Cet article a été écrit par un expert qui a étudié l’industrie et a confectionné le pack complet pour un hôtel
Vous retrouverez une analyse PESTEL complète, modifiable et sans copyright dans notre modèle de business plan
Nous avons rédigé de nombreux business plans pour des hôtels.
Bien trop souvent, les gérants de ces établissements ne prennent pas le temps de structurer leur projet de manière claire et efficace.
Pourquoi? Parce qu'ils n'ont pas les bons outils et les bonnes structures. Parmi ceux-là, il y a le Business Model Canvas.
Qu'est-ce qu'un Business Model Canvas ? Est-ce que j'en ai besoin pour mon hôtel ?
Soyons honnêtes avec vous.
Ce n’est pas un remède miracle, mais le Business Model Canvas est un outil précieux pour structurer votre projet de manière stratégique.
Il permet de visualiser l'ensemble des éléments clés de votre entreprise.
Si vous êtes sur le point d'ouvrir un hôtel, utiliser un Business Model Canvas n’est pas juste utile, c’est indispensable.
Il vous aidera à :
- définir clairement votre proposition de valeur, comme une expérience de séjour unique avec des chambres thématiques ou un service client exceptionnel
- identifier vos segments de clientèle, qu'il s'agisse de voyageurs d'affaires, de familles en vacances ou de couples en escapade romantique
- structurer vos canaux de distribution, qu'il s'agisse de votre site web, de plateformes de réservation en ligne ou de partenariats avec des agences de voyage
- cerner vos principales sources de revenus, que ce soit la location de chambres, les services de restauration ou les événements privés
- mettre en lumière vos ressources clés, telles qu'un personnel qualifié, des installations modernes ou un emplacement stratégique
Bien sûr, le Business Model Canvas ne garantit pas le succès à lui seul, mais il vous offre une vue d'ensemble claire et une feuille de route pour votre hôtel.
Et si vous rédigez un business plan pour votre hôtel, le Business Model Canvas est un excellent outil pour vous guider tout au long du processus.
Notre pack complet pour un hôtel vous aidera à réussir votre projet.
Des exemples pour chaque partie du Business Model Canvas d'un hôtel
- Segments de clientèle:
- Voyageurs d'affaires à la recherche de confort et de commodités
- Couples et familles en vacances
- Touristes internationaux et locaux
- Organisateurs d'événements et de conférences - Proposition de valeur:
- Chambres confortables et bien équipées avec des services de qualité
- Expérience client personnalisée avec un service de conciergerie
- Installations modernes (piscine, spa, salle de sport)
- Organisation d'événements et de conférences avec des salles dédiées - Canaux de distribution:
- Site web de l'hôtel avec système de réservation en ligne
- Plateformes de réservation en ligne (Booking.com, Expedia)
- Réseaux sociaux (Instagram, Facebook) pour attirer et engager la clientèle
- Partenariats avec agences de voyage et entreprises locales - Relations avec les clients:
- Service client 24/7 avec réception et conciergerie
- Programmes de fidélité pour clients réguliers
- Organisation d'événements exclusifs (soirées à thème, ateliers de bien-être)
- Enquêtes de satisfaction et retours clients pour améliorer l'expérience - Sources de revenus:
- Tarifs des chambres et suites
- Frais pour l'utilisation des installations (spa, salle de sport)
- Revenus des restaurants et bars de l'hôtel
- Location de salles pour événements et conférences - Ressources clés:
- Personnel qualifié (réceptionnistes, concierges, personnel de ménage)
- Infrastructure de l'hôtel (chambres, restaurants, installations de loisirs)
- Systèmes de réservation et de gestion hôtelière
- Partenariats avec fournisseurs de services et produits locaux - Activités clés:
- Gestion des réservations et de l'accueil des clients
- Entretien et nettoyage des chambres et installations
- Organisation d'événements et de conférences
- Marketing et promotion de l'hôtel - Partenaires clés:
- Agences de voyage et plateformes de réservation en ligne
- Fournisseurs locaux de produits alimentaires et de services
- Entreprises locales pour des partenariats événementiels
- Influenceurs et critiques dans le domaine du tourisme et de l'hôtellerie - Structure de coûts:
- Coût du personnel (réception, ménage, restauration)
- Frais d'exploitation (entretien, services publics, marketing)
- Coût des fournitures et des produits alimentaires
- Investissements dans l'infrastructure et les équipements
Nous avons également un article dédié à l'analyse SWOT pour ce projet
Ne confondez pas Business Model Canvas, Business Model et Business Plan
Vous êtes nombreux à vous tromper entre ces trois concepts : le business model, le business model canvas, et le business plan.
Le business model canvas, comme on vient de le voir, est un outil pratique pour résumer votre concept sur une seule page.
Vous y mettez vos segments de clientèle (touristes, voyageurs d'affaires, familles), votre proposition de valeur (chambres confortables, services de qualité, localisation idéale), et vos flux de revenus (réservations de chambres, services additionnels comme le spa ou le restaurant).
C'est visuel, rapide à remplir, et ça vous permet de voir en un coup d'œil si tout se tient.
Le business model, c'est simplement la manière dont votre hôtel va gagner de l'argent.
Par exemple, allez-vous proposer uniquement des chambres, offrir des forfaits incluant des repas, ou peut-être organiser des événements privés comme des mariages ou des conférences ? C'est l'idée centrale de votre activité.
Enfin, le business plan, c'est un document beaucoup plus détaillé. Il inclut tout : votre stratégie marketing (comment attirer des clients dans votre hôtel), vos prévisions financières (ce que vous allez dépenser et gagner), et votre plan opérationnel (comment vous allez gérer les réservations, le personnel, l'entretien des chambres, etc.). C'est celui que vous présenterez à un investisseur ou une banque.
En résumé : le business model, c'est le concept ; le canvas, c'est un outil de synthèse ; et le business plan, c'est votre feuille de route complète.
Des exemples de Business Model Canvas complétés pour des hôtels
Un Business Model Canvas pour un hôtel écologique
- 💼 Partenaires clés :
Fournisseurs de produits écologiques, entreprises de construction durable, associations environnementales, producteurs locaux de nourriture bio.
- 🛠️ Activités clés :
Implémentation de pratiques durables, promotion de l'écotourisme, organisation d'ateliers sur la durabilité, gestion de l'énergie et des ressources de manière responsable.
- 🎯 Proposition de valeur :
Offrir une expérience de séjour respectueuse de l'environnement, combinant confort et durabilité.
- 🤝 Relations client :
Fidélisation par l'éducation sur les pratiques écologiques, événements exclusifs pour les membres, programme de fidélité vert.
- 📊 Canaux :
Site web, réseaux sociaux, marketing écoresponsable, partenariats avec agences de voyage spécialisées en écotourisme.
- 👥 Segments de clientèle :
Voyageurs soucieux de l'environnement, amateurs d'écotourisme, familles et couples recherchant des séjours durables.
- 💲 Structure des coûts :
Investissement dans des technologies vertes, coûts de certification écologique, approvisionnement en produits bio, coûts de marketing durable.
- 💰 Flux de revenus :
Réservation de chambres, organisation d'ateliers et d'événements écologiques, vente de produits locaux et bio.
Un Business Model Canvas pour un hôtel boutique de luxe
- 💼 Partenaires clés :
Designers d'intérieur, fournisseurs de produits de luxe, chefs renommés, agences de voyage haut de gamme.
- 🛠️ Activités clés :
Création d'une ambiance unique et luxueuse, organisation d'événements exclusifs, gestion de services personnalisés, maintien d'un service client exceptionnel.
- 🎯 Proposition de valeur :
Offrir une expérience de séjour unique et luxueuse, avec un service personnalisé et des installations haut de gamme.
- 🤝 Relations client :
Service de conciergerie personnalisé, événements exclusifs pour les clients, programme de fidélité premium.
- 📊 Canaux :
Site web, réseaux sociaux, partenariats avec agences de voyage de luxe, publicités dans des magazines haut de gamme.
- 👥 Segments de clientèle :
Voyageurs de luxe, couples en lune de miel, hommes d'affaires, célébrités et influenceurs.
- 💲 Structure des coûts :
Coûts de décoration et d'aménagement de luxe, salaires du personnel hautement qualifié, coûts de marketing premium, frais de partenariat avec des marques de luxe.
- 💰 Flux de revenus :
Réservation de chambres, organisation d'événements privés, vente de services et produits de luxe, partenariats avec des marques haut de gamme.
Un Business Model Canvas pour un hôtel familial
- 💼 Partenaires clés :
Fournisseurs de jouets et équipements pour enfants, agences de voyage familiales, parcs d'attractions locaux, restaurants familiaux.
- 🛠️ Activités clés :
Organisation d'activités pour enfants, gestion de services adaptés aux familles, création d'espaces de jeux sécurisés, promotion de séjours familiaux.
- 🎯 Proposition de valeur :
Offrir un séjour confortable et divertissant pour toute la famille, avec des services et installations adaptés aux enfants.
- 🤝 Relations client :
Programme de fidélité pour les familles, événements spéciaux pour les enfants, service de conciergerie familial.
- 📊 Canaux :
Site web, réseaux sociaux, partenariats avec blogs et magazines parentaux, publicités ciblées pour les familles.
- 👥 Segments de clientèle :
Familles avec enfants, grands-parents voyageant avec leurs petits-enfants, groupes familiaux.
- 💲 Structure des coûts :
Coûts d'aménagement des espaces pour enfants, salaires du personnel spécialisé, coûts de marketing familial, frais d'organisation d'activités pour enfants.
- 💰 Flux de revenus :
Réservation de chambres familiales, organisation d'événements et d'activités pour enfants, vente de forfaits familiaux.
Un Business Model Canvas vierge à télécharger gratuitement
Si vous ne souhaitez pas modifier le Business Model Canvas de notre business plan, vous pouvez télécharger celui-ci et la remplir avec vos propres éléments.
Bonne utilisation du Business Model Canvas et bon business plan !
