Réussir le business plan d'une ferme pédagogique (avec un exemple)

Cet article a été écrit par un expert qui a étudié l’industrie et a confectionné le business plan pour une ferme pédagogique

Notre business plan pour une ferme pédagogique vous aidera à réussir votre projet.

Ça y est, vos envies entrepreneuriales ont pris le dessus et vous avez décidé d'ouvrir votre propre ferme pédagogique ? Toutes nos félicitations !

Que ce soit pour poser à plat la stratégie de votre projet ou pour obtenir des financements, il vous faudra un business plan.

Mais, qu'est-ce qu'un business plan exactement ?
Combien cela prend de temps pour le faire ?
Que faut-il inclure pour y mettre mon projet de ferme pédagogique en valeur ?
En quoi le business plan d’une ferme pédagogique diffère-t-il de celui d’une exploitation agricole classique ou d’un centre de loisirs ?
Est-ce que c'est difficile ?

Nous avons les réponses à toutes ces questions.

Chaque semestre, l'équipe de ModelesdeBusinessPlan mène une veille sur le marché des fermes pédagogiques et nous mettons à jour business plan pour une ferme pédagogique.

Dans cet article, nous allons vous donner les clefs pour réussir le vôtre.

Quels sont des chiffres intéressants à mettre dans le business plan de sa ferme pédagogique ?

Notre équipe connaît bien ce secteur. Voici des chiffres qui proviennent de nos estimations suite aux nombreux business plans que nous avons réalisés pour des ouvertures de fermes pédagogiques.

• Chiffre d'affaires annuel 🌾

  Le chiffre d'affaires annuel d’une ferme pédagogique est estimé entre 100 000 € et 300 000 €, selon l'emplacement de la ferme, la taille de l'exploitation, et la fréquentation moyenne. Une ferme située près d'une zone urbaine ou touristique peut atteindre la fourchette haute, tandis qu'une ferme plus isolée ou de plus petite taille pourrait se situer dans la fourchette basse.

• Panier moyen par visiteur 🌾

  Le panier moyen par visiteur d’une ferme pédagogique varie généralement entre 10 € et 30 €, en fonction des activités proposées et des produits vendus sur place. Une ferme offrant des ateliers interactifs ou des produits locaux de qualité aura un panier moyen plus élevé.

• Marge brute 🌾

  La marge brute d’une ferme pédagogique se situe généralement entre 50% et 70%. Elle dépend du coût des matières premières et des services proposés. Une ferme qui optimise ses coûts de production et propose des activités à forte valeur ajoutée peut atteindre une marge brute plus élevée.

• Marge nette 🌾

  La marge nette d’une ferme pédagogique oscille entre 10% et 20%, après déduction de toutes les charges, y compris les frais fixes comme le loyer, les salaires, et les impôts. Une bonne gestion des coûts opérationnels et une forte marge brute contribuent à une meilleure marge nette.

• Coût des matières premières 🌾

  Le coût des matières premières d’une ferme pédagogique représente entre 20% et 30% du chiffre d'affaires. Ce pourcentage varie en fonction des produits cultivés et de la capacité de la ferme à obtenir des prix compétitifs auprès des fournisseurs.

• Coût de la main-d'œuvre 🌾

  Le coût de la main-d'œuvre d’une ferme pédagogique représente généralement 20% à 30% du chiffre d'affaires. Cette variation dépend de la taille de l'équipe, du niveau de service proposé, et des salaires pratiqués dans la région. Une ferme avec des activités éducatives intensives ou une équipe plus nombreuse aura des coûts de main-d'œuvre plus élevés.

• Taux de fréquentation 🌾

  Le taux de fréquentation d’une ferme pédagogique est souvent compris entre 50% et 80%. Il dépend de la taille de la ferme, de son attractivité, de la fréquence des événements organisés, et de la fidélisation des visiteurs. Les fermes situées dans des zones animées ou disposant d'une forte réputation auront des taux de fréquentation plus élevés.

• Ticket moyen par produit local 🌾

  Le ticket moyen par produit local vendu varie entre 5 € et 20 €, en fonction de la gamme de produits proposés. Les fermes qui se spécialisent dans des produits rares ou de haute qualité atteindront la fourchette supérieure, tandis que celles offrant des produits plus abordables se situeront dans la fourchette inférieure.

• Coût des activités éducatives 🌾

  Le coût des activités éducatives représente environ 10% à 20% du chiffre d'affaires d’une ferme pédagogique. Cette proportion varie en fonction des types d'activités proposées et de l'importance de ces activités dans le modèle économique de la ferme.

• Budget marketing annuel 🌾

  Le budget marketing annuel d’une ferme pédagogique est généralement compris entre 2 000 € et 10 000 €, en fonction des stratégies de promotion adoptées. Une ferme qui investit fortement dans la publicité en ligne, les événements, et les collaborations avec des influenceurs pourrait se situer dans la fourchette supérieure.

• Taux de fidélisation des visiteurs 🌾

  Le taux de fidélisation des visiteurs d’une ferme pédagogique se situe entre 50% et 70%, selon la qualité de l'expérience offerte et des relations établies avec les visiteurs. Une ferme offrant une expérience unique et un service personnalisé pourra maintenir un taux de fidélisation élevé.

• Retour sur investissement (ROI) 🌾

  Le retour sur investissement (ROI) est estimé entre 3 et 6 ans, selon l'investissement initial, la rentabilité de la ferme, et la gestion des coûts. Une ferme qui parvient à se démarquer rapidement et à attirer une clientèle régulière pourra atteindre la rentabilité plus tôt.

Où trouver un exemple de business plan pour une ferme pédagogique ?

Nous avons rédigé un exemple concis et gratuit de business plan pour une ferme pédagogique afin de donner au lecteur une meilleure idée de ce à quoi cela pourrait ressembler.

Cependant, cet exemple est loin d'être parfait : il est trop court, la partie financière n'est pas suffisamment développée, et surtout, il manque complètement d'aspects visuels, qui sont pourtant essentiels.

C'est donc une base pour se faire une idée, mais il faudra que le vôtre soit plus complet.

Cependant, si vous partez de notre business plan pour une ferme pédagogique et que vous le complétez avec vos informations, vous obtiendrez un business plan complet, sérieux et professionnel.

Notre business plan pour une ferme pédagogique est très esthétique et visuel, ce qui est un point à ne pas négliger lorsqu'on veut convaincre une banque.

Ça ressemble à quoi, exactement, un business plan pour une ferme pédagogique ?

Lorsqu'on évoque le mot "business plan", certains imaginent un tableau financier, d'autres une étude de marché et il y a aussi ceux qui le confondent avec "business model". Attention.

Qu'est-ce que c'est ?

Un business plan pour une ferme pédagogique est un document essentiel qui détaille comment vous envisagez de créer et gérer votre ferme de manière rentable.

Il comprend notamment:

• les objectifs de votre ferme
• les activités que vous proposerez (comme les visites guidées, les ateliers éducatifs, et les ventes de produits fermiers)
• une analyse de marché pour identifier vos clients potentiels et concurrents
• une stratégie marketing pour attirer ces clients

Notez bien: le business plan inclut aussi des prévisions financières, telles que les coûts initiaux, les revenus attendus et les bénéfices, ainsi qu'un plan opérationnel décrivant la localisation, les heures d'ouverture, et les besoins en personnel.

On retient donc ici qu’un business plan est en réalité composé de deux documents :
une présentation rédigée de votre projet et des prévisions financières.

À quoi ça sert ?

Un business plan pour une ferme pédagogique sert à :

• Clarifier les objectifs de votre ferme (type d'animaux, types de cultures, activités éducatives, etc.).
• Planifier les étapes nécessaires à l'ouverture et au développement de votre ferme pédagogique.
• Évaluer la viabilité financière de la ferme (coûts d'aménagement, achat de matériel, personnel).
• Convaincre les investisseurs et les banques de financer l'ouverture de votre ferme pédagogique.
• Identifier vos clients cibles (écoles, familles, touristes) et analyser la concurrence.
• Définir votre stratégie marketing (événements éducatifs, partenariats avec des écoles).
• Organiser la gestion opérationnelle (horaires, gestion des stocks, recrutement).
• Anticiper les défis potentiels (saisonnalité, changements de réglementation) et préparer des solutions.

Quel format et quelle longueur ?

Le business plan pour votre ferme pédagogique doit compter entre 20 et 40 pages (partie financière incluse).

S'il est trop court, il ne sera pas pris au sérieux et vous ne pourrez pas expliquer chaque point de manière suffisamment détaillée.

S'il est trop long, personne n'aura envie de le lire, et il contiendra probablement des répétitions ou des détails inutiles.

En termes de format, vous pouvez utiliser Word (ou Google Docs) ou PowerPoint (ou Google Slides).

Nous préférons PowerPoint, que nous avons utilisé pour notre business plan pour une ferme pédagogique, car c'est le format idéal pour une présentation, permettant d'insérer des graphiques, schémas et visuels. Cela facilite la lecture et augmente vos chances d'obtenir un financement auprès de la banque.

Pour créer la partie financière (qui contient beaucoup de calculs), vous aurez cependant besoin d’un logiciel comme Excel (ou Google Sheets), que nous avons aussi utilisé pour notre prévisionnel financier pour une ferme pédagogique.

Est-ce que la partie financière est nécessaire ?

Bien sûr, la partie financière de votre business plan est cruciale, surtout pour un projet comme une ferme pédagogique.

C’est cette section qui va permettre de démontrer comment vous envisagez de générer des revenus, que ce soit à travers les visites guidées, les ateliers éducatifs, ou encore la vente de produits fermiers.

Vous y préciserez également les différentes dépenses à prévoir : achat de matériel agricole, entretien des animaux, salaires du personnel, et autres coûts liés à la gestion quotidienne de la ferme.

Les investisseurs ou les banques auront besoin de ces informations pour comprendre si votre projet est viable et s'il présente un potentiel de rentabilité.

Sans cette partie financière, votre business plan serait incomplet et ne refléterait pas pleinement le sérieux de votre démarche.

Que faut-il savoir d’autre ?

Nos clients confondent très souvent les termes suivants. C’est peut-être votre cas également. Clarifions ensemble.

• Business Plan vs “Étude de Marché”:

  L'étude de marché analyse le marché et la concurrence, tandis que le business plan intègre cette analyse dans une stratégie globale de l'entreprise.

• Business Plan vs “Executive Summary”:

  L'executive summary est un résumé du business plan, destiné à donner une vue d'ensemble rapide et accrocheuse.

• Business Plan vs “Business Model”:

  Le business model décrit comment l'entreprise génère des revenus, tandis que le business plan explique en détail la mise en œuvre de ce modèle.

• Business Plan vs “Business Model Canvas”:

  Le business model canvas est un outil visuel pour structurer les éléments clés du modèle d'affaires, alors que le business plan développe ces éléments en profondeur.

• Business Plan vs “Pitch Deck”:

  Un pitch deck est une présentation visuelle succincte utilisée pour attirer les investisseurs, souvent une version abrégée et graphique du business plan.

Où trouver un exemple de business plan pour une ferme pédagogique ?

Nous avons rédigé un exemple concis et gratuit de business plan pour une ferme pédagogique afin de donner au lecteur une meilleure idée de ce à quoi cela pourrait ressembler.

Cependant, cet exemple est loin d'être parfait : il est trop court, la partie financière n'est pas suffisamment développée, et surtout, il manque complètement d'aspects visuels, qui sont pourtant essentiels.

C'est donc une base pour se faire une idée, mais il faudra que le vôtre soit plus complet.

Comment procéder pour faire le business plan de ma ferme pédagogique ?

Dois-je faire le business plan moi-même ?

Vous pouvez tout à fait rédiger votre business plan vous-même, ce qui vous permet d'économiser de l'argent et de bien comprendre tous les aspects de votre projet.

Cependant, cela comporte aussi des inconvénients majeurs : cela demande des compétences spécifiques, prend beaucoup de temps (au minimum 50 heures, si vous le faites correctement), et vous risquez de négliger des éléments cruciaux.

Si vous avez beaucoup de temps devant vous, de solides compétences en stratégie d’entreprise et en modélisation financière (ce qui est assez rare chez les gérants de fermes pédagogiques, cependant), faites-le vous-même (cela permet aussi de bien s’approprier son projet).

Sinon, faites-vous aider.

Si je décide de me faire aider, quelles sont mes options ?

Il y en a beaucoup, laissez-nous vous éclairer avec ce petit tableau.

Comment bien réussir le business plan de sa ferme pédagogique ?

Quelles sont les étapes à suivre ?

Si vous optez pour notre business plan adapté à une ferme pédagogique, alors vous n’avez qu’à le télécharger puis le compléter. Notre équipe reste en support si besoin.

Si vous choisissez de faire le business plan de votre ferme pédagogique par vous-même, alors voici comment procéder.

• 1. Recherche et analyse du marché agricole éducatif :

  Analysez le marché des fermes pédagogiques dans la région : identifiez les activités les plus populaires, étudiez la demande pour des expériences éducatives en milieu rural, et examinez les réglementations locales et les licences nécessaires.

• 2. Collecte de données spécifiques à la ferme pédagogique :

  Rassemblez les données sur les coûts d’ouverture, comme l’achat des animaux, l’aménagement des espaces pédagogiques, et le matériel spécialisé. Identifiez les concurrents, fournisseurs et partenaires potentiels, et comprenez les préférences de votre clientèle cible.

• 3. Rédaction du contenu :

  Détaillez le concept de votre ferme pédagogique : types d’animaux, activités éducatives proposées, ambiance souhaitée, types d'événements (ateliers, visites guidées), proposition de valeur et stratégie pour offrir une expérience unique et enrichissante.

• 4. Calculs financiers spécifiques :

  Faites les calculs financiers en tenant compte des marges sur les produits de la ferme, des coûts de maintenance des animaux ainsi que des revenus attendus des événements spéciaux. Établissez un budget prévisionnel pour la ferme pédagogique, incluant les coûts récurrents.

• 5. Mise en forme du business plan :

  Présentez votre plan en utilisant des visuels attractifs, des graphiques sur les tendances éducatives en milieu rural, et des tableaux financiers spécifiques à la gestion d’une ferme pédagogique. Assurez-vous que la mise en page reflète l’authenticité et la convivialité du concept.

• 6. Relecture et révision :

  Relisez pour vérifier l'exactitude des informations. Faites relire le document par un expert en stratégie d’entreprise et assurez-vous qu'il est prêt pour les investisseurs, y compris ceux spécialisés dans le secteur éducatif et agricole.

N'oubliez pas d'inclure des graphiques et tableaux pour rendre la lecture de votre business plan plus agréable

Quelle est la bonne structure pour un business plan de ferme pédagogique ?

Comme nous l’avons expliqué précédemment, il y a une partie rédigée (dans laquelle vous présentez votre projet) et une partie financière.

Partie rédigée

Voici une structure bien adaptée pour un business plan de ferme pédagogique.

Partie financière

Voici les éléments qui doivent faire partie de la partie financière du business plan pour votre ferme pédagogique .

Avec notre prévisionnel financier pour une ferme pédagogique, vous obtiendrez automatiquement tous ces tableaux, sans avoir à faire de calculs.

Vous retrouverez une analyse SWOT complète, modifiable et sans copyright dans notre modèle de business plan

Comment faire la SWOT, le Business Model Canvas, etc. pour une ferme pédagogique ?

La SWOT d’une ferme pédagogique

Voici comment réaliser une analyse SWOT pour une ferme pédagogique, étape par étape :

• Listez les points forts que votre ferme pédagogique pourra offrir, tels qu'une variété d'animaux, des activités éducatives interactives, ou un cadre naturel apaisant.
• Identifiez les faiblesses potentielles, comme des coûts d'entretien élevés ou une faible notoriété au démarrage.
• Analysez les opportunités externes, par exemple l'intérêt croissant pour l'éducation environnementale ou les partenariats avec des écoles locales.
• Évaluez les menaces qui pourraient affecter votre ferme pédagogique, comme la concurrence locale ou les réglementations strictes sur la gestion des animaux.
• Rassemblez des informations auprès d'experts, de futurs visiteurs potentiels, ou par des études de marché pour enrichir chaque catégorie.
• Organisez ces informations dans une matrice SWOT, en plaçant les informations dans les quadrants appropriés.

Le Business Model Canvas d’une ferme pédagogique

Voici comment procéder pour élaborer un Business Model Canvas pour une ferme pédagogique :

• Définissez vos segments de clientèle en identifiant les différents types de visiteurs que votre ferme pédagogique accueillera, comme les familles, les groupes scolaires, ou les touristes.
• Établissez votre proposition de valeur en précisant ce qui rendra votre ferme pédagogique unique, comme des ateliers pratiques, des visites guidées, ou des événements saisonniers.
• Déterminez vos canaux de distribution, c'est-à-dire les moyens par lesquels vous allez atteindre et servir vos visiteurs, tels que sur place, via un site web ou des partenariats avec des agences de voyage.
• Identifiez vos relations client en spécifiant comment vous allez interagir avec vos visiteurs, que ce soit par des visites personnalisées, des newsletters, ou des programmes de fidélité.
• Listez vos sources de revenus, en détaillant les différentes manières par lesquelles votre ferme pédagogique générera de l'argent, comme les billets d'entrée, les ventes de produits locaux, ou l'organisation d'événements.
• Définissez les ressources clés nécessaires pour opérer votre ferme pédagogique, comme un terrain adapté, une variété d'animaux, ou un personnel qualifié.
• Identifiez les activités clés que vous devrez réaliser, comme l'entretien des animaux, la gestion des visites, ou la création d'activités éducatives.
• Listez vos partenariats clés, par exemple avec des écoles locales, des fournisseurs de matériel pédagogique, ou des associations environnementales.
• Calculez la structure des coûts, en identifiant les principales dépenses nécessaires pour faire fonctionner votre ferme pédagogique, telles que l'entretien des animaux, les salaires, et les coûts de promotion.
• Placez toutes ces informations dans un schéma de Business Model Canvas.

Vous retrouverez un Business Model Canvas complet, modifiable et sans copyright dans notre modèle de business plan

L’analyse PESTEL d'une ferme pédagogique

Voici comment procéder pour réaliser une analyse PESTEL pour une ferme pédagogique :

• Analysez les facteurs politiques, en tenant compte des réglementations locales sur l'agriculture, les permis nécessaires pour accueillir des visiteurs, et les politiques gouvernementales qui pourraient affecter votre ferme pédagogique.
• Étudiez les facteurs économiques, en évaluant la situation économique générale, le pouvoir d'achat de votre clientèle cible, et les tendances du marché de l'éducation et du tourisme rural.
• Considérez les facteurs socioculturels, en réfléchissant aux préférences des consommateurs locaux, à l'intérêt croissant pour l'agriculture durable, et aux habitudes de loisirs dans votre région.
• Évaluez les facteurs technologiques, en explorant comment la technologie peut vous aider, comme l'utilisation des réseaux sociaux pour le marketing ou des systèmes de gestion pour les réservations et les stocks.
• Examinez les facteurs environnementaux, en prenant en compte l'importance croissante des pratiques durables, le choix de cultures bio, et l'impact environnemental de vos opérations.
• Étudiez les facteurs légaux, en vérifiant les lois spécifiques à l'agriculture, les restrictions d'ouverture au public, et les exigences en matière de santé et de sécurité.
• Synthétisez toutes ces informations dans une matrice PESTEL.

Comment notre business plan pour une ferme pédagogique peut-il vous aider ?

Voici ce dont vous pouvez bénéficier en utilisant notre modèle pour réaliser le business plan de votre ferme pédagogique :

• Vous gagnez du temps avec un document prêt à être personnalisé en moins d'une heure.
• Vous augmentez vos chances de financement avec un business plan complet et conforme.
• Vous bénéficiez de 80 heures de recherche et d'analyse sectorielle.
• Vous obtenez un accompagnement personnalisé de nos experts.
• Vous anticipez les risques grâce à des analyses financières précises.
• Vous démarrez avec une stratégie solide pour maximiser vos revenus.
• Vous recevez des mises à jour gratuites pour garder votre business plan pertinent.