Salon de coiffure : quelles dépenses aujourd'hui ?

Pour un salon de coiffure, combien de clients avant d'en vivre ?

Business plan, prévisionnel financier, étude de marché et executive summary, déjà rédigés et chiffrés pour ce métier.

C'est parti

Combien faut-il vraiment pour ouvrir un salon de coiffure aujourd’hui ?

Pour ouvrir un vrai salon de coiffure en France aujourd’hui, nous partirions rarement avec moins de 40 000 €, et un projet classique avec travaux arrive assez facilement entre 60 000 et 100 000 €.

Les petits budgets de 20 000 ou 25 000 € existent, mais ils correspondent généralement à des cas très particuliers : petit local déjà équipé, peu de travaux, mobilier d’occasion, dirigeant seul et réserve de trésorerie réduite. Dès qu’il faut refaire l’électricité, créer les arrivées d’eau, installer plusieurs bacs et aménager correctement 50 ou 60 m², la facture change d’échelle.

Les prix actuellement publiés par les professionnels de l’agencement tournent autour de 500 à 1 000 €/m² pour une rénovation standard. Une création plus lourde peut approcher 1 200 €/m². Sur 60 m², cela signifie déjà 30 000 à 60 000 € de travaux dans un cas assez courant.

Il faut ensuite financer le mobilier, le stock, l’informatique, l’enseigne, l’entrée dans le local et surtout garder de l’argent disponible après l’ouverture.

Dépense au démarrage	Petit salon économe	Projet plus classique
Entrée dans le local	3 000 €	8 000 €
Travaux	10 000 €	35 000 €
Mobilier professionnel	6 000 €	15 000 €
Petit matériel	2 000 €	5 000 €
Stock initial	2 000 €	5 000 €
Caisse, informatique, enseigne	2 000 €	5 000 €
Frais de création et assurances	1 000 €	2 000 €
Trésorerie disponible	10 000 €	20 000 €
Total indicatif	36 000 €	95 000 €

Le matériel coûte-t-il vraiment si cher dans un salon de coiffure ?

Le matériel de coiffure peut dépasser 10 000 €, mais il pèse souvent moins lourd que les travaux, le personnel ou le local sur la durée.

Un fauteuil hydraulique professionnel se trouve actuellement autour de quelques centaines d’euros et peut dépasser 1 000 € dans les gammes plus travaillées. Un poste avec miroir et rangement peut également aller de quelques centaines d’euros à plus de 1 000 €. Il faut ensuite ajouter les bacs à shampooing, dessertes, sèche-cheveux, tondeuses, ciseaux, fers, casques, lave-linge, rangements et équipement de caisse.

Avec quatre postes et deux bacs, on peut donc assez facilement dépenser 10 000 à 20 000 € avant même de parler décoration.

Heureusement, c’est aussi l’une des dépenses les plus faciles à ajuster. Un fauteuil peut être acheté d’occasion, un meuble remplacé plus tard et certains appareils haut de gamme peuvent attendre. En revanche, quand il faut reprendre 30 000 € de plomberie et d’électricité, il n’y a plus beaucoup de marge de manœuvre.

Combien coûtent les travaux pour transformer un local en salon de coiffure ?

Pour un local de 50 à 60 m², prévoir 25 000 à 60 000 € de travaux aujourd’hui n’a rien d’excessif si le bâtiment n’était pas déjà utilisé comme salon.

Un salon demande beaucoup plus de technique qu’une petite boutique classique. Les bacs ont besoin d’arrivées d’eau et d’évacuations bien placées. Chaque poste consomme de l’électricité. L’éclairage doit permettre de travailler correctement les couleurs. Il faut aussi gérer ventilation, chauffage, accessibilité et contraintes liées aux établissements recevant du public.

Un local apparemment bon marché peut donc devenir très cher.

À 600 €/m², 60 m² représentent 36 000 €. À 1 000 €/m², nous passons à 60 000 €. Quelques mètres de plomberie déplacée, un tableau électrique sous-dimensionné ou des sanitaires à reprendre suffisent à faire dériver un devis.

Pour un créateur, un ancien salon légèrement plus cher peut finalement coûter moins qu’un local vide à transformer entièrement.

Combien peut coûter le local chaque mois ?

Le loyer d’un salon doit rester bas par rapport au chiffre d’affaires prévu, car les comptes récents du secteur montrent déjà une pression importante des charges fixes.

Dans le dernier Observatoire FIDUCIAL, établi sur 400 salons et les comptes de leur dernier exercice clos, les locations immobilières représentent environ 7 % des produits d’exploitation pour les entreprises à l’impôt sur le revenu et 9 % pour celles à l’impôt sur les sociétés.

Cela donne un test simple. Avec 150 000 € de produits annuels, 9 % représentent 13 500 €, soit environ 1 125 € par mois. Un local à 2 000 € mensuels absorberait déjà 16 % de ce niveau d’activité avant même les éventuelles autres dépenses immobilières.

L’écart devient vite énorme : 600 € de loyer supplémentaire représentent 7 200 € par an, soit presque autant que le résultat annuel d’un salon qui ne dégagerait que quelques points de marge.

Aujourd’hui, le rapport loyer/chiffre d’affaires potentiel mérite donc d’être regardé avant le prestige de l’adresse.

Vaut-il mieux créer un salon de zéro ou reprendre un salon existant ?

Une reprise peut demander plus d’argent au départ, mais elle évite parfois plusieurs dizaines de milliers d’euros de travaux et permet de récupérer immédiatement une clientèle.

FIDUCIAL observe actuellement que, parmi les salons ayant acheté un fonds de commerce, la valeur moyenne du fonds représente 22 % des produits d’exploitation TTC. À 200 000 € d’activité, ce ratio donne un ordre de grandeur de 44 000 €.

Ce n’est évidemment pas un tarif automatique. Un fonds avec une bonne clientèle, un bail favorable et un équipement récent peut valoir davantage ; un salon en déclin peut valoir beaucoup moins.

En création pure, on économise le prix du fonds mais il faut souvent financer les travaux, le mobilier et plusieurs mois de montée en puissance commerciale. Une reprise déplace donc une partie du coût vers l’acquisition.

Pour comparer correctement les deux options, il faut regarder le total sur douze à dix-huit mois : prix du fonds ou travaux, loyer, clientèle existante, masse salariale, emprunt et trésorerie nécessaire.

Combien coûtent les produits, colorations et consommables ?

Dans un salon de coiffure classique, les produits représentent généralement autour de 9 à 10 % de l’activité, donc plusieurs dizaines de milliers d’euros par an dès que le salon atteint une taille correcte.

Le dernier Observatoire FIDUCIAL place les achats matières à 9 % des produits d’exploitation pour les sociétés à l’IS et à 10 % pour les entreprises à l’IR.

À 150 000 € d’activité, 9 % donnent 13 500 € d’achats annuels. À 250 000 €, nous arrivons à 22 500 €.

Le stock moyen relevé dans les salons étudiés atteint actuellement 6 393 €. C’est beaucoup plus que les quelques cartons de shampooings auxquels un créateur pense parfois au départ.

La coloration peut faire grimper le besoin rapidement car les références se multiplient. Une gamme trop large immobilise du cash sur des nuances qui tournent lentement. Au démarrage, mieux vaut souvent travailler avec moins de gammes, mais les faire tourner davantage.

Les salaires sont-ils vraiment la plus grosse dépense d’un salon de coiffure ?

Oui, dès qu’un salon emploie plusieurs personnes, la masse salariale devient de très loin le poste qui décide si le modèle fonctionne ou non.

Dans les sociétés à l’IS suivies actuellement par FIDUCIAL, les charges de personnel, rémunération et charges sociales du dirigeant comprises, absorbent 57 % des produits d’exploitation. Les matières sont à 9 % et les locations immobilières à 9 %.

La différence d’échelle est énorme.

Les minima conventionnels actuels donnent aussi une idée du point de départ. Un coiffeur débutant est autour de 1 843 € brut par mois, un coiffeur hautement qualifié autour de 1 944 €, un profil très hautement qualifié ou assistant manager autour de 2 055 €, et un manager de premier niveau autour de 2 183 €. Le coût pour l’entreprise est ensuite supérieur au salaire brut.

Un recrutement supplémentaire doit donc apporter suffisamment de rendez-vous pour financer chaque mois plusieurs milliers d’euros de coût employeur, pas seulement le salaire affiché sur la fiche de paie.

Profil	Minimum brut mensuel actuel
Coiffeur débutant	1 843 €
Coiffeur	1 843 €
Coiffeur confirmé	1 845 €
Coiffeur qualifié / technicien	1 869 €
Coiffeur hautement qualifié	1 944 €
Très hautement qualifié / assistant manager	2 055 €
Manager	2 183 €
Manager confirmé	2 623 €

Combien de chiffre d’affaires faut-il produire par coiffeur ?

Le dernier baromètre UNEC-Hairnet place le chiffre d’affaires moyen à 277 € TTC par personne active et par jour, un repère très utile pour savoir si un effectif est réaliste.

Ce chiffre a progressé de 6,5 % sur un an. Il s’agit donc d’un niveau historiquement élevé dans le panel, pas d’une vieille moyenne devenue obsolète.

À 220 journées productives, 277 € donnent environ 60 900 € de chiffre d’affaires annuel par personne active. Trois personnes travaillant à ce rythme représentent donc autour de 183 000 € d’activité.

On repère vite les business plans fragiles avec ce calcul. Un projet avec trois personnes et seulement 110 000 € de chiffre d’affaires prévu doit expliquer comment il financera les salaires avec environ 36 700 € de chiffre d’affaires par personne.

À l’inverse, ajouter un salarié simplement parce qu’un fauteuil est libre n’a aucun sens. Il faut avoir suffisamment de demande pour remplir son planning.

Les salons de coiffure vendent-ils plus qu’il y a deux ans ?

Oui, l’activité s’est récemment redressée après deux années difficiles, mais le rebond reste assez modéré pour éviter de construire un business plan trop optimiste.

Le dernier bilan UNEC-Hairnet montre que le chiffre d’affaires quotidien par personne active a progressé de 6,5 %. Le nombre moyen de visites a lui aussi augmenté de 3,14 %, passant de 6,06 à 6,25.

La clientèle féminine a beaucoup contribué à cette amélioration, avec une fréquentation en hausse de 11 % sur un an. La fréquentation masculine, elle, a reculé pour la troisième année consécutive.

Le marché repart donc, mais pas de façon uniforme.

Il reste également très encombré. Les derniers chiffres structurels de l’UNEC recensent environ 111 200 établissements de coiffure en France et 6,3 milliards d’euros de chiffre d’affaires sectoriel.

L’année la plus récente disponible pour les créations a compté 9 823 nouveaux établissements contre 8 149 fermetures. Le nombre d’acteurs continue donc d’augmenter en même temps que l’activité reprend.

Quel chiffre d’affaires faut-il pour qu’un salon gagne vraiment de l’argent ?

Un salon avec plusieurs salariés doit rapidement dépasser les 150 000 à 200 000 € de chiffre d’affaires pour absorber ses charges, et même ce niveau ne garantit pas une grosse rentabilité.

Les chiffres FIDUCIAL sont assez parlants. Pour les sociétés à l’IS étudiées, 57 % des produits partent actuellement dans le personnel, 15 % dans les autres charges externes, 9 % dans les matières et 9 % dans l’immobilier.

Sur 200 000 € de produits, l’application mécanique de ces ratios donne 114 000 € de charges de personnel, 30 000 € d’autres charges externes, 18 000 € de matières et 18 000 € d’immobilier.

Il reste peu d’espace une fois les autres postes ajoutés. Le résultat net moyen ressort d’ailleurs à seulement 4 % pour ce groupe de salons.

Sur 200 000 €, 4 % représentent 8 000 €.

Voilà pourquoi un salon peut sembler occupé toute la journée sans produire beaucoup de bénéfice pour son propriétaire.

Poste	Ratio moyen observé	Sur 200 000 €
Personnel	57 %	114 000 €
Autres charges externes	15 %	30 000 €
Achats matières	9 %	18 000 €
Immobilier	9 %	18 000 €
Divers	6 %	12 000 €
Résultat net	4 %	8 000 €
Total	100 %	200 000 €

Combien de trésorerie faut-il garder après l’ouverture ?

Pour un petit salon, nous garderions idéalement au moins 10 000 à 20 000 € disponibles après les travaux, et davantage dès qu’il y a plusieurs salariés.

Les salons étudiés par FIDUCIAL disposent actuellement de 28 224 € de trésorerie en moyenne. Ce sont des entreprises déjà installées, donc ce montant ne doit pas être repris tel quel comme règle pour une création.

L’ordre de grandeur reste toutefois très instructif.

Un nouveau salon peut avoir les salaires, le loyer, les fournisseurs, les assurances et les mensualités d’emprunt à payer dès le premier mois alors que son planning n’est encore rempli qu’à moitié.

Avec 12 000 € de charges mensuelles, trois mois de décalage commercial représentent déjà 36 000 € à financer avant même d’envisager un imprévu.

Dépenser les derniers 15 000 € dans le décor plutôt que de les laisser sur le compte peut donc fragiliser un projet qui aurait autrement été viable.

Les logiciels, assurances et petites charges finissent-ils par coûter cher ?

Oui, toutes les petites dépenses réunies peuvent facilement dépasser le loyer annuel d’un salon, alors qu’aucune ne paraît vraiment inquiétante prise séparément.

Un logiciel de rendez-vous ou de caisse peut coûter quelques dizaines d’euros par mois. Booksy affiche actuellement 59 € HT par mois pour un premier utilisateur, puis 10 € par collaborateur supplémentaire. Les solutions de paiement ajoutent parfois des commissions à chaque transaction.

Les assurances restent généralement beaucoup plus modestes que le loyer ou les salaires. Des exemples de devis actuellement publiés tournent autour de quelques dizaines d’euros par mois pour un petit salon, davantage pour de grandes surfaces ou certains emplacements.

Puis viennent le comptable, la banque, le téléphone, internet, le linge, l’entretien, le ménage, les déchets, les petites réparations, le marketing et les abonnements.

On voit l’effet de cette accumulation dans les comptes des salons : les autres charges externes représentent environ 15 à 16 % des produits d’exploitation dans le dernier observatoire sectoriel.

Pour 200 000 € d’activité, cela correspond à 30 000 € ou plus. Ce poste mérite donc une vraie ligne de budget détaillée.

Combien faut-il dépenser pour trouver et garder des clients ?

Un nouveau salon n’a pas besoin d’un énorme budget publicitaire, mais il a besoin d’assez de trésorerie pour construire une clientèle qui revient régulièrement.

Les données FIDUCIAL placent actuellement le ticket moyen à 42,70 € et le nombre annuel moyen de visites à 6,6 par client. Un client correspondant à ces moyennes représente donc environ 282 € de chiffre d’affaires par an.

Cent clients réguliers valent ainsi près de 28 200 € d’activité annuelle. Trois cents clients approchent 84 600 €.

C’est beaucoup plus parlant qu’un nombre d’abonnés Instagram ou qu’une grosse journée d’ouverture.

Le budget marketing devrait donc surtout servir à remplir durablement l’agenda : visibilité Google, prise de rendez-vous simple, photos correctes, avis clients, présence locale et relance des clients existants.

La rentabilité vient de la répétition des visites. Avec un ticket autour de quarante euros, faire revenir un client deux fois de plus dans l’année peut valoir davantage que de payer continuellement pour en acquérir de nouveaux.

Un petit salon coûte-t-il vraiment moins cher à faire tourner ?

Oui, réduire la surface et l’équipe peut faire baisser plusieurs dépenses en même temps, ce qui rend aujourd’hui le petit salon particulièrement intéressant pour une première ouverture.

Un salon de deux ou trois postes demande moins de travaux, moins de mobilier, moins de stock et souvent moins de personnel. Le loyer est généralement plus faible et le dirigeant peut remplir lui-même une plus grande partie de la capacité disponible.

Cette évolution correspond aussi à ce que nous voyons dans le secteur. Les dernières statistiques de l’UNEC montrent que le nombre de salariés a reculé de 2,8 % sur une année, tandis que le nombre total d’établissements augmentait de 2 %.

La coiffure à domicile représente désormais environ 31 % des activités répertoriées, autre signe que les modèles très légers occupent une place importante.

Un petit salon a évidemment un plafond de chiffre d’affaires plus bas. Mais pour une première ouverture, mieux vaut saturer trois fauteuils avant de payer six fauteuils vides.

Peut-on ouvrir seul et éviter presque toute la masse salariale ?

Oui, un coiffeur qui ouvre seul réduit énormément ses charges fixes, mais il échange cette économie contre une limite très concrète sur le nombre de clients qu’il peut servir.

Le modèle solo est aujourd’hui beaucoup plus facile à financer qu’un salon démarrant immédiatement avec deux ou trois salariés. Il réduit le besoin de trésorerie, la surface nécessaire et le risque si le démarrage commercial est plus lent que prévu.

La limite apparaît ensuite dans la capacité de production.

Le dirigeant type étudié par FIDUCIAL réalise actuellement 1 692 heures productives par an, contre 1 582 auparavant. Parallèlement, le repère UNEC-Hairnet est de 277 € par personne active et par jour.

Un solo peut donc construire un bon revenu avec une petite structure bien remplie, mais dépasser durablement 100 000 ou 150 000 € de prestations devient beaucoup plus difficile sans augmenter fortement les prix, développer la vente de produits ou recruter.

Le modèle solo est solide pour commencer petit. Pour grandir, il finit généralement par rencontrer un plafond physique.

Quelles dépenses peuvent vraiment mettre un salon de coiffure en difficulté ?

Aujourd’hui, les trois erreurs les plus dangereuses sont assez claires : recruter trop tôt, choisir un local qui demande trop de travaux et ouvrir sans assez de trésorerie.

Le mobilier attire beaucoup l’attention parce qu’il se voit immédiatement. Pourtant, économiser 3 000 € sur les fauteuils ne compensera jamais un salarié supplémentaire recruté six mois trop tôt.

Même logique pour le local. Une différence de 800 € par mois représente 9 600 € par an. Sur cinq ans, nous parlons déjà de 48 000 €, hors indexation.

L’emprunt ajoute encore une couche. Les salons observés par FIDUCIAL remboursent actuellement 8 287 € d’emprunts par an en moyenne. Une création fortement financée par la dette doit donc dégager cette trésorerie en plus de toutes ses dépenses courantes.

Comme vu plus haut, les sociétés à l’IS de l’échantillon ne conservent en moyenne que 4 % de résultat net. Avec une marge aussi fine, une mauvaise décision récurrente coûte beaucoup plus cher qu’un achat ponctuel un peu trop cher.

Quel budget est finalement raisonnable pour ouvrir un salon de coiffure ?

Pour un salon indépendant aujourd’hui, nous considérerions environ 40 000 à 60 000 € comme un vrai minimum confortable pour un petit projet bien choisi, 60 000 à 100 000 € comme une enveloppe courante avec travaux, et plus de 100 000 € dès que le local, l’équipe ou l’aménagement prennent de l’ampleur.

Le marché n’est pas en train de s’effondrer. Au contraire, les derniers indicateurs montrent un retour à la croissance de l’activité, une hausse des visites et un chiffre d’affaires quotidien par personne active au plus haut du baromètre UNEC-Hairnet.

Cette amélioration ne rend cependant pas le modèle beaucoup plus tolérant aux erreurs. Le secteur compte plus de 111 000 établissements, de nouvelles structures continuent d’ouvrir et les coûts de personnel absorbent une part très élevée du chiffre d’affaires dans les salons employeurs.

Le choix le plus prudent reste donc un local déjà proche des besoins techniques, une petite équipe au démarrage et une vraie réserve de cash. Un salon de 45 m² bien rempli peut être financièrement beaucoup plus sain qu’un beau salon de 90 m² ouvert avec six postes, trois salariés et presque plus de trésorerie.

Pour quelqu’un qui prépare son budget, la conclusion est nette : prévoir seulement le coût des travaux et du matériel donne une vision beaucoup trop basse du projet. Le vrai budget comprend aussi plusieurs mois de fonctionnement. C’est cette réserve qui permet au salon de tenir assez longtemps pour remplir ses fauteuils.