coworking, sélection de thés de qualité, organisation d'événements de networking.
- 🎯 Proposition de valeur :
Offrir un espace de travail confortable et inspirant avec une sélection de thés raffinés pour une expérience productive et agréable.
- 🤝 Relations client :
Création d'une communauté de coworkers, événements exclusifs, partenariats avec des entreprises locales pour des offres spéciales.
- 📊 Canaux :
Marketing viral via réseaux sociaux, publicités ciblées, collaborations avec influenceurs et entreprises locales.
- 👥 Segments de clientèle :
Freelancers, entrepreneurs, travailleurs à distance, étudiants.
- 💲 Structure des coûts :
Achat de thés, coûts d'aménagement et de maintenance de l'espace, frais de technologie et de connectivité, coûts de marketing.
- 💰 Flux de revenus :
Vente de thés, abonnements pour l'espace de coworking, location de salles de réunion, événements de networking payants.
Un Business Model Canvas pour un salon de thé spécialisé dans les thés rares et de collection
- 💼 Partenaires clés :
Producteurs de thés rares, collectionneurs de thé, experts en thé, distributeurs spécialisés.
- 🛠️ Activités clés :
Sélection et acquisition de thés rares, organisation de dégustations exclusives, éducation des clients sur les thés de collection.
- 🎯 Proposition de valeur :
Offrir une expérience de dégustation unique et luxueuse avec des thés rares et de collection, mettant en avant l'authenticité et la qualité.
- 🤝 Relations client :
Organisation de dégustations privées, événements exclusifs avec des experts en thé, abonnements pour découvrir régulièrement des thés rares.
- 📊 Canaux :
Publicité ciblée, réseaux sociaux, partenariats avec des événements de luxe, présence dans les foires de thé.
- 👥 Segments de clientèle :
Amateurs de thé passionnés, collectionneurs, consommateurs à la recherche d'expériences luxueuses et authentiques.
- 💲 Structure des coûts :
Approvisionnement en thés rares, partenariats avec les producteurs, coûts de promotion et événements, coûts logistiques liés aux importations.
- 💰 Flux de revenus :
Vente de thés rares, organisation de dégustations privées, abonnements pour des coffrets de thés de collection.
Un Business Model Canvas vierge à télécharger gratuitement
Si vous ne souhaitez pas modifier le Business Model Canvas de notre business plan, vous pouvez télécharger celui-ci et la remplir avec vos propres éléments.
Bonne utilisation du Business Model Canvas et bon business plan !
