Combien peut-on gagner en gérant une supérette ?

Est-ce que la gestion d'une supérette est rentable? Quel est le bénéfice habituel?

Voyons cela ensemble!

Les données fournies ici proviennent de notre équipe d'experts qui ont travaillé sur le pack complet pour une supérette. De plus, un spécialiste de l'industrie a examiné et approuvé l'article final.

Indicateurs de revenus d'une supérette

Comment une supérette gagne de l'argent ?

Une supérette gagne de l'argent en vendant des articles tels que de la nourriture, des boissons et d'autres produits aux clients.

Que vendent les supérettes ?

Les supérettes, souvent appelées "magasins de proximité" ou "épiceries de quartier", sont de petits points de vente au détail qui offrent une grande variété de produits courants pour un achat rapide et facile.

Ces magasins sont conçus pour répondre aux besoins immédiats des clients, offrant ainsi une expérience d'achat pratique.

Ils vendent généralement une gamme d'articles tels que des collations, des boissons, des produits alimentaires pré-emballés, des produits d'épicerie de base, des produits de soins personnels et des produits essentiels pour le foyer.

De plus, les supérettes peuvent proposer des journaux, des magazines, des tickets de loterie et parfois de petits appareils électroniques.

Ces magasins visent à offrir une option d'achat rapide et accessible pour les consommateurs à la recherche d'articles pour satisfaire des besoins immédiats, en particulier en dehors des heures d'ouverture régulières des épiceries.

Qu'en est-il des prix ?

Une supérette propose généralement une gamme de produits à différents prix pour répondre aux besoins des différents clients.

Les articles courants incluent des collations comme des chips et des bonbons, qui ont généralement un prix compris entre 1 € et 5 € par unité.

Les boissons comme les sodas, l'eau en bouteille et les boissons énergisantes ont tendance à se situer dans une fourchette de 1 € à 3 €, tandis que les boissons alcoolisées comme la bière peuvent être vendues autour de 2 € à 6 € par bouteille ou canette.

Les sandwiches prêts à manger et les repas pré-emballés ont généralement des prix compris entre 3 € et 8 €, tandis que les articles de toilette de base comme le dentifrice, le shampoing et le savon sont vendus entre 2 € et 5 € chacun.

Les articles ménagers tels que les piles, les chargeurs de téléphone et les articles de papeterie peuvent varier de 1 € à 10 €, en fonction de la complexité de l'article. Les barres de collation, les barres de granola et les desserts à portion unique se situent généralement entre 1 € et 3 €.

Catégorie d'articles	Fourchette de prix (€)
Collations (chips, bonbons)	1 € - 5 €
Boissons (sodas, eau, boissons énergisantes)	1 € - 3 €
Boissons alcoolisées (bière)	2 € - 6 €
Repas prêts à manger	3 € - 8 €
Articles de toilette (dentifrice, shampoing, savon)	2 € - 5 €
Articles ménagers (piles, chargeurs, articles de papeterie)	1 € - 10 €
Barres de collation, barres de granola	1 € - 3 €

Que peut vendre d'autre une supérette ?

En plus d'offrir des articles de commodité courants, les supérettes peuvent également diversifier leurs sources de revenus en :

• Organisant des événements de démonstration ou d'échantillonnage de produits spéciaux
• Permettant aux fournisseurs locaux d'utiliser leur espace pour présenter leurs produits
• Assistant les clients à trouver des solutions de repas rapides et faciles
• Organisant des défis ou des concours promotionnels attrayants
• Louant de l'espace pour de petites réunions privées ou des activités promotionnelles
• Collaborant avec des entreprises locales pour des offres promotionnelles croisées exclusives
• Proposant des services de commande en ligne et de livraison pour plus de commodité

Qui sont les clients d'une supérette ?

Les supérettes servent une variété de clients, allant des travailleurs quotidiens aux étudiants en passant par les familles.

Quels segments ?

Nous avons préparé de nombreux business plans pour ce type de projet. Voici les segments de clients courants.

Segment de clientèle	Description	Préférences	Où les trouver
Les acheteurs en déplacement	Des individus occupés cherchant des collations rapides et des articles essentiels lors de leur trajet quotidien.	Articles pratiques à emporter, sandwiches prêts à l'emploi, boissons, collations.	À proximité des arrêts de transport en commun, des rues animées, des stations-service.
Les étudiants	Élèves du secondaire et étudiants universitaires à la recherche de collations pour étudier et de repas faciles.	Collations, boissons énergétiques, nouilles instantanées, articles de papeterie.	Près des écoles, des universités, des bibliothèques et des lieux fréquentés par les étudiants.
Les résidents locaux	Les résidents du quartier faisant leurs courses pour les produits d'épicerie courants et les articles ménagers.	Lait, pain, produits frais, fournitures de nettoyage.	Dans les zones résidentielles, les communautés locales et les centres de quartier.
Les touristes	Les visiteurs à la recherche de souvenirs, d'articles de voyage essentiels et de collations.	Souvenirs locaux, produits de toilette en format voyage, produits locaux emballés.	À proximité des attractions touristiques, des hôtels, des aéroports.

Combien dépensent-ils ?

Dans notre analyse approfondie d'un modèle commercial standard pour une supérette, nous avons observé que les clients ont tendance à dépenser entre 5 € et 20 € par visite. Cette dépense est influencée par divers facteurs, notamment l'emplacement du magasin, la sélection des produits et les besoins individuels des clients.

Le suivi des habitudes des clients révèle que le client moyen visite une supérette environ 3 à 5 fois par mois. La fréquence est souvent dictée par des facteurs tels que la proximité du magasin, la disponibilité constante des produits et la capacité du magasin à répondre aux besoins de dernière minute.

En calculant la valeur à vie estimée d'un client moyen de supérette, nous prenons en compte les dépenses par visite et la fréquence de ces visites. Cette valeur à vie serait, en moyenne, de 180 € (3 visites x 5 € x 12 mois) à 1 200 € (5 visites x 20 € x 12 mois) par an.

Sur la base des données, nous pouvons déduire qu'en moyenne, un seul client contribuerait environ 700 € de revenus par an à une supérette, en équilibrant différentes habitudes de dépenses et fréquences de visite.

(Avertissement : les chiffres mentionnés ci-dessus sont des moyennes indicatives et peuvent ne pas refléter précisément votre situation commerciale spécifique. Divers facteurs externes et internes peuvent avoir un impact significatif sur ces chiffres, et ils doivent servir de guide général plutôt que de prévisions financières définitives.)

Quel(s) type(s) de client(s) cibler ?

C'est quelque chose à garder à l'esprit lorsque vous rédigez le business plan de votre supérette.

Les clients les plus rentables pour une supérette sont souvent ceux de la communauté locale qui fréquentent régulièrement le magasin pour leurs besoins quotidiens.

Ces clients apprécient la commodité et sont susceptibles de faire des achats fréquents et de petite taille, contribuant ainsi à des revenus constants.

Les cibler et les attirer implique de comprendre leurs préférences et leurs habitudes, d'offrir une sélection bien pensée d'articles de tous les jours et de garantir une expérience d'achat rapide et efficace. La commodité est essentielle, donc l'optimisation de l'aménagement du magasin, la garantie d'un parking suffisant et la mise en place de processus de paiement rapides peuvent améliorer leur satisfaction globale.

Pour fidéliser ces clients, les programmes de fidélité, les réductions personnalisées et un service client engageant jouent un rôle crucial. La création d'un sentiment de communauté grâce à des événements ou des partenariats avec des entreprises locales peut également favoriser une connexion qui va au-delà de la transaction, encourageant ainsi la fidélité à long terme et la rentabilité durable.

Quel est le chiffre d'affaires moyen d'une supérette ?

Le chiffre d'affaires mensuel moyen d'une supérette peut varier considérablement, passant d'environ 5 000 € à 50 000 €. Nous explorerons ces variations à travers différents modèles commerciaux.

Vous pouvez également projeter votre propre chiffre d'affaires en appliquant différentes hypothèses en utilisant notre plan financier pour une supérette.

Cas 1 : une petite supérette en zone rurale

Chiffre d'affaires mensuel moyen : 5 000 €

Ce type de magasin sert généralement une petite communauté en proposant des articles essentiels tels que des collations, des boissons et une sélection limitée d'épicerie et d'articles ménagers.

Étant donné son emplacement éloigné des centres urbains, il pourrait ne pas connaître une forte affluence. Le chiffre d'affaires dépend fortement de la population locale et de la saison, avec éventuellement de meilleures ventes lors d'événements locaux ou de saisons touristiques.

En supposant qu'un client moyen dépense environ 5 € par visite et que le magasin enregistre environ 30 à 40 transactions par jour, le chiffre d'affaires mensuel de cette supérette serait d'environ 5 000 €.

Cas 2 : une supérette de taille moyenne dans un quartier résidentiel

Chiffre d'affaires mensuel moyen : 20 000 €

Ce magasin est situé dans un quartier résidentiel de banlieue, peut-être près des écoles ou des établissements commerciaux. Il offre une gamme plus large de produits, notamment de la nourriture préparée, des billets de loterie et peut-être une petite épicerie fine.

Son emplacement stratégique attire davantage de passants, en particulier le matin et le soir lorsque les gens se déplacent. Le magasin peut également fournir des services essentiels tels qu'un distributeur automatique de billets ou des services de télécopie, ce qui peut contribuer à son chiffre d'affaires.

Avec une base de clients plus large, supposons que chaque client dépense en moyenne 7 € et que le magasin réalise en moyenne 100 transactions par jour. Dans ce scénario, le magasin pourrait générer environ 20 000 € par mois.

Cas 3 : une grande supérette bien située dans une zone urbaine animée

Chiffre d'affaires mensuel moyen : 50 000 €

Ce type de magasin se trouve au cœur d'une zone urbaine animée, entourée de bureaux, d'attractions touristiques ou de centres de transport. Il propose une vaste gamme de produits et de services, allant des produits alimentaires aux magazines, en passant par les médicaments en vente libre ou les recharges mobiles.

Le magasin bénéficie d'une affluence constante et est probablement ouvert 24 heures sur 24. Il sert des centaines de clients chaque jour, des professionnels qui déjeunent aux touristes qui achètent des fournitures.

Compte tenu des coûts d'exploitation élevés et de la concurrence intense, ces magasins doivent maintenir un niveau élevé de service. En supposant une transaction moyenne de 10 € et environ 200 transactions par jour, cette supérette peut générer environ 50 000 € de chiffre d'affaires chaque mois.

Vous pourrez notamment faire une estimation de vos revenus lorsque vous travaillerez sur le business plan de votre supérette.

Les indicateurs de rentabilité d'une supérette

Quelles sont les dépenses d'une supérette ?

Les dépenses d'une supérette consistent généralement en l'achat de marchandises, le paiement du loyer ou de la location du magasin, les salaires du personnel et les services publics.

Catégorie	Exemples de Dépenses	Coût Mensuel Moyen (Plage en €)	Conseils pour Réduire les Dépenses
Loyer et Location	Loyer du magasin, services publics, taxes foncières	2 000 € - 8 000 €	Négociez les conditions de location, envisagez un emplacement plus petit
Salaire des Employés	Caissiers, employés de stock, gérant	3 000 € - 10 000 €	Optimisez les niveaux de dotation en personnel, formez les employés à plusieurs tâches
Inventaire	Coût des marchandises, réapprovisionnement	5 000 € - 20 000 €	Mettez en place des systèmes de gestion des stocks, réduisez les pertes
Services Publics	Électricité, eau, gaz	500 € - 1 500 €	Investissez dans des appareils économes en énergie, surveillez la consommation
Marketing et Publicité	Publicités locales, promotions, signalétique	200 € - 1 000 €	Concentrez-vous sur le marketing local, utilisez les médias sociaux
Assurance	Assurance responsabilité civile d'entreprise	100 € - 300 €	Comparez les tarifs d'assurance concurrentiels
Entretien et Réparations	Entretien du magasin, réparation d'équipement	200 € - 500 €	Un entretien régulier peut prévenir les réparations coûteuses
Système de Point de Vente (PDV)	Matériel, logiciel, maintenance	50 € - 200 €	Choisissez des solutions de PDV rentables, entretenez l'équipement
Licences et Autorisations	Licences commerciales, permis de santé	50 € - 200 €	Respectez les réglementations locales
Sécurité	Caméras de sécurité, systèmes d'alarme	100 € - 300 €	Investissez dans la sécurité pour dissuader le vol et le vandalisme
Fournitures de Bureau	Caisses enregistreuses, papier, stylos	50 € - 150 €	Achetez en gros les fournitures de bureau

Quand une supérette est-elle rentable ?

Le seuil de rentabilité

Une supérette devient rentable lorsque ses revenus totaux dépassent ses coûts fixes et variables totaux.

En termes plus simples, elle commence à générer un bénéfice lorsque l'argent gagné grâce à la vente de marchandises dépasse les dépenses liées au loyer, aux services publics, à l'inventaire, aux salaires et autres coûts d'exploitation.

Cela signifie que la supérette a atteint un point où elle couvre toutes ses dépenses et commence à générer des revenus ; on appelle cela le seuil de rentabilité.

Prenons l'exemple d'une supérette où les coûts fixes mensuels s'élèvent à environ 10 000 €, et les coûts variables sont d'environ 5 000 €, en grande partie en fonction de l'inventaire acheté pour la revente.

Une estimation approximative du seuil de rentabilité d'une supérette serait alors d'environ 15 000 € (car il s'agit du total des coûts fixes et variables à couvrir). Ce montant pourrait être atteint en vendant une combinaison de marchandises allant des produits d'épicerie aux collations et aux boissons, en passant par des articles divers, chacun contribuant différemment aux marges du magasin.

Il est important de comprendre que cet indicateur peut varier considérablement en fonction de facteurs tels que l'emplacement, la taille, les prix des produits, les coûts opérationnels et la concurrence. Une supérette plus grande dans un emplacement de choix aurait évidemment un seuil de rentabilité plus élevé qu'une plus petite dans une zone moins fréquentée, qui n'aurait pas besoin de générer autant de revenus pour couvrir ses dépenses.

Curieux de connaître la rentabilité de votre supérette ? Essayez notre plan financier simple d'utilisation conçu pour les supérettes. Il vous suffit de saisir vos propres hypothèses, et il vous aidera à calculer le montant que vous devez gagner pour exploiter une entreprise rentable.

Les principales menaces pour la rentabilité

Les principales menaces pour la rentabilité d'une supérette peuvent inclure l'augmentation des coûts d'exploitation tels que le loyer, les services publics et les salaires des employés, qui peuvent entamer les profits s'ils ne sont pas gérés avec soin.

La concurrence des magasins voisins et des grandes enseignes peut également entraîner des guerres de prix et des marges bénéficiaires réduites.

Les fluctuations saisonnières du trafic des clients et des ventes peuvent affecter les revenus, de même que les changements dans les préférences et tendances des consommateurs.

Le vol et la diminution des stocks, tant de la part des clients que des employés, peuvent entraîner des pertes financières importantes.

De plus, les changements dans les réglementations gouvernementales, tels que les exigences en matière de santé et de sécurité ou les augmentations des taxes sur le tabac et l'alcool, peuvent avoir un impact sur la rentabilité d'une supérette en augmentant les coûts de conformité et en réduisant la vente de certains produits.

Enfin, des événements imprévus tels que des catastrophes naturelles ou des retournements économiques peuvent perturber l'activité et nuire à la rentabilité en réduisant le trafic des clients et en augmentant les dépenses pour les travaux ou les mesures de sécurité.

Quelles sont les marges d'une supérette ?

Les marges brutes et nettes sont des mesures financières utilisées pour évaluer la rentabilité d'une supérette.

La marge brute représente la différence entre les revenus générés par la vente de marchandises et le coût des marchandises vendues (COGS).

Essentiellement, c'est le bénéfice restant après déduction des coûts directement liés à l'acquisition des produits vendus dans la supérette, tels que l'achat de stocks.

La marge nette, cependant, prend en compte toutes les dépenses de la supérette, y compris les coûts indirects tels que les dépenses opérationnelles, les salaires du personnel, le loyer, les services publics, le marketing et les impôts.

La marge nette offre une vision plus complète de la rentabilité de la supérette, en tenant compte à la fois des coûts directs et indirects.

Marges brutes

En général, les supérettes ont une marge brute moyenne allant de 20% à 30%.

Par exemple, si votre supérette gagne 20 000 € par mois, votre bénéfice brut pourrait être d'environ 25% x 20 000 € = 5 000 €.

Voici un exemple pour illustrer cela :

Considérons une supérette qui vend divers articles pour un total de ventes de 5 000 €. Cependant, le coût des marchandises vendues, qui inclut le coût d'achat des produits, est de 3 750 €.

Par conséquent, le bénéfice brut de la supérette équivaut à 5 000 € - 3 750 € = 1 250 €.

La marge brute de cette supérette dans ce scénario serait alors de 1 250 € / 5 000 € = 25%.

Marges nettes

En général, les supérettes maintiennent une marge nette moyenne comprise entre 1% à 3%.

Pour simplifier, si votre supérette génère 20 000 € par mois, le bénéfice net pourrait être d'environ 400 €, soit 2% du chiffre d'affaires total.

En utilisant le même exemple qu'auparavant :

La supérette réalise 5 000 € de ventes, avec des coûts directs (COGS) de 3 750 €. Après avoir pris en compte ces coûts, il vous reste un bénéfice brut de 1 250 €.

Cependant, la supérette a également des coûts indirects, tels que le loyer, les services publics, les salaires des employés et diverses dépenses opérationnelles. En supposant que ces dépenses supplémentaires s'élèvent à 800 €, le bénéfice net de la supérette serait de 1 250 € - 800 € = 450 €.

Dans ce scénario, la marge nette de la supérette est calculée comme suit : 450 € divisé par 5 000 €, ce qui donne une marge nette de 9%.

En conclusion, combien pouvez-vous gagner en tant que propriétaire de supérette ?

Comprendre que la marge nette est un indicateur crucial de la rentabilité de votre supérette est essentiel. Elle montre essentiellement quel pourcentage de vos ventes représente le profit après le paiement de toutes les dépenses.

Le montant que vous gagnerez dépendra largement de vos compétences en affaires et de votre efficacité opérationnelle.

Propriétaire de supérette en difficulté

Gagne 500 € par mois

Si vous ouvrez un petit magasin, proposez une gamme limitée de produits, manquez de variété dans les services comme les repas prêts à emporter ou le café, et n'avez pas d'horaires de magasin cohérents, vos revenus totaux pourraient ne pas dépasser 10 000 € par mois.

De plus, si les dépenses ne sont pas maîtrisées, votre marge nette pourrait être aussi basse que 5 %.

Cela se traduit par des gains mensuels modestes, peut-être seulement autour de 500 € (5 % de 10 000 €). Ce scénario représente la fourchette basse des gains dans ce secteur.

Propriétaire moyen de supérette

Gagne 3 000 € par mois

Si vous exploitez une supérette standard avec une bonne fréquentation, en maintenant des étagères bien approvisionnées avec une variété de produits et en proposant quelques services essentiels, vous pourriez générer jusqu'à 50 000 € de ventes.

Une gestion efficace des coûts et une bonne sélection d'articles à marge élevée peuvent vous aider à maintenir une marge nette d'environ 10 %.

Cela signifierait que votre bénéfice mensuel pourrait être d'environ 5 000 € (10 % de 50 000 €). En tant que propriétaire de magasin moyen, c'est une attente raisonnable pour vos gains nets.

Propriétaire exceptionnel de supérette

Gagne 20 000 € par mois

Un propriétaire exceptionnel exploite un magasin qui devient une partie essentielle de la communauté locale. Vous proposez une large gamme de produits, y compris des produits frais, des repas à emporter, un comptoir de café, voire des services postaux. Vous comprenez les besoins des clients, interagissez avec la communauté et exploitez éventuellement plusieurs emplacements.

Grâce à votre attention aux détails et à votre sens des affaires, votre chiffre d'affaires total pourrait atteindre 200 000 € par mois, voire plus.

En négociant avec les fournisseurs, en minimisant les pertes et en optimisant le personnel, vous pourriez atteindre une marge nette pouvant aller jusqu'à 20 %.

Pour un propriétaire de supérette de premier plan, les gains mensuels pourraient s'élever à environ 40 000 € (20 % de 200 000 €), reflétant le succès de votre excellence opérationnelle.

Puisse ceci servir de référence et de motivation ! Atteindre le statut de propriétaire exceptionnel de supérette commence par un plan d'affaires stratégique et bien pensé, une dévotion au service client et un apprentissage continu.