Les chiffres à connaître sur les ventes de bubble tea

Nos experts ont réalisé un un pack complet pour une boutique de bubble tea, modifiable.

Le bubble tea, qui peut se traduire littéralement par thé à bulles, est une boisson originaire de Taïwan qui a enregistré un succès mondial en quelques années.

Proposé dans diverses variantes allant des plus classiques aux plus exotiques, c’est devenu la boisson à la mode que tous les jeunes s’arrachent. Plus concrètement, le thé à bulles se compose de thé et des billes de tapioca moelleux qui auraient plusieurs effets positifs sur la santé.

Pourquoi les bubble tea sont-ils tendance ? Est-ce qu’il est judicieux d’investir dans le secteur ? et surtout, peut-on espérer de bons bénéfices en ouvrant un point de vente de bubble tea ?

Enfin, nous voulons vous faire savoir que notre équipe de professionnels analyse minutieusement ce marché. Des données sont recueillies, étudiées et résumées. Vous pouvez tirer profit de ces travaux en téléchargeant le pack complet pour ouvrir une boutique de bubble tea (business plan, étude de marché, prévisionnel financier et executive summary).

Un marché qui vaut actuellement 2,50 milliards de dollars

En 2022, le marché mondial du thé à perles pèse dans les 2,50 milliards de dollars. Les analystes annoncent des prévisions assez positives pour les années à venir, avec un TCAC qui passera de 7,1 % entre 2017 et 2021 à 8,8 % entre 2022 et 2032.

D’ici 2032, la valeur du marché du bubble tea devrait ainsi atteindre les 5,82 milliards de dollars. La croissance pourrait être attribuée à l’adoption mondiale de la boisson, mais aussi à la contribution des médias sociaux.

Source : Futuremarketinsight

Un marché évalué à 4 milliards de dollars à l’horizon 2027

Les points de vente se multiplient surtout dans les centres commerciaux. Avec une boisson vendue en moyenne dans les 5 à 8 € et un investissement de départ pas très cher, le calcul est vite fait pour les investisseurs qui peuvent aisément faire des bénéfices sur le bubble tea.

Pour le cabinet américain Allies Market Research, la tendance n’est pas que passagère et il est tout à fait possible d’investir à long terme sur ce produit. Selon le cabinet, le marché du bubble tea pourrait avoisiner les 4 milliards de dollars à l’horizon 2027.

Source : L’hôtellerie Restauration

Un TCAC de 8,1 % entre 2022 et 2028

Selon l’analyse réalisée par Facts & Factors, la demande en thé à perles atteindra les 4,5 milliards de dollars d’ici 2026. Ce, au niveau mondial. Rappelons qu’en 2020, la taille du marché mondial de Bubble tea était évaluée à près de 2,1 milliards de dollars.

Toujours selon le rapport partagé par Facts & Factors, le marché devrait enregistrer un TCAC d’environ 8,1 % entre 2022 et 2028.

Si l’on se réfère aux prévisions alors, il ne serait pas exclu que le marché enregistre une belle croissance dans les prochaines années. Elle sera portée par une variété de facteurs moteurs et une demande de plus en plus élevée.

Source : Globenewswire

À la première place des meilleurs lancements de PGC-FLS de 2022

Après seulement trois mois en rayons, certains produits décollent. Le cabinet NielsenIQ s’y intéresse fortement pour repérer les nouvelles tendances.

En 2022, on retrouve ainsi le Go Bubble Tea en première place du palmarès établi par NielsenIQ. L’enseigne enregistre un chiffre d’affaires de 3 millions d’euros grâce aux ventes en hyper et supermarchés.

Rappelons que Go Bubble Tea propose des gobelets de thé aux perles de 46 cl proposés dans une variété de saveurs. Ce, au prix de 4 à 5 €, ce qui est largement moins cher par rapport aux prix pratiqués dans les kiosques de Bubble Tea classiques.

Source : Rayon-boissons

Une clientèle âgée entre 20 et 40 ans

Le Bubble tea est vu comme étant une boisson très appréciée des jeunes. Cependant, la clientèle des principales échoppes proposant du bubble tea n’est pas si jeune que cela.

En effet, il semblerait que la tranche d’âge des principaux clients soit de 20 à 40 ans. C’est assez compréhensible si l’on sait que la consommation régulière de bubble tea nécessite un budget mensuel de 150 €.

Certaines échoppes essayent notamment de réduire les coûts de fabrication pour proposer une tarification plus basse. L’objectif étant d’arriver à élargir la clientèle et ainsi, à mieux rentabiliser leur établissement.

Source : Libération

12 000 € de matériels pour le lancement d’une boutique

Se lancer dans l’ouverture d’un établissement proposant exclusivement du thé aux perles requiert un certain investissement. Il faudra compter avec la location du magasin, mais aussi avec l’achat des machines et des équipements.

Entre l’achat des machines à thé pour barista, le mélangeur de thé, les distributeurs de perles, les shakers, la machine à sceller, la machine à glace et le réfrigérateur, il faudra dépenser dans les 12 000 €.

À cela s’ajouteront environ 5 000 € pour les ingrédients, à savoir le lait, le thé, les sirops de fruits et les perles. Il faudra également penser à l’achat des tasses, des pailles, des sacs en papier, des couvercles, etc.

Enfin, il ne faut pas négliger la partie marketing et publicité qui requiert également un budget assez conséquent, surtout lors du lancement.

Estimez votre propre budget grâce au prévisionnel financier pour une boutique de bubble tea.

Source : Yutaisingapore

600 000 € de CA potentiel après 2 ans d’activité

Rejoindre une franchise de bubble tea est l’alternative la plus pratique et la moins risquée pour se lancer dans le secteur. Certains réseaux tels que Momen’Tea demandent notamment un apport personnel de 40 000 € pour rejoindre leur équipe et disposer d’une licence valide sur 5 ans.

À cela viennent s’ajouter les 50 000 € de droits d’entrée pour un investissement global de 200 000 à 250 000 €. Les franchisés peuvent ensuite espérer générer un chiffre d’affaires de près de 600 000 € après deux ans d’activité.

Pour démarrer votre projet dans les meilleures conditions, appuyez-vous sur notre business plan pour une boutique de bubble tea.

Source : Toute la franchise

Une marge bénéficiaire de 20 à 30 % sur les bubble tea

Le prix d’un verre de bubble tea varie selon les enseignes, mais il coûte généralement entre 3,50 et 8 €.

Certaines boutiques vendent leur thé à perles 4 à 8 fois plus cher que cela leur a réellement coûté. Et cela n’inclut pas forcément tous les autres frais liés à la création d’une tasse de bubble tea à savoir les taxes, la main-d’œuvre, etc. En général, il est possible d’espérer faire une marge de 20 à 30 % sur les thés à perles.

En vendant 200 tasses à 5 € chacune en une journée, cela fait 1 000 € par jour et jusqu’à 30 000 € par mois. En tenant compte des dépenses annexes, il est possible de générer des bénéfices mensuels de 6 000 à 9 000 €.

Bien entendu, les chiffres peuvent changer en fonction de certains points (popularité de la boutique, qualité des produits, etc.).

Source : Budgetbranders

L’Europe représente le marché à croissance le plus rapide entre 2020 et 2027

Ces dernières années, l’Asie - Pacifique était le plus grand consommateur de bubble tea. Selon les analystes, elle générera un chiffre d’affaires de 1550 millions de dollars d’ici 2030 rien qu’avec les bubble tea. Cela représentera un TCAC de 8,4 % au cours de la période de prévision.

Sur la période 2020-2027, l’Europe devrait connaître une croissance rapide. Les consommateurs européens ont en effet augmenté de manière spectaculaire sur les dernières décennies. Les thés à perles réalisés avec du thé noir et du thé vert aux saveurs de fruits sont les plus appréciés.

Source : Grandviewresearch