Quel statut juridique sélectionner pour un poké bar ?

Vous vous sentez prêt(e), vous des ambitions d'entrepreneur et vous souhaitez ouvrir votre poké bar ?

La détermination du statut qui procurera une existence légale à votre restaurant de poké représente une étape compliquée lorsque vous allez créé votre entreprise.

Le choix de la structure légale sera effectué en ayant recours à plusieurs aspects, tels que le régime fiscal, le statut du dirigeant, le nombre d'associés ou encore la stratégie d'avenir.

Vous vous en doutez, il y a beaucoup de variables et de facteurs à étudier et les termes utilisés sont quelquefois difficiles à comprendre.

Dans cet article, on s'occupe de simplifier autant que possible afin que vous puissiez avoir l'ensemble des éléments pour prendre la bonne décision. Aussi, nous avons fait le choix de ne pas lister tous les points de détails afin d'alléger la compréhension. Comme cela, vous devriez obtenir une idée précise du statut le plus approprié à votre poké bar.

Vous devrez, par la suite, faire approuver votre décision avec l'aide d'un conseil juridique expert.

Pour tous les autres aspects stratégiques de votre entreprise, et pour mettre toutes les chances de votre côté, vous pouvez consulter notre pack complet pour un poké bar.

Ouvrir un poké bar seul(e) : les statuts juridiques envisageables

Si vous voulez ouvrir un poké bar tout seul(e), il sera recommandé de choisir l'un de ces statuts juridiques : l'Entreprise Individuelle (EI), l'Entreprise Unipersonnelle à Responsabilité Limitée (EURL) ou la Société par Actions Simplifiée Unipersonnelle (SASU). Pourquoi ? On vous explique tout de suite.

Avantages et inconvénients de l'Entreprise Individuelle pour un poké bar

On ne peut pas le nier, le point fort le plus grand de l'Entreprise Individuelle pour un poké bar est sa simplicité.

En effet, les procédures de création et son exploitation demeurent considérablement moins complexes que celles des autres régimes. Également, ce choix comprend moins de coûts. La comptabilité générale reste également moins fastidieuse.

Également, notez que depuis 2022, l'Entreprise Individuelle offre des sécurités supplémentaires aux entreprises.

Pour terminer, sa fiscalité est plutôt aisée et peu exigeante. En effet, elle rassemble trois régimes : le régime réel normal, le régime réel simplifié ou le régime de la micro-entreprise.

Si on considère les lacunes, premièrement : vous ne pourrez pas faire appel à des fonds extérieurs.

De plus, votre pression fiscale est significativement elévée. En effet, l'impôt des personnes physiques est plus significatif que celui qui s'applique aux sociétés.

En conclusion, choisissez l'EI pour votre poké bar si vous voulez de la simplicité et aussi ne pas vous embêter avec les procédures administratives.

Avantages et inconvénients de l'EURL pour un poké bar

L'Entreprise Unipersonnelle à Responsabilité Limitée est, en réalité, un statut juridique qui ressemble beaucoup à celui de la SASU. Par conséquent, on peut hésiter entre ces deux-là pour son poké bar.

Un avantage considérable : les différentes charges dans le cas d'une EURL demeurent nettement plus faibles que pour une SASU. En échange, la protection sociale dont bénéficie le gérant du poké bar demeure moindre.

Un autre avantage de poids pour notre EURL : le capital de base peut être aussi faible que 1 euro et votre responsabilité est limitée à la hauteur du capital. Il s'agit d'un argument qui rassure. Toutefois, si vous avez besoin d'accéder à un financement pour votre poké bar, votre banquier pourrait imposer une caution personnelle.

Du côté des lacunes, la comptabilité et le fonctionnement sont plus complexes que dans le cas d'une EI. L'embauche d'un comptable pour vous aider vous coûtera entre 700 et 1 200 euros chaque année. De plus, il faut rédiger des statuts.

Notez que, en votre qualité de gérant de votre poké bar, vous serez inclus dans le régime TNS, cela veut dire aucune indemnité de congés payés et d'assurance chômage. Oui, c'était aussi le cas pour l'Entreprise Individuelle.

Enfin, l'EURL pour un poké bar représente un statut peu flexible quant aux changements futurs. En effet, transformer son EURL en autre forme de société demande des procédures relativement longues.

En conclusion, l'EURL vous offrira une gestion simple, de faibles charges et cotisations sociales. Toutefois, ce statut n'est pas le statut le plus flexible et donne accès à une couverture sociale moindre.

Avantages et inconvénients de la SASU pour un poké bar

Tout comme l'EURL, la SASU de votre poké bar peut être créée avec, seulement, 1 euros. La responsabilité (notamment des dettes) est toujours limitée à hauteur des investissements.

Une différence notable avec les deux autres statuts : le gérant reste inscrit au au régime de la sécurité sociale. En deux mots, cela signifie des cotisations plus lourdes mais une protection sociale de meilleure qualité. C'est l'unique statut qui permet à un créateur d'entreprise, qui souhaiterait ouvrir un poké bar sans associé(s), d'être inscrit au régime général de la sécurité sociale.

Un point à noter si vous choisissez le régime de la SASU pour votre poké bar : le fonctionnement demeure largement adaptable. En effet, la législation est peu contraignante quant au mode opératoire des SASU et le gérant rédige assez librement les statuts qui vont régir le fonctionnement de son poké bar.

Enfin, si vous choisissez la SASU pour votre poké bar, il n'y aura pas de cotisations sur les dividendes (peu importe le montant).

Quant aux faiblesses, on a déjà évoqué les cotisations sociales. élevées. Également, si vous souhaitez ouvrir votre poké bar avec une SASU, alors vous devrez élaborer des statuts.

Pour finir, veuillez noter que les formalités nécessaires pour mettre un terme à sa SASU sont fastidieuses et parfois coûteuses. En effet, une procédure de dissolution anticipée, suivie d’une liquidation, est nécessaire.

Si on veut résumer, la SASU sera pertinente pour votre poké bar si vous souhaitez un statut plus flexible que l'EURL et qui permettra de jouir d'une meilleure protection sociale.

Ouvrir un poké bar seul(e) : les statuts envisageables

Si vous voulez ouvrir votre poké bar avec des associés, il conviendra de choisir parmi ces deux statuts : la Société à Responsabilité Limitée (SARL) ou la Société par Actions Simplifiée (SAS). Passons aux raisons.

Avantages et inconvénients d'une SARL pour un poké bar

Par souci de compréhension, on simplifie : une Société à Responsabilité Limitée (SARL) est, tout simplement, une EURL qui comprend plusieurs associés.

On reprend maintenant l'ensemble des forces : vous n'avez pas de limite basse du capital, la responsabilité des associés se limite à aux apports et elle reste régie par la législation française (ce qui peut rassurer mais comporte également quelques contraintes).

Un avantage de la SARL pour votre poké bar : le statut des gérants. En effet, les associés qui possèdent moins de 0.5 du capital pourront bénéficier du régime social des salariés. En gros, cela implique davantage de couverture sociale (mais des cotisations sociales plus importantes). Les dirigeants à plus de 50% sont, eux, des non-salariés : un régime qui donne moins de protections mais est également moins coûteux en termes de cotisations.

Du côté des faiblesses, on peut dire que la SARL demeure dans certain cas un statut juridique lourd en formalités et trop encadré dans sa gestion pour certains projets. Comme nous l'avons noté juste avant, ce statut reste encadré par la loi, ce qui peut parfois entraîner des limites dans le fonctionnement de votre poké bar.

: avec une SARL, le gérant est inélucatblement une personne physique et ne sera jamais une personne "morale" (c'est-à-dire une entreprise ou une société).

Pour finir, si vous prenez la SARL, vous devez savoir que vous pouvez rencontrer des restrictions à l'arrivée d'un autre associé pour la gestion de votre poké bar.

Pour finir, on peut dire que la SARL demeure un statut qui convient aux structures familiales ou bien de tailles moyennes. Est-ce le cas de votre poké bar ?

Avantages et inconvénients de la SAS pour un poké bar

L'atout évident de la SAS demeure dans sa gestion souple et flexible.

On notera aussi un régime protecteur pour le président de la SAS.

Vous aimeriez faire entrer, plus tard, d'autres associés dans le fonctionnement de votre société ? La SAS demeurera le choix optimal.

Tout comme le cas de la SARL, la responsabilité des différents associés de votre poké bar se limite aux montant des apports.

Enfin, vous profiterez d'une certaine flexibilité pour la sélection du régime de votre société mais aussi des dividendes.

En retour, la rédaction des statuts de votre poké bar reste relativement plus longue.

Les charges sociales sont, elles, légèrement plus lourdes.

Enfin, notez que la SAS est souvent négligée par les créateurs d'entreprise qui voudraient ouvrir un poké bar en tant que groupe familial. Ces derniers préfèrent plutôt la SARL (vue plus haut), qui offre un environnement plus sécurisant et moins anxiogène.

En résumé, le choix de la SAS conviendra pour ouvrir un poké bar lorsqu'on souhaite de la flexibilité, spécifiquement en ce qui concerne l'actionnariat.

Peut-on ouvrir un poké bar en auto-entrepreneur ?

Absolument, vous pourrez ouvrir votre poké bar avec le régime auto-entrepreneur. Toutefois, on note plusieurs éléments à regarder de près.

De prime abord, réalisez bien que, contrairement aux croyances communes, le régime auto-entrepreneur n'est pas un statut juridique. En effet, c'est un régime fiscal et social pour lequel les créateurs d'entreprise peuvent opter.

Ce régime simplifié s'accorde avec simplement 2 statuts juridiques : l'Entreprise Individuelle (EI) et l'Entreprise Unipersonnelle à Responsabilité Limitée (EURL).

Une contrainte majeure : avec ce régime, le chiffre d'affaires de votre poké bar ne devra pas dépasser un certain montant, ce qui n'est pas le cas avec les autres régimes.

Aussi, et c'est sans doute restrictif dans le cadre d'un poké bar, il est impossible de comptabiliser ses charges et frais quotidiens. Soyez aussi conscient que la TVA facturée sur les charges de votre poké bar ne sera jamais récupérée. Pour finir, la protection sociale est limitée et le régime des retraites est opaque.

C'est pour cela que le choix de l'auto-entrepeneuriat pour un poké bar est très rare.