Quel statut juridique considérer pour un restaurant de tacos ?

Nos experts ont réalisé un business plan pour un restaurant de tacos, modifiable.

Vous avez des envies d'entreprendre et vous souhaitez ouvrir votre restaurant de tacos ?

La détermination du statut qui confèrera une existence légale à votre tacos reste une étape nécessaire lorsque vous allez créé votre entreprise.

Le choix de la structure juridique doit être effectué en tenant compte de multiples paramètres, tels que le régime fiscal choisi, le rôle du dirigeant, le nombre d'associés ou encore la stratégie d'entreprise adoptée.

En réalité, il existe beaucoup de variables et de paramètres à étudier et les termes utilisés sont quelquefois délicats à décoder.

Dans ces lignes, on s'occupe de simplifier autant que possible pour que vous ayez l'ensemble des éléments pour prendre une bonne décision. C'est pour cela que nous avons choisi de ne pas rentrer dans tous les détails afin de faciliter votre compréhension. Comme cela, vous pouvez vous faire une idée claire de la forme et du statut juridique qui conviendra le mieux pour votre restaurant de tacos.

Vous pourrez, par la suite, faire valider votre choix avec l'expertise d'un conseil juridique.

Pour tous les autres aspects stratégiques de votre entreprise, et afin de maximiser vos chances de réussite, appuyez-vous sur notre business plan pour un restaurant de tacos.

Ouvrir un restaurant de tacos sans associé(s) : les statuts juridiques envisageables

Si vous voulez ouvrir un restaurant de tacos en solitaire, il sera recommandé de choisir l'un de ces statuts : l'Entreprise Individuelle (EI), l'Entreprise Unipersonnelle à Responsabilité Limitée (EURL) ou la Société par Actions Simplifiée Unipersonnelle (SASU). Pourquoi ? On vous explique tout de suite.

Avantages et inconvénients de l'Entreprise Individuelle pour un restaurant de tacos

Sans hésiter, l'atout majeur de l'Entreprise Individuelle pour un restaurant de tacos réside dans la simplicité qui en ressort.

En effet, sa mise en place ainsi que son exploitation restent bien moins complexes que celles des autres régimes. Par ailleurs, cette forme comprend moins de frais. La comptabilité générale reste également plus accessible.

Également, notez que depuis l'année 2022, l'EI offre des sécurités supplémentaires aux entreprises.

Un dernier avantage : sa fiscalité reste plutôt facile et fait preuve de flexibilité. En réalité, elle rassemble 3 régimes qui ont chacun leur particularité : le régime réel normal, le régime réel simplifié ou le régime de la micro-entreprise.

Maintenant, pour les limites, premièrement : vous ne pourrez pas investir des fonds venant de l'extérieur.

De plus, votre pression fiscale reste plutôt elévée. En effet, l'impôt des personnes physiques est plus significatif que celui des sociétés.

Pour résumer, choisissez l'EI pour votre restaurant de tacos si vous voulez de la simplicité mais également ne pas vous embêter avec les formalités de gestion.

Avantages et inconvénients de l'EURL pour un restaurant de tacos

L'Entreprise Unipersonnelle à Responsabilité Limitée demeure un statut d'entreprise proche de celui de la SASU. C'est pourquoi on peut parfois hésiter entre les deux pour son restaurant de tacos.

Notez-bien : les charges en EURL sont beaucoup moins fortes que pour une SASU. En retour, toutefois, la protection sociale du gérant du restaurant de tacos sera moins confortable.

Une qualité supplémentaire : pour l'EURL : le capital de départ peut se limiter à un euro et votre responsabilité est limitée à la hauteur du capital investi. C'est un argument plaisant. Cependant, si vous avez besoin d'accéder à un financement extérieur pour votre restaurant de tacos, l'institution bancaire pourra, éventuellement, demander une caution en contrepartie.

En ce qui concerne les points faiblesses, la comptabilité et son fonctionnement sont plus complexes que pour une Entreprise Individuelle. Engager un comptable pour vous assister vous coûtera aux alentours de 1000 euros chaque année. De même, il est indispensable de rédiger des statuts.

Sachez que, car vous êtes gérant de votre restaurant de tacos, vous serez inclus dans le régime TNS, cela veut dire pas d'indemnités de congés payés et d'assurance chômage. Cela était aussi vrai en ce qui concerne l'Entreprise Individuelle (vue plus haut).

Enfin, l'EURL pour un restaurant de tacos représente un choix de société assez rigide pour les évolutions futures. En effet, la décision de transformer son EURL en SARL demande des procédures complexes.

En bref, l'EURL permet une gestion facilitée, de faibles charges et cotisations sociales. Toutefois, elle n'est pas le statut le plus flexible et donne accès à une couverture sociale moindre.

Avantages et inconvénients de la SASU pour un restaurant de tacos

Tout comme l'EURL, la SASU de votre restaurant de tacos n'a pas de limite basse de capital. La responsabilité (notamment des dettes) est toujours limitée à la limite des apports.

Une différence notable avec les deux autres statuts : le gérant reste affilié au au régime de la sécurité sociale. En gros, cela veut dire des cotisations plus lourdes qui viennent cependant avec une meilleure couverture sociale. C'est le seul statut qui permet à un créateur d'entreprise, qui veut ouvrir un restaurant de tacos sans s'asspcoer d'être inscrit au régime général de la sécurité sociale.

Un point important si vous sélectionnez la SASU pour votre restaurant de tacos : la gestion est très souple. En effet, la législation française est peu contraignante quant au fonctionnement des SASU et l’associé unique rédige librement les statuts de la société qui vont régir son restaurant de tacos.

Enfin, dans le cadre d'une SASU pour votre restaurant de tacos, vous n'aurez pas à payer de cotisations sociales sur les dividendes (peu importe le montant).

Du côté des points faibles, on a précédemment évoqué les cotisations sociales. significatives. Aussi, si vous voulez ouvrir votre restaurant de tacos avec une SASU, alors il faut rédiger des statuts pour votre société.

Enfin, notez que les démarches à faire pour procéder à la fermeture d’une SASU sont fastidieuses et parfois coûteuses. En effet, une procédure de dissolution anticipée, puis une liquidation, est exigée.

Si on veut résumer, la SASU est adaptée pour votre restaurant de tacos si vous voulez un statut qui offre plus de flexibilité que l'EURL et qui permettra de profiter d'une protection sociale plus confortable.

Ouvrir un restaurant de tacos avec des associés : les choix de statut qui s'offrent à vous

Si vous souhaitez ouvrir votre restaurant de tacos avec une équipe, il convient d'opter pour l'un des deux statuts suivants : la Société à Responsabilité Limitée (SARL) ou la Société par Actions Simplifiée (SAS). On vous dit pourquoi.

Avantages et inconvénients d'une SARL pour un restaurant de tacos

Pour synthétiser, une SARL représente une EURL ... sauf qu'on est plus tout(e) seul(e).

On reprend maintenant l'ensemble des avantages : aucune limite basse pour le capital de départ (1 euro suffit) la responsabilité de chaque associé est limitée à la hauteur du montant des apports et elle est réglementée par la loi française (ce qui peut rassurer mais présente aussi des limites).

Un avantage de la SARL pour votre restaurant de tacos : la souplesse du statut du ou des gérant(s). En effet, les associés qui ont moins de 0.5 des investissements pourront bénéficier du régime social des salariés. Pour simplifier, cela veut dire davantage de couverture sociale (mais des cotisations sociales plus lourdes). Les dirigeants à plus de 50% sont, eux, considérés comme des TNS : un régime qui donne moins de protections mais est également plus abordable en ce qui concerne les cotisations sociales.

Du côté des faiblesses, on peut dire que la SARL demeure souvent un statut un peu "lourd" sur le plan administratif et peu flexible dans sa gestion pour certains projets. Comme nous l'avons mentionné plus haut, ce statut reste encadré par la loi, ce qui peut dans quelques cas créer des verrous pour la gestion de votre restaurant de tacos.

Une autre épine : : pour une SARL, le gérant est obligatoirement une personne physique et ne peut pas être une personne dite "morale".

Enfin, si vous vous orientez vers la SARL, vous êtes tenu de savoir qu'il y aura des limites à l'entrée d'un associé supplémentaire dans la gestion de votre restaurant de tacos.

Pour conclure, on peut dire que la SARL reste un statut qui conviendra aux structures de "famille" ou de tailles moyennes. Est-ce le cas de votre restaurant de tacos ?

Avantages et inconvénients de la SAS pour un restaurant de tacos

Un avantage incontestable de la SAS se situe dans la flexibilité de son fonctionnement.

Notons également un régime protecteur pour le président de la SAS.

Vous avez envie de faire entrer, dans quelques mois, des associés supplémentaires dans la gestion de votre société ? Si oui, le choix de la SAS constituera le meilleur choix.

Comme pour le cas de la SARL, la responsabilité des associés de votre restaurant de tacos se limite aux montant des apports.

Finalement, vous profiterez d'une grande souplesse pour la sélection du régime d'imposition de la société mais également des dividendes.

En échange, l'étape de rédaction des statuts de votre restaurant de tacos est relativement plus difficile.

Sachez aussi que les charges seront, elles, légèrement plus lourdes.

Enfin, on notera que la SAS est souvent délaissée par ceux qui veulent ouvrir un restaurant de tacos avec des membres de leur famille. Ces derniers préfèrent plutôt la SARL (vue plus haut), qui, bien souvent, offre un cadre plus sécurisant.

Pour synthétiser, la SAS va convenir pour ouvrir un restaurant de tacos si on souhaite quelque chose de souple et adaptable, notamment en ce qui concerne l'actionnariat.

Peut-on ouvrir un restaurant de tacos avec une auto-entreprise ?

Certainement, vous pouvez ouvrir votre restaurant de tacos en utilisant le régime auto-entrepreneur. Toutefois, il y a des exigences à analyser.

Avant tout, soyez conscients que, contrairement aux idées reçues, la micro-entreprise n'est pas un statut juridique. En vérité, il s'agit d'un régime fiscal et social pour lequel les créateurs d'entreprise peuvent opter.

Ce régime s'accorde avec simplement deux statuts : l'EI et l'EURL.

Une contrainte majeure : avec ce régime, le chiffre d'affaires encaissé par votre restaurant de tacos doit se limiter à un montant pré-défini, ce qui n'est pas le cas avec les autres régimes.

Aussi, et c'est probablement limitant dans le cadre d'un restaurant de tacos, il est impossible de comptabiliser ses différentes charges et dépenses mensuelles. Soyez aussi conscient que la TVA payée sur sur vos investissements, frais professionnels et achats de votre restaurant de tacos ne peut pas être récupérée. Pour finir, la protection sociale reste limitée et le régime des retraites difficile à comprendre.

Sans surprises, le choix du régime auto-entrepreneur pour un restaurant de tacos reste relativement rare.