Élevage de volailles : quel budget aujourd'hui ?

Dernière mise à jour: 16 Septembre 2026

EN RÉSUMÉ

Élevage de volailles : quel budget aujourd'hui ? En France, il faut retenir environ 30 000 à 60 000 € pour une petite activité qui utilise déjà une bonne partie des infrastructures, 100 000 à 250 000 € pour un atelier commercial plus structuré, et 300 000 à 700 000 € ou davantage dès qu’un bâtiment professionnel neuf entre dans le projet.

Le vrai point de bascule n’est pas le nombre de poules ou de poulets, mais ce qu’il faut construire avant de produire. Un terrain, un bâtiment, l’eau et l’électricité déjà disponibles peuvent retirer plusieurs centaines de milliers d’euros du besoin de financement.

À petite échelle, les poulets de chair demandent généralement moins de capital immobilisé que les pondeuses. Les pondeuses restent plus longtemps sur l’exploitation et ajoutent des besoins permanents en pondoirs, collecte, stockage et parfois tri des œufs.

Le bâtiment absorbe vite l’essentiel du budget. Avec une hypothèse de travail de 300 à 650 €/m² pour un poulailler correctement équipé, un projet de 1 000 m² peut déjà représenter plusieurs centaines de milliers d’euros avant même les animaux et la trésorerie.

Reprendre un ancien poulailler peut faire gagner plus de 100 000 €, mais seulement si la structure, l’isolation, la ventilation et les réseaux sont encore bons. Un bâtiment presque gratuit peut devenir très cher s’il faut refaire la toiture, le chauffage et tout l’équipement intérieur.

L’équipement est souvent sous-estimé dans les petits prévisionnels. Sur un atelier commercial, alimentation, abreuvement, silos, ventilation, chauffage, régulation, alarmes, collecte, clôtures et biosécurité peuvent vite représenter plusieurs dizaines de milliers d’euros.

L’aliment reste le principal risque de fonctionnement. Même après la détente observée récemment sur les matières premières, un prévisionnel solide doit rester viable avec un aliment 10 % puis 20 % plus cher, sinon la marge est trop fragile.

Le plein air et le bio peuvent augmenter le prix de vente, mais ils consomment davantage de surface et réduisent souvent la production par mètre carré de bâtiment. Pour 2 000 pondeuses bio, le seul parcours peut déjà représenter environ 8 000 m².

La vente directe peut réduire fortement le capital nécessaire au démarrage parce qu’elle permet de rester petit et de mieux valoriser chaque œuf ou chaque poulet. En revanche, elle déplace une partie du travail vers la vente, les marchés, les commandes et les livraisons.

Avec 10 000 €, on teste une petite activité si le terrain et le bâtiment existent déjà. Avec 50 000 €, un vrai petit élevage commercial devient possible ; pour construire un poulailler professionnel neuf, cette somme ressemble plutôt à un apport qu’à un budget total.

La demande française reste réelle, mais elle ne garantit pas la rentabilité d’un nouvel élevage. Le projet tient surtout si le coût du bâtiment, l’aliment, la trésorerie et le débouché commercial sont sécurisés avant de lancer les travaux.

Quel budget faut-il vraiment pour démarrer un élevage de volailles en France aujourd’hui ?

Aujourd’hui, il faut compter environ 20 000 à 60 000 € pour un petit élevage utilisant largement des bâtiments existants, 80 000 à 250 000 € pour un atelier commercial déjà bien équipé et plusieurs centaines de milliers d’euros dès qu’il faut construire un bâtiment avicole professionnel neuf.

L’écart est immense parce que “élevage de volailles” peut désigner 300 poules pondeuses vendues en direct comme 40 000 poulets élevés dans un bâtiment automatisé.

Pour un petit atelier, le budget part surtout dans l’aménagement du local, les animaux, les clôtures, l’alimentation, l’eau, les mangeoires, les pondoirs et la trésorerie. Dès qu’on construit, le bâtiment prend le dessus. Sur un projet professionnel, quelques centaines d’euros par mètre carré suffisent à transformer 1 000 m² de poulailler en investissement de plusieurs centaines de milliers d’euros.

Nous utiliserions donc aujourd’hui quatre grandes zones de budget. Sous 50 000 €, il faut généralement déjà posséder une partie de l’infrastructure. Entre 50 000 et 150 000 €, plusieurs petits modèles commerciaux deviennent possibles. Entre 150 000 et 500 000 €, on entre dans le territoire d’un atelier professionnel avec des équipements sérieux. Les grandes installations neuves peuvent dépasser 1 million d’euros.

Type de projet	Budget de départ plausible	Ce qui pèse le plus
100 à 300 pondeuses avec local existant	15 000 à 40 000 €	Aménagement et clôtures
300 à 800 pondeuses en vente directe	30 000 à 100 000 €	Bâtiment, parcours, matériel
800 à 2 000 pondeuses	80 000 à 250 000 €	Automatisation et conditionnement
Petit atelier de poulets de chair	40 000 à 150 000 €	Bâtiment et équipement
500 à 1 000 m² de poulailler professionnel	200 000 à 500 000 €	Construction et équipements
1 500 à 3 000 m²	600 000 à 1,5 M€	Bâtiments, énergie, silos, annexes
Grande unité automatisée	1 M€ et plus	Plusieurs bâtiments et automatisation

Poulets de chair ou poules pondeuses : qu’est-ce qui coûte le moins cher à lancer ?

À petite échelle, les poulets de chair permettent généralement de démarrer avec moins de capital, tandis qu’un élevage de pondeuses demande davantage d’équipement permanent et immobilise les animaux plus longtemps.

Le poulet de chair fonctionne par bandes. On achète les poussins, on les élève pendant quelques semaines, on vide le bâtiment puis on recommence. Le capital immobilisé dans les animaux reste donc limité.

Avec des pondeuses, les poules restent beaucoup plus longtemps sur l’exploitation. Il faut des pondoirs, gérer les œufs tous les jours et, quand le volume augmente, prévoir ramassage, stockage, tri et parfois conditionnement.

Les références utilisées récemment par FranceAgriMer donnent aussi un bon ordre de grandeur sur le cheptel : une poulette prête à pondre destinée au plein air tourne autour de quelques euros par tête, avec un niveau plus élevé en bio. Pour 1 000 pondeuses, plusieurs milliers d’euros partent donc dans les animaux avant même le premier sac d’aliment.

À grande échelle, l’avantage du poulet de chair se réduit fortement. Le bâtiment, la ventilation, le chauffage et les équipements représentent alors l’essentiel de l’investissement.

Combien coûte aujourd’hui un bâtiment pour élever des volailles ?

Un poulailler professionnel neuf coûte aujourd’hui plusieurs centaines d’euros par mètre carré une fois correctement équipé, ce qui place rapidement un bâtiment de 1 000 m² dans une enveloppe de plusieurs centaines de milliers d’euros.

Le prix dépend énormément de ce qu’on met derrière le mot “bâtiment”. Une coque simple coûte beaucoup moins cher qu’un poulailler avec isolation, ventilation dynamique, chauffage, refroidissement, régulation, alimentation automatique, abreuvement, silos, alarmes et groupe électrogène.

Pour tester un projet sans sous-estimer le besoin de financement, nous prendrions plutôt une fourchette de travail de 300 à 650 €/m² selon le système et le niveau d’équipement, puis nous remplacerions cette hypothèse par des devis locaux.

À 350 €/m², 1 000 m² représentent déjà 350 000 €. À 500 €/m², nous arrivons à 500 000 €. Une différence de seulement 100 €/m² ajoute donc 100 000 € sur un bâtiment de cette taille.

C’est pour ça que le coût du bâtiment revient aujourd’hui dans les débats de la filière. Lors d’auditions récentes au Sénat, des représentants de l’aviculture ont insisté sur le fait que la rémunération indexée sur l’aliment ne couvre pas suffisamment la hausse du bâtiment, de l’énergie et de la main-d’œuvre.

Reprendre un ancien poulailler peut-il vraiment faire économiser 100 000 € ?

Oui, reprendre un bâtiment existant peut facilement économiser plusieurs dizaines de milliers d’euros, voire plus de 100 000 €, à condition que la structure soit saine et qu’elle ne demande pas une rénovation quasi complète.

Un bâtiment déjà raccordé à l’eau et à l’électricité, accessible aux camions et correctement isolé retire immédiatement plusieurs postes lourds du budget.

En revanche, une vieille toiture, une ventilation dépassée, une mauvaise isolation ou des équipements usés peuvent transformer une bonne affaire en chantier permanent. Le chauffage et l’électricité coûtent aussi plus cher pendant toute la durée d’exploitation si le bâtiment est mal conçu.

Nous comparerions donc toujours le coût total sur plusieurs années : prix de reprise, travaux immédiats, énergie, entretien et capacité de production. Un bâtiment gratuit peut revenir très cher s’il faut presque tout refaire.

Combien faut-il prévoir pour équiper un poulailler ?

Pour un poulailler commercial, l’équipement représente facilement plusieurs dizaines de milliers d’euros et peut monter beaucoup plus haut quand l’alimentation, l’ambiance et la collecte sont automatisées.

En poulets de chair, il faut généralement prévoir les chaînes ou assiettes d’alimentation, les lignes d’abreuvement, les silos, le chauffage, la ventilation, l’éclairage, les sondes, les alarmes et la régulation.

En pondeuses, on ajoute souvent les pondoirs, les systèmes de ramassage des œufs, les tapis, les volières et parfois les équipements de tri.

Autour du bâtiment viennent encore le nettoyeur haute pression, les clôtures, le stockage, les équipements de manutention, le sas sanitaire, les installations de désinfection et éventuellement un groupe électrogène.

Mettre une simple enveloppe “matériel” de 10 000 € dans un projet professionnel serait donc rarement crédible. Il vaut mieux chiffrer chaque famille d’équipements séparément.

Combien faut-il pour acheter les premières volailles et tenir jusqu’aux premières ventes ?

Pour un petit élevage, animaux et trésorerie peuvent demander quelques milliers d’euros ; sur un atelier de plusieurs milliers de volailles, il faut rapidement prévoir plusieurs dizaines de milliers d’euros disponibles avant les premières recettes.

Prenons 1 000 poulettes prêtes à pondre. Les références récentes utilisées par FranceAgriMer situent leur valeur autour de quelques euros chacune, avec un surcoût en agriculture biologique. Le cheptel peut donc déjà représenter environ 6 000 à 9 000 €.

Avec 5 000 pondeuses, nous arrivons autour de 30 000 à 45 000 € rien que pour les animaux.

Il faut ensuite financer l’aliment, l’énergie, la litière, l’assurance, les soins, l’entretien et parfois les remboursements d’emprunt avant que les ventes aient vraiment commencé.

Sur un projet de 100 000 €, conserver 10 000 à 20 000 € de trésorerie disponible nous paraît nettement plus prudent que d’investir chaque euro dans le bâtiment. Plus l’exploitation est grande, plus cette marge doit monter.

L’aliment est-il encore le gros risque financier d’un élevage de volailles ?

Oui, l’aliment reste aujourd’hui le poste de fonctionnement qui peut changer très vite la rentabilité d’un élevage de volailles, même si la pression a nettement baissé depuis le pic de la crise des matières premières.

FranceAgriMer estime qu’en 2025 le coût des matières premières entrant dans l’aliment du poulet standard a reculé de 10,1 % par rapport à l’année précédente. La baisse atteignait aussi 9,1 % pour la dinde et 9 % pour la pintade.

Cette détente a clairement aidé les élevages. Elle ne permet pourtant pas de figer un prévisionnel au prix actuel. Les dernières notes de conjoncture montrent déjà une remontée du coût de l’aliment sur une partie de l’année suivante, même si le niveau reste inférieur au sommet récent.

Le meilleur test consiste donc à refaire le compte de résultat avec un aliment 10 %, puis 20 % plus cher.

L’efficacité technique compte tout autant. Selon les dernières références nationales détaillées de l’Itavi, l’indice de consommation du poulet standard tournait autour de 1,60. Une dégradation même légère oblige à acheter davantage d’aliment pour produire le même kilo de poulet.

Le plein air et le bio font-ils beaucoup monter le budget ?

Oui, le plein air et surtout le bio demandent généralement plus de surface et produisent moins de volailles par mètre carré de bâtiment, ce qui augmente le capital immobilisé pour une même quantité vendue.

En bio, les règles européennes limitent notamment la densité intérieure et imposent des parcours extérieurs. Pour les pondeuses, la référence courante est de 4 m² de parcours extérieur par poule.

Un élevage de 2 000 pondeuses peut donc mobiliser environ 8 000 m² de parcours, avant même de compter le bâtiment, les accès ou les zones techniques.

Pour le poulet bio, la durée d’élevage est également plus longue que dans les systèmes standard. Un même bâtiment produit donc moins de bandes dans l’année.

Le marché actuel incite aussi à rester prudent. Selon les données publiées récemment par l’Agence Bio, le nombre de fermes de poulets de chair bio a reculé d’environ 10 % en un an et la capacité totale d’environ 11 %. Les exploitations de pondeuses bio ont elles aussi diminué.

Ces chiffres ne condamnent pas le bio, surtout en vente directe. Mais un prix de vente plus élevé ne compense pas automatiquement davantage de foncier, davantage de temps et une productivité plus faible du bâtiment.

Un petit élevage en vente directe peut-il vraiment démarrer avec beaucoup moins d’argent ?

Oui, la vente directe permet encore de lancer un petit élevage avec quelques dizaines de milliers d’euros lorsque le terrain et une partie des bâtiments sont déjà disponibles.

Avec 300 ou 500 pondeuses, nous pouvons limiter l’automatisation, utiliser un local relativement simple et vendre les œufs directement aux particuliers, sur des marchés ou à quelques commerces locaux.

Le capital de départ baisse, mais le temps de travail commercial augmente fortement. Il faut trouver les clients, prendre les commandes, préparer les produits, livrer et parfois tenir un point de vente.

À 500 poules, cette organisation peut rester assez artisanale. À 2 000 ou 5 000 poules, écouler la production devient déjà un vrai sujet commercial.

Les représentants de la filière entendus récemment au Sénat rappellent d’ailleurs que les circuits alternatifs restent encore minoritaires à l’échelle nationale. Pour un petit producteur, ils peuvent pourtant changer complètement la marge par œuf ou par poulet.

Taille indicative	Volume à vendre	Débouché généralement nécessaire
100 pondeuses	Quelques dizaines d’œufs par jour	Voisinage, ferme
250 pondeuses	Plusieurs centaines d’œufs par semaine	Clients locaux réguliers
500 pondeuses	Plus de 10 000 œufs par mois à plein régime	Marchés, ferme, commerces
1 000 pondeuses	Plusieurs centaines d’œufs par jour	Plusieurs canaux de vente
2 000 pondeuses	Volume commercial structuré	Magasins, restauration, marchés
5 000 pondeuses	Gros flux quotidien	Réseau professionnel
10 000 pondeuses	Production industrielle locale	Filière organisée ou gros portefeuille

Peut-on lancer un élevage de volailles avec seulement 10 000 € ?

Avec 10 000 €, on peut tester une petite activité avicole si le terrain et le bâtiment existent déjà, mais ce budget reste trop faible pour créer de zéro un élevage professionnel correctement équipé.

Quelques dépenses suffisent à l’absorber : clôtures, aménagement du local, abreuvement, mangeoires, animaux, premier stock d’aliment et petite réserve de trésorerie.

Ce montant peut convenir à quelques dizaines ou quelques centaines de pondeuses ou à de petites bandes de poulets vendues localement.

Dès qu’il faut construire, raccorder l’eau, installer l’électricité ou acheter du matériel professionnel, les 10 000 € deviennent plutôt un apport personnel qu’un budget total.

Avec 50 000 €, peut-on déjà monter un vrai élevage de volailles ?

Oui, 50 000 € permettent aujourd’hui de monter un vrai petit élevage commercial, surtout si nous disposons déjà du terrain et d’un bâtiment à aménager.

C’est un budget assez crédible pour quelques centaines de pondeuses en vente directe, un petit atelier de poulets de chair ou un système combinant plusieurs productions à faible niveau d’automatisation.

Nous pourrions consacrer une partie du budget aux travaux, une autre aux équipements et aux animaux, puis conserver une réserve de trésorerie.

En revanche, construire un bâtiment professionnel neuf de grande taille avec 50 000 € est hors de portée. Même un poulailler de quelques centaines de mètres carrés peut absorber cette somme avant l’achat des animaux.

À partir de quelle taille la réglementation et la biosécurité changent-elles vraiment le projet ?

La réglementation devient progressivement plus lourde avec la taille de l’élevage, et les gros projets doivent aujourd’hui intégrer très tôt les seuils ICPE, les règles environnementales et les dispositifs de biosécurité.

Les seuils français ont récemment évolué avec une logique d’unités de cheptel. Dans les textes actuellement applicables, un poulet de chair représente 0,007 unité et une poule pondeuse 0,014 unité.

Un seuil de 280 unités correspond ainsi à environ 40 000 poulets de chair. Pour des pondeuses, 300 unités représentent un peu plus de 21 000 poules.

À des niveaux encore supérieurs, d’autres règles environnementales s’appliquent aux élevages intensifs. Les projets de plusieurs dizaines de milliers de places doivent donc vérifier leur régime réglementaire avant de figer le plan du bâtiment.

Même un petit élevage doit prendre la biosécurité au sérieux. Sas, nettoyage, séparation des zones, gestion des véhicules et désinfection coûtent de l’argent, mais les prévoir dès la conception reste beaucoup moins cher qu’une mise aux normes après coup.

Le risque sanitaire est loin d’avoir disparu. La France a encore enregistré plus d’une centaine de foyers d’influenza aviaire sur une année récente, après une année précédente beaucoup plus calme. Pour un bâtiment financé sur quinze ans, ce risque mérite d’être intégré dans le budget et dans l’organisation de l’exploitation.

Le terrain représente-t-il une grosse partie du budget d’un élevage de volailles ?

Le terrain coûte généralement moins cher que le bâtiment dans un élevage avicole français, mais un mauvais terrain peut bloquer tout le projet même s’il a été acheté à bas prix.

Les prix moyens des terres agricoles libres en France tournent autour de quelques milliers d’euros par hectare, avec de fortes différences selon les départements.

Acheter cinq hectares peut donc coûter quelques dizaines de milliers d’euros, alors qu’un seul bâtiment professionnel peut déjà demander plusieurs centaines de milliers d’euros.

Pour le plein air, la surface devient beaucoup plus importante. Comme vu plus haut, 2 000 pondeuses bio peuvent déjà demander environ 8 000 m² de parcours.

Avant d’acheter, il faut surtout vérifier l’urbanisme, l’accès aux réseaux, les distances à respecter, l’accès des camions, le voisinage et la possibilité réelle de construire. Un hectare agricole bon marché n’a aucune valeur pour le projet s’il est impossible d’y installer le poulailler prévu.

Est-ce un bon moment pour investir dans l’élevage de volailles en France ?

La demande française reste forte aujourd’hui, surtout pour le poulet et les œufs, mais la filière ne transforme pas automatiquement cette demande en rentabilité pour chaque nouvel élevage.

FranceAgriMer estime que la production française de volailles a progressé de 1,6 % sur la dernière année complète, principalement grâce au poulet.

Dans le même temps, la France reste déficitaire. Des représentants de l’aviculture ont récemment rappelé au Sénat que le taux d’autosuffisance du poulet tourne désormais autour de 75 %, très loin des niveaux proches de 100 % observés autrefois.

La consommation continue donc d’absorber beaucoup de volaille importée. Pour les œufs, la production a aussi moins progressé que la consommation sur la dernière année complète, ce qui a renforcé le recours aux importations.

Il y a donc clairement de la demande. Le piège serait d’en déduire qu’un nouvel élevage peut produire à n’importe quel coût. Les importations existent précisément parce que les acheteurs trouvent ailleurs des produits compétitifs.

Combien de volailles faut-il pour vivre de son élevage ?

Quelques centaines de volailles peuvent apporter un complément de revenu, mais vivre principalement de l’élevage demande généralement soit plusieurs milliers d’animaux, soit une vente directe capable de dégager une marge beaucoup plus élevée par volaille.

Dans les filières professionnelles de poulets de chair, les références techniques utilisent souvent plusieurs milliers de mètres carrés de bâtiments par unité de travail. Cela donne immédiatement une idée de l’échelle nécessaire dans un modèle où la marge par poulet reste faible.

La vente directe change le calcul. Un producteur peut gagner davantage sur chaque œuf ou chaque poulet, mais il doit aussi consacrer beaucoup de temps à la vente, aux marchés, aux livraisons et à la relation client.

À 300 ou 500 pondeuses, nous parlerions plutôt d’un atelier complémentaire dans la majorité des cas. À 2 000 ou 5 000 pondeuses bien valorisées en direct, le potentiel de revenu devient beaucoup plus sérieux. Dans une filière standard, il faut généralement davantage de volume.

Le bon indicateur reste donc le revenu disponible après aliment, renouvellement du cheptel, énergie, emballage, mortalité, financement et temps de travail.

Quel budget faut-il finalement retenir pour créer un élevage de volailles aujourd’hui ?

Pour créer un élevage de volailles en France aujourd’hui, nous retiendrions environ 30 000 à 60 000 € pour une petite activité utilisant des infrastructures existantes, 100 000 à 250 000 € pour un atelier commercial plus ambitieux et 300 000 à 700 000 € ou davantage dès qu’un bâtiment professionnel neuf entre dans le projet.

Sous 30 000 €, il faut généralement posséder presque tout ce qui coûte cher : terrain, local, accès à l’eau et souvent une partie du matériel.

Autour de 50 000 €, plusieurs petits modèles deviennent crédibles, notamment les pondeuses ou les poulets vendus localement.

À partir de 100 000 à 250 000 €, nous pouvons envisager un élevage nettement plus structuré, mais le bâtiment existant reste souvent ce qui fait tenir le budget.

Avec 300 000 € et plus, la construction neuve devient réaliste à une certaine échelle. Les projets spécialisés de grande capacité montent ensuite rapidement vers 500 000 €, 1 million d’euros et davantage.

Le calcul à surveiller aujourd’hui est assez simple : combien d’euros devons-nous immobiliser avant de vendre le premier poulet ou le premier œuf ? Plus ce montant grimpe, plus le débouché commercial doit être sécurisé avant de lancer les travaux.

SOURCES ET MÉTHODOLOGIE

Cette analyse cherche à estimer le budget réellement nécessaire pour démarrer un élevage de volailles en France aujourd’hui. Nous avons traité la question comme une combinaison de décisions économiques : infrastructure déjà disponible ou à construire, taille de l’atelier, type de production, niveau d’équipement, trésorerie, mode de commercialisation et contraintes réglementaires.

Nous avons privilégié les données 2025-2026 lorsque le sujet pouvait évoluer rapidement, notamment pour l’aliment, la production, la consommation, les importations, le foncier, la situation sanitaire, le bio et les règles applicables aux élevages.

Les sources ont été choisies en fonction de ce qu’elles mesurent directement. FranceAgriMer et Agreste servent surtout à cadrer les marchés, la conjoncture et les coûts ; les références techniques des Chambres d’agriculture aident à situer les performances et les besoins matériels ; les textes officiels fixent les règles sanitaires, environnementales et les contraintes du bio.

Nous avons croisé plusieurs types de données plutôt que de faire reposer la réponse sur un seul prix. Un coût de bâtiment devient vraiment utile lorsqu’il est rapproché du niveau d’équipement, des besoins en énergie, du cheptel, de la trésorerie et de la capacité réelle à vendre la production.

Les grandes enveloppes de budget présentées dans l’article sont donc des zones de travail, pas des devis. Elles servent à distinguer les échelles de projet qui changent réellement la faisabilité : petit atelier sur infrastructure existante, élevage commercial structuré, puis construction professionnelle neuve.

Nous avons séparé autant que possible les données publiées de notre synthèse. Les évolutions de marché, densités, surfaces, seuils réglementaires ou coûts de matières premières viennent de références publiées ; les fourchettes de départ sont ensuite reconstruites à partir de ces postes pour former des scénarios cohérents.

Nous avons aussi donné plus de poids aux variables capables de faire basculer le projet : coût du bâtiment, aliment, équipement, trésorerie avant les premières ventes, biosécurité et débouché commercial. Les petites dépenses secondaires comptent, mais elles changent rarement à elles seules l’échelle du financement.

Enfin, la demande française a été regardée avec les coûts et la concurrence des importations. Une consommation forte ou un déficit de production nationale peut soutenir le marché, mais cela ne suffit pas à rendre rentable un élevage qui part avec un bâtiment trop cher ou un mauvais débouché.

Parmi les principales sources utilisées figurent FranceAgriMer sur le marché des volailles de chair, FranceAgriMer sur le marché des œufs, les notes de conjoncture avicoles de FranceAgriMer, Agreste sur la production avicole en 2025, les auditions du Sénat sur la filière avicole, Légifrance sur les seuils ICPE applicables aux élevages, le ministère de l’Agriculture sur la situation de l’influenza aviaire, EUR-Lex sur les règles de l’élevage biologique, l’Agence Bio sur l’évolution des cheptels biologiques, la Safer sur les prix des terres agricoles et les références technico-économiques des Chambres d’agriculture de Bretagne.