Ouvrir un hôtel : quel chiffre d’affaires ? quels profits ?

Ouvrir un hôtel

Quel est le chiffre d’affaires moyen d’un hôtel ?
Quelle est la rentabilité d’un hôtel ?
Quelles sont les charges d’un hôtel ?
Quelle est la marge d’un hôtel ?
Comment multiplier ses ventes et booster son revenu ?
Quelle méthode adopter pour calculer la rentabilité de mon hôtel ?

Parcourez le texte ci-dessous pour trouver les réponses à vos questions.

Sachez également que nos experts mènent une veille active et constante sur ce marché. À fréquence régulière, ils collectent des données et les analysent. Le résultat de leur travail se retrouve dans le pack complet pour un hôtel.

Les calculs et estimations de cet article reposent sur plusieurs sources ainsi que sur notre expérience de rédaction de business plans pour des hôtels. Attention : chaque activité hôtelière a ses propres spécificités, et les chiffres suivants ne s’appliqueront peut-être pas à votre entreprise. Ce contenu vous est livré à titre informatif. À noter qu’il ne se soustrait pas à un jugement professionnel et spécifique à votre activité.

Quel est le chiffre d’affaires annuel d’un hôtel ?

Notre équipe a travaillé sur de nombreux projets similaires. Généralement, le revenu annuel d’un hôtel se situe entre 85  000 et 600  000 euros.

Bien entendu, d’un hôtel à l’autre, cela est très variable.

Voici les facteurs qui vont influer le plus sur le chiffre d’affaires d’un hôtel :
- l’emplacement de l’hôtel
- le nombre de chambres
- le positionnement de l’hôtel (nombre d’étoiles)
- les services annexes proposés par l’hôtel

Pour estimer précisément le chiffre d’affaires de votre établissement hôtelier, vous pouvez utiliser notre modèle financier adapté à un hôtel.

Quelle méthode pour maximiser le revenu de son hôtel ?

Faire preuve d’initiatives permettra d’accélérer la croissance du chiffre d’affaires d’un hôtel, voici quelques idées :
– appliquer une politique de pricing flexible
– développer un module de réservation en direct sur son site web
– travailler avec des influenceurs spécialisés dans les voyages
– tirer profit de l’outil Google Ads pour améliorer son référencement
– se spécialiser sur une niche avec peu de concurrences
– mettre en place un système de fidélité et de points
– faire découvrir son hôtel à de nouvelles audiences au moyen de Facebook Ads
– faire publier un article de promotion dans la presse hôtelière spécialisée
– construire des espaces de travail au sein de l’hôtel
– concevoir une offre B2B, pour les employés d’entreprise
– mettre en place des techniques d’up-sell, sur les chambres et la nourriture
– s’associer avec les commerces de la région pour gagner en visibilité
– retravailler ses annonces sur les plateformes de réservation
– obtenir des labels pour gagner en crédibilité
– rejoindre un réseau d’hôtels franchisés
– vendre des produits via une boutique e-commerce

Quelles sont les dépenses récurrentes d’un hôtel ?

Voici les postes de dépenses les plus importants pour un hôtel :
– les commissions prélevées par les plateformes de réservation
– l’entretien des chambres (toutes les charges courantes)
– les charges de personnel
– les taxes et impôts divers
– le marketing, la publicité et la communication
– les frais variables de l’espace restauration
– parfois, une redevance de franchise
– le remboursement d’un prêt, dans le cas d’un financement bancaire

Quelle méthode adopter pour calculer la rentabilité de mon hôtel ?

Votre hôtel est profitable si les revenus encaissés suite aux réservations vous permettent de couvrir l’ensemble des charges courantes.

En règle générale, la marge nette d’un hôtel se situe entre 12 % et 18 % du chiffre d’affaires.

Sans schématiser, mais en faisant quelques simplifications d’ordre financier, cela signifie que, lorsque votre hôtel génère 330 000 euros de chiffre d’affaires, alors le bénéfice net (profit) sera d’environ 15 % x 330 000 = 49 500 euros.

Vous pourrez estimer avec exactitude le chiffre d’affaires, le budget prévisionnel de votre hôtel, tester différentes hypothèses, comprendre l’incidence des dépenses sur la rentabilité et estimer les bénéfices générés par votre établissement grâce au plan financier pour un hôtel.

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