Quel statut considérer pour créer un bar à salade ?

Nos experts ont réalisé un business plan pour un bar à salade, modifiable.

Vous vous sentez prêt(e), vous des ambitions d'entrepreneur et vous voulez créer votre bar à salade ?

La décision du statut juridique qui donnera une existence à votre bar à salade reste une étape compliquée dans le processus de création de votre entreprise.

L'établissement de la structure juridique devra être effectué en se fondant sur de multiples aspects, tels que le régime fiscal, le statut du dirigeant, la présence d'associés ou bien les perspectives d'avenir.

Il existe un nombre important de variables et de facteurs à considérer et le lexique et les notions utilisés sont souvent délicats à saisir.

Dans les lignes qui suivent, on s'occupe de simplifier autant que possible pour que vous ayez l'ensemble des éléments permettant de prendre une bonne décision. Aussi, nous avons fait le choix de ne pas exposer tous les points de détails afin de simplifier la lecture. Comme cela, vous pouvez vous faire une idée de la forme et du statut juridique le mieux approprié à votre bar à salade.

Vous pouvez, ensuite, faire approuver votre décision grâce à l'expertise d'un conseil juridique expert.

Pour tous les autres aspects de votre entreprise, et pour assurer la réussite de votre entreprise, vous pouvez consulter notre business plan pour un bar à salade.

Créer un bar à salade seul(e) : les statuts juridiques potentiels

Si vous préférez créer un bar à salade tout seul(e), il est recommandé de faire un choix parmi l'un de ces statuts juridiques : l'Entreprise Individuelle (EI), l'Entreprise Unipersonnelle à Responsabilité Limitée (EURL) ou la Société par Actions Simplifiée Unipersonnelle (SASU). On vous donne des détails.

Avantages et inconvénients de l'Entreprise Individuelle pour un bar à salade

Sans aucun doute, le point fort numéro un de l'EI pour un bar à salade réside dans sa simplicité.

En effet, sa création et sa gestion restent largement plus simples que celles des autres régimes. Également, cette structure comprend moins de coûts. Sa comptabilité est aussi plus facile.

Autre chose à savoir : depuis l'année 2022, le statut juridique de l'EI offre des sécurités supplémentaires aux créateurs d'entreprise.

Un dernier avantage : sa fiscalité reste relativement aisée et peu exigeante. En effet, elle est constituée 3 régimes distincts : le régime réel normal, le régime réel simplifié ou le régime de la micro-entreprise.

Si nous évoquons les limites, tout d'abord : vous ne pouvez pas investir du capital extérieur.

Également, votre contribution au fisc reste généralement elévée. Cela s'explique par le fait que l'impôt des personnes physiques est souvent plus contraignant que celui des sociétés.

En bref, optez pour l'EI pour votre bar à salade si vous aimez l'aisance et aussi ne pas vous perdre avec les formalités administratives.

Avantages et inconvénients de l'EURL pour un bar à salade

L'Entreprise Unipersonnelle à Responsabilité Limitée (ou "EURL") est, en réalité, un statut d'entreprise qui va ressembler à celui de la SASU. Ainsi, on peut hésiter entre ces deux statuts pour son bar à salade.

Un élément distinctif : les charges dans le cas d'une EURL vont être significativement moins lourdes que pour une SASU. En retour, cependant, la protection sociale du gérant du bar à salade est moins importante.

Un avantage supplémentaire pour notre EURL : le capital de départ peut être aussi faible que un euro et votre responsabilité est limitée à la hauteur du capital investi. Il s'agit d'un argument rassurant. Toutefois, si vous avez besoin d'un emprunt bancaire pour votre bar à salade, on aura le droit de vous demander une caution personnelle.

Du côté des lacunes, sa comptabilité et son fonctionnement sont plus subtils que ceux d'une Entreprise Individuelle. Embaucher un comptable pour vous soutenir devrait vous coûter aux alentours de 1000 euros par an. De plus, il faudra rédiger des statuts.

Notez que, car vous êtes gérant de votre bar à salade, vous ferez partie du régime TNS, cela signifie une absence d'indemnités de congés payés et d'assurance chômage. Oui, c'était aussi le cas pour l'Entreprise Individuelle.

Enfin, l'EURL pour un bar à salade représente un statut peu malléable pour les changements futurs. En effet, transformer son EURL en autre forme de société demande des procédures complexes.

Pour résumer, l'EURL vous offrira une gestion facilitée, de faibles charges et cotisations sociales. Toutefois, ce statut n'est pas le statut le plus souple et donne accès à une protection sociale moindre.

Avantages et inconvénients d'une SASU pour un bar à salade

Tout comme l'EURL, la SASU de votre bar à salade n'a pas de seuil minimal de capital. Votre responsabilité se limite selon les apports.

Un point diffère avec l'EURL et l'EI : le gérant est assimilé au au régime général de la sécurité sociale. Cela implique des cotisations plus lourdes mais une meilleure couverture sociale. C'est le seul statut qui permet à un entrepreneur, qui souhaiterait créer un bar à salade sans associé, d'être affilié au régime général de la sécurité sociale.

Un point important si vous décidez d'opter pour la SASU pour votre bar à salade : la gestion est relativement adaptable. En effet, la loi française est peu contraignante quant au fonctionnement des SASU et l’associé unique rédige librement les statuts de la société qui vont régir le fonctionnement de son bar à salade.

Pour terminer, si vous choisissez la SASU pour votre bar à salade, il n'y aura pas de cotisations sur les dividendes.

Quant aux points faibles, on a précédemment parlé des cotisations importantes. Également, si vous souhaitez créer votre bar à salade avec une SASU, alors il faudra rédiger des statuts.

Enfin, sachez que les formalités nécessaires pour mettre un terme à sa SASU sont complexes et parfois coûteuses. En effet, une procédure de dissolution anticipée, puis une liquidation, est à prévoir.

Pour résumer, la SASU sera pertinente pour votre bar à salade si vous voulez un statut plus flexible que l'EURL et qui offre la possibilité de profiter d'une protection sociale de meilleure qualité.

Créer un bar à salade avec des associés : les statuts juridiques qui s'offrent à vous

Si vous souhaitez créer votre bar à salade avec des associés, il est préférable d'opter pour entre ces deux statuts : la Société à Responsabilité Limitée (SARL) ou la Société par Actions Simplifiée (SAS). On vous explique pourquoi.

Avantages et inconvénients de la SARL pour un bar à salade

En deux mots, une SARL est, tout simplement, une EURL ... sauf qu'on est plus tout(e) seul(e).

On reprend ici la liste des forces : aucune limite basse du capital de départ, la responsabilité des associés se limite à à la hauteur du montant des apports et elle est régie par la loi française (ce qui est rassurant mais comporte également quelques limites).

Une force de la SARL pour votre bar à salade : la flexibilité du statut de chaque gérant. En effet, les associés qui ont une contribution inférieure à la moitié des parts sociales appartiennent au régime social des salariés. Pour simplifier, cela signifie davantage de couverture sociale (mais des cotisations plus lourdes). Les dirigeants à plus de 50% sont, eux, des TNS : un régime qui protège moins mais est moins contraignant en termes de cotisations sur la rémunération.

En ce qui concerne les inconvénients, on remarque que la SARL représente parfois un choix de statut lourd en formalités et qui manque de flexibilité dans son fonctionnement pour certains projets. Comme nous l'avons précisé plus haut, ce statut est encadré par la législation française, ce qui peut à l'occasion créer des verrous pour le fonctionnement de votre bar à salade.

Une autre limite : avec une SARL, le gérant est impérativement une personne physique et ne pourra pas être une personne dite "morale".

Finalement, si vous prenez le statut de la SARL, il faut savoir qu'il peut survenir quelques restrictions à l'arrivée d'un autre associé dans la gestion de votre bar à salade.

Tout compte fait, on peut dire que la SARL reste un statut plutôt adaptée aux structures de type familial ou bien de tailles moyennes. Est-ce le cas de votre bar à salade ?

Avantages et inconvénients de la SAS pour un bar à salade

Le grand avantage d'une SAS demeure dans sa gestion aisée.

Notons également un régime robuste et confortable pour le président de la SAS.

Vous avez envie de faire entrer, dans quelques mois, de nouveaux associés dans la gestion de votre société ? Si c'est le cas, la SAS constitue le choix préféré.

Tout comme le cas de la SARL, la responsabilité des associés de votre bar à salade reste limitée.

Finalement, vous profiterez d'une certaine flexibilité en ce qui concerne la sélection du régime de la société mais également des dividendes.

En retour, la rédaction des statuts pour votre bar à salade est légèrement plus longue.

Notez également que les charges seront, elles, relativement plus élevées.

Également, notez que la SAS est souvent négligée par les créateurs d'entreprise qui voudraient créer un bar à salade en tant que groupe familial. Ces derniers sélectionnent plutôt la SARL, qui permettra un cadre plus sûr et sécurisant.

En résumé, la SAS va convenir pour créer un bar à salade si on souhaite de la souplesse, essentiellement en ce qui concerne l'actionnariat.

Peut-on créer un bar à salade en micro-entrepreneur ?

Pour sûr, vous pourrez créer votre bar à salade avec le régime auto-entrepreneur. Toutefois, sachez qu'il y a plusieurs paramètres à envisager.

Pour commencer, prenez note que, en dépit des croyances, le régime de la micro entreprise n'est pas un statut juridique. En vérité, c'est un régime simplifié pour lequel ceux qui souhaitent créer un bar à salade peuvent opter.

Il est associé à seulement 2 statuts juridiques : l'Entreprise Individuelle et l'Entreprise Unipersonnelle à Responsabilité Limitée.

Une contrainte majeure : avec ce régime, le chiffre d'affaires encaissé par votre bar à salade ne doit pas dépasser un montant pré-défini, ce qui n'est pas le cas avec les autres régimes.

À côté de cela, et c'est peut-être contraignant dans le cadre d'un bar à salade, on ne peut tout simplement pas déduire ses différentes charges et frais. Notez aussi que la TVA payée sur les charges de votre bar à salade ne sera jamais récupérée. Pour finir, la protection sociale reste limitée et le régime des retraites n'est pas toujours simple.

Ainsi, choisir l'auto-entreprise pour un bar à salade est très rare.