Cet article a été écrit par un expert qui a étudié l'industrie et a confectionné le pack complet pour une supérette
Nos experts ont réalisé un pack complet pour une supérette, modifiable.
Ouvrir une supérette représente un investissement conséquent qui nécessite une planification financière rigoureuse.
Les charges mensuelles d'une supérette de 100 m² en zone urbaine ou semi-urbaine varient généralement entre 30 000 € et 75 000 € par mois, incluant l'approvisionnement en marchandises. La réussite de votre projet dépendra largement de votre capacité à maîtriser ces coûts tout en générant un chiffre d'affaires suffisant.
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Une supérette de 100 m² nécessite un budget mensuel global de 30 000 € à 75 000 € pour fonctionner correctement. Les charges fixes représentent environ 6 000 € à 14 000 € par mois, tandis que l'approvisionnement constitue le poste le plus important avec 25 000 € à 60 000 € mensuels.
Pour atteindre la rentabilité, il faut viser un chiffre d'affaires mensuel minimum de 45 000 € à 70 000 € selon la structure de coûts et l'emplacement du magasin.
| Poste de dépense | Fourchette mensuelle (€) | % du budget total |
|---|---|---|
| Loyer commercial | 500 - 2 500 | 2-4% |
| Électricité (éclairage, froid, climatisation) | 600 - 1 500 | 2-3% |
| Approvisionnement marchandises | 25 000 - 60 000 | 80-85% |
| Masse salariale (charges incluses) | 4 000 - 7 000 | 8-12% |
| Assurances obligatoires | 70 - 150 | 0,2-0,3% |
| Frais bancaires et comptabilité | 200 - 600 | 0,5-1% |
| Autres charges (marketing, entretien, logiciels) | 450 - 1 650 | 1-3% |
Quel est le loyer mensuel moyen pour un local de supérette en zone urbaine ou semi-urbaine ?
Le loyer d'un local commercial pour une supérette varie de 500 € à 2 500 € par mois selon l'emplacement.
En zone urbaine, le loyer moyen se situe autour de 201 €/m²/an, soit environ 1 675 € par mois pour un local de 100 m². Cette moyenne peut grimper à 2 500 € ou plus dans les centres-villes très commerçants ou les zones de forte affluence.
En zone semi-urbaine ou périphérique, les tarifs sont plus abordables et oscillent généralement entre 500 € et 1 200 € par mois pour la même surface. L'emplacement reste le critère déterminant : un local situé sur un axe de passage ou près d'écoles et bureaux justifiera un loyer plus élevé.
Il faut également prévoir les charges locatives (copropriété, taxe foncière) qui représentent généralement 10 à 20% du loyer de base.
Combien coûte mensuellement l'électricité pour une supérette ?
La facture d'électricité mensuelle d'une supérette oscille entre 600 € et 1 500 € selon la taille et l'équipement.
Pour un magasin de 100 m², la consommation électrique moyenne se situe entre 30 000 et 45 000 kWh par an. Cette consommation importante s'explique par les équipements de réfrigération qui fonctionnent 24h/24, l'éclairage commercial et éventuellement la climatisation.
Le coût unitaire de l'électricité pour les professionnels avoisine 0,25 € par kWh, ce qui donne une fourchette mensuelle de 625 € à 940 € pour une consommation standard. Ce montant peut grimper à 1 500 € pour les magasins équipés de nombreux équipements frigorifiques ou climatisés.
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Quel budget mensuel prévoir pour l'approvisionnement en marchandises ?
L'approvisionnement représente le poste de dépense le plus important avec 25 000 € à 60 000 € par mois.
Ce budget dépend directement du chiffre d'affaires visé et du taux de rotation des stocks. En règle générale, le coût d'achat des marchandises représente 60 à 70% du chiffre d'affaires mensuel réalisé.
Pour une supérette visant 40 000 € de CA mensuel, il faut prévoir environ 25 000 € d'achats. Si l'objectif est de 80 000 € de CA, le budget d'approvisionnement grimpe à 55 000-60 000 €.
Le stock initial nécessaire se situe entre 10 000 € et 30 000 € selon la surface et l'assortiment proposé. Il faut ensuite maintenir un réassort régulier, particulièrement important pour les produits frais qui ont une rotation rapide.
Combien représente la masse salariale mensuelle pour 2 à 3 employés ?
La masse salariale mensuelle pour 2 à 3 employés s'élève entre 4 000 € et 7 000 € charges comprises.
| Nombre d'employés | Salaire brut mensuel | Charges patronales (35%) | Coût total mensuel |
|---|---|---|---|
| 2 employés temps plein | 3 040 € | 1 064 € | 4 104 € |
| 2,5 employés ETP | 3 800 € | 1 330 € | 5 130 € |
| 3 employés temps plein | 4 560 € | 1 596 € | 6 156 € |
| 3 employés + heures sup. | 5 200 € | 1 820 € | 7 020 € |
| 1 gérant + 2 employés | 4 000 € | 1 400 € | 5 400 € |
| Temps partiel équivalent | 2 500 € | 875 € | 3 375 € |
| Mix temps plein/partiel | 3 500 € | 1 225 € | 4 725 € |
Quel est le coût mensuel des assurances obligatoires ?
Les assurances obligatoires pour une supérette coûtent entre 70 € et 150 € par mois.
L'assurance multirisque professionnelle constitue la base avec 40 à 100 € mensuels pour un local de 100 m². Elle couvre les dommages au local, aux marchandises, la perte d'exploitation et les équipements.
La responsabilité civile professionnelle est également indispensable et coûte 10 à 25 € par mois. Elle protège contre les dommages causés aux clients dans le magasin.
Certaines assurances complémentaires peuvent être ajoutées selon les besoins : vol, cyber-risques, ou protection juridique, qui peuvent porter le total à 200 € mensuels pour une couverture optimale.
Combien prévoir pour les frais bancaires et commissions ?
Les frais bancaires, commissions et comptabilité représentent 200 € à 600 € par mois.
Les commissions sur paiements par carte bancaire constituent la part principale avec 0,4% à 0,8% du montant encaissé. Pour un CA de 50 000 € dont 70% réglés par carte, cela représente 140 à 280 € de commissions mensuelles.
S'ajoutent les frais de tenue de compte professionnel (20 à 40 € par mois), les frais de terminal de paiement (location ou achat), et les services bancaires divers.
La comptabilité externe coûte généralement 100 à 300 € par mois selon la complexité du dossier et la fréquence des prestations. Certains entrepreneurs choisissent de gérer la comptabilité en interne avec un logiciel adapté.
Quel est le montant des charges sociales mensuelles ?
Les charges sociales et cotisations patronales sont déjà incluses dans la masse salariale mentionnée précédemment.
Ces charges représentent 25 à 42% du salaire brut selon le statut de l'employé et les conventions collectives appliquées. Pour un salarié au SMIC (1 521 € brut), les charges patronales s'élèvent à environ 530 € par mois.
Le gérant d'une SARL est soumis au régime des travailleurs non-salariés avec des cotisations calculées sur la rémunération versée. Ces cotisations varient entre 40% et 45% de la rémunération nette.
Il faut également prévoir les cotisations spécifiques comme la formation professionnelle (0,55% de la masse salariale) et la taxe d'apprentissage (0,68% de la masse salariale).
Combien faut-il prévoir pour le marketing local ?
Le budget marketing et publicité locale oscille entre 100 € et 500 € par mois.
- Flyers et prospectus locaux : 50 à 150 € par mois selon la fréquence
- Publicité Facebook et réseaux sociaux : 30 à 100 € par mois
- Affichage local et vitrophanie : 20 à 80 € par mois
- Promotions et animations commerciales : 50 à 200 € par mois
- Site internet et référencement local : 30 à 80 € par mois
Quels sont les frais d'entretien courant du local ?
Les frais d'entretien courant se situent entre 100 € et 400 € par mois.
Le nettoyage quotidien peut être externalisé pour 200 à 300 € mensuels ou réalisé en interne avec l'achat de produits d'entretien (50 à 80 € par mois). La dératisation obligatoire coûte environ 30 à 50 € par mois.
Les petites réparations (plomberie, électricité, serrurerie) représentent 50 à 150 € mensuels en moyenne. Il faut également prévoir l'entretien des équipements frigorifiques qui nécessitent des interventions spécialisées.
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Quel est le coût des logiciels et abonnements mensuels ?
Les logiciels de caisse, licences et abonnements coûtent 50 € à 150 € par mois.
Le logiciel de caisse constitue l'élément principal avec 15 à 50 € mensuels selon les fonctionnalités (gestion des stocks, comptabilité intégrée, fidélisation client). Les solutions cloud sont généralement facturées à l'abonnement.
L'abonnement internet professionnel et téléphone fixe représente 30 à 60 € par mois. Une connexion fiable est indispensable pour les paiements par carte et la gestion informatisée.
D'autres licences peuvent s'ajouter : logiciel de comptabilité (20 à 40 € par mois), solution de sauvegarde en ligne, ou application de livraison à domicile.
Combien prévoir pour les imprévus mensuels ?
Une provision pour imprévus de 200 € à 600 € par mois est recommandée.
Cette provision couvre les pannes d'équipements frigorifiques qui peuvent entraîner des pertes de stock importantes. Une panne de congélateur peut représenter plusieurs milliers d'euros de marchandises perdues.
Les vols et démarque inconnue représentent statistiquement 0,5% à 2% du chiffre d'affaires annuel. Pour limiter ces pertes, l'installation d'un système de vidéosurveillance est souvent nécessaire.
Les réparations urgentes (fuite d'eau, panne électrique, problème de chauffage) peuvent survenir à tout moment et nécessitent une intervention rapide pour éviter une fermeture prolongée.
Quel chiffre d'affaires mensuel faut-il atteindre pour être rentable ?
Le seuil de rentabilité mensuel se situe entre 45 000 € et 70 000 € pour une supérette de 100 m².
| Scénario | Charges mensuelles totales | Marge brute nécessaire | CA mensuel minimum |
|---|---|---|---|
| Supérette basique (périphérie) | 32 000 € | 28% | 45 700 € |
| Supérette standard (zone urbaine) | 45 000 € | 25% | 60 000 € |
| Supérette premium (centre-ville) | 52 000 € | 22% | 66 500 € |
| Avec salaire gérant (2 500 €) | 48 000 € | 25% | 64 000 € |
| Avec remboursement emprunt | 50 000 € | 25% | 66 700 € |
| Objectif bénéfice 3 000 € | 51 000 € | 25% | 68 000 € |
| Supérette rural/village | 28 000 € | 30% | 40 000 € |
Conclusion
Cet article est fourni à titre informatif uniquement et ne doit pas être considéré comme un conseil financier. Il est recommandé aux lecteurs de consulter un professionnel qualifié avant de prendre toute décision d'investissement. Nous déclinons toute responsabilité quant aux actions entreprises sur la base des informations fournies.
L'ouverture d'une supérette nécessite une planification financière rigoureuse et une compréhension précise des charges mensuelles.
C'est un point que vous retrouverez dans notre pack complet pour une supérette.