Devenir vigneron indépendant : le budget prévisionnel

Nos experts ont réalisé un business plan pour un vigneron, modifiable.

Combien faut-il prévoir pour la création ou reprise d'un domaine viticole ?
Quels équipements faut-il acquérir ?
Peut-on devenir vigneron indépendant sans apport ?
Comment savoir si son idée est rentable ?

Ce sont des questions fréquentes. Nous y apportons des réponses plus bas.

Aussi, afin d'obtenir une étude financière précise de votre domaine viticole, appuyez-vous sur notre prévisionnel financier élaboré pour un vigneron.

Afin de vous délivrer des estimations sérieuses, nous nous appuyons toujours sur plusieurs sources, et sur notre expérience en rédaction de business plans pour des vignerons. Attention : chaque projet d'entreprise est différent, et les chiffres suivants ne correspondront peut-être pas au vôtre. Cet article, bien entendu, ne prend pas en compte les points particuliers de votre projet.

Quel budget pour la création ou reprise d'un domaine viticole ?

Pour 80% des projets sur lesquels nous avons travaillé, le budget alloué pour la création ou reprise d'un domaine viticole est compris entre 150,000 et 950,000 euros.

Évidemment, ça ne sera pas toujours le cas : certains éléments peuvent venir complètement modifier le budget prévisionnel de votre domaine viticole.

Voici des exemples de paramètres qui pourront faire changer le budget de démarrage de ce type de projet :
- les frais engagés dans la création de votre image de marque unique
- la surface de votre cave à vin
- les frais engagés dans l'aménagement de votre cave à vin (pour une conservation de qualité)
- la qualité des équipements permettant de passer de la récolte à la mise en bouteille de vos vins
- les dépenses liées à la prospection de vos premiers clients

Si vous souhaitez accéder à une estimation précise et complète du budget initial de votre projet d'entreprise, téléchargez maintenant notre prévisionnel financier élaboré pour un vigneron.

Comment parvenir à devenir vigneron indépendant sans argent de côté ?

Devenir vigneron indépendant sans argent est, en soit, envisageable, toutefois assez difficile à faire.

Vous pouvez solliciter le soutien des organismes de financement, qui viendront apporter l'argent qu'il vous faut pour votre projet d'entreprise.

Attention, ne vous présentez pas devant ces personnes sans avoir collecté, avant cela, un apport de capital.

En effet, avoir un apport personnel lors de la constitution d'un dossier de financement va, entre autres, prouver que vous êtes réellement impliqué dans votre nouveau projet.

Il est souvent convenu que le montant de l'apport doit être proche des 20% de l'ensemble du financement pour votre activité de vigneron.

En réalité, il y a quelques options possibles pour rassembler cet argent, comme le soutien de votre entourage, les petits cercles d'entrepreneurs ou encore le financement des organisations locales.

Lorsque vous aurez obtenu assez d'argent, prenez rendez-vous avec des institutions de financement, afin d'obtenir tous les financements nécessaires au lancement de votre activité de vigneron.

Ce n'est pas tout, vous devez maintenant prouver à ces organismes que votre activité de vigneron génèrera bientôt des profits (et pourra donc rembourser cet argent). Pour réussir cette démarche, appuyez-vous sur notre business plan pour un vigneron.

Quels sont les investissements nécessaires pour devenir vigneron indépendant ?

Quels équipements et quelles fournitures pour la création ou reprise d'un domaine viticole ?

Il sera nécessaire d'acheter l'équipement adéquat pour réussir la création ou reprise d'un domaine viticole.

Parmi les éléments qui constituent l'investissement initial de votre activité de vigneron, on pourra apercevoir peut-être, des pulvérisateurs thermiques, des tracteurs enjambeurs, un véhicule de transport, des sécateurs, des sceaux, des hottes à vendanges, des épinettes, des manchons de protection, des tuteurs ou encore des plantoirs.

On retrouvera éventuellement ces lignes dans votre budget de départ. Attention, la liste est probablement plus longue.

Afin de mettre la main sur un budget prévisionnel complet, précis et chiffré, appuyez-vous sur notre prévisionnel financier élaboré pour un vigneron.

Quelles autres dépenses faut-il prévoir pour la création ou reprise d'un domaine viticole ?

Les frais d'installation

Votre activité de vigneron est une entreprise à part entière. Or, il y des charges indispensables lors de la création d'une société.

Dans votre budget de départ, il y aura (entre autres) : des frais de publication dans un journal d'annonces légales (JAL), l'élaboration d'une étude de marché, des frais de CFE, la tenue d'une comptabilité, mais également des frais de déplacement.

Vous créez une micro-entreprise ? La majorité de ces frais n'apparaitra pas dans votre budget prévisionnel.

Le coût de l'emploi

Dans le cas où vous voulez embaucher (les ouvriers viticoles, les récoltants, les chefs de culture, etc.), il faudra ajouter des dépenses dans votre plan de financement.

Dans ces dépenses, devront figurer (liste non exhaustive) : le paiement des premiers salaires, des paiements faits aux agences de recrutement, mais aussi la formation des nouveaux employés.

La publicité pour la création ou reprise d'un domaine viticole

Pour donner de la visibilité à votre domaine viticole, il faudra investir dans des initiatives marketing.

Voici des dépenses en communication qu'on peut retrouver dans le budget initial de votre activité de vigneron :
- les campagnes Facebook Ads et Google Ads
- la création de contenu sur Instagram
- l'élaboration d'un site internet
- des partenariats avec des micro-influenceurs
- des frais liés aux événements
- des biens à l'image de votre marque
- le SEO du site de votre activité de vigneron

Les frais supplémentaires

Il y a aura probablement un petit budget à allouer à des fournitures diverses.

Mais aussi, conservez un peu de trésorerie : suffisamment pour financer 6 mois d'opération sans chiffre d'affaires.

Enfin, si un partenaire bancaire vient financer votre activité de vigneron, comptabilisez bien cet emprunt dans votre budget prévisionnel.

Le budget, détaillé, chiffré et complet est disponible dans le prévisionnel financier, mis sur pied par nos experts, et totalement adapté à un vigneron.

Comment calculer la rentabilité d'un vigneron ?

Est-ce que votre activité de vigneron est rentable ? Cela va dépendre de 3 ratios financiers : votre budget initial, le montant généré par votre activité de vigneron et le taux de marge nette atteint.

Prenons un exemple dans lequel on fait l'hypothèse que le budget de démarrage de votre activité de vigneron totalise approximativement 325,000 euros.

Quant au deuxième indicateur, nous supposons que votre activité de vigneron parvient à encaisser environ 300,000 euros de chiffre d'affaires, chaque année.

Pour le dernier indicateur, on dira que la marge nette atteint les 17%.

Une formule classique nous éclaire sur la rentabilité : votre domaine viticole produit 17% x 300,000 = 51,000 euros : c'est la somme de son profit annuel.

En somme, il faudra 325,000 / 51,000 = 6.37 années à votre domaine viticole pour être en mesure de "récupérer" l'ensemble du financement.

En d'autres termes, dans cet exemple, votre activité de vigneron représente un projet d'entreprise bénéficiaire suite à 6 années et 5 mois d'existence.

Vous pouvez vous appuyer sur cet exemple. Attention cependant, les chiffres et indicateurs concernant votre projet ne seront pas les mêmes que ceux de cet exemple. Vous souhaitez obtenir une étude de la rentabilité personnalisée pour votre domaine viticole ? Téléchargez notre prévisionnel financier pour un vigneron.