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Quelle est la rentabilité d'un fleuriste ?

rentabilité fleuriste
Quel est le revenu moyen d'un magasin de fleurs ?
Quels sont les profits potentiels ?
Quelles sont les charges courantes d'un fleuriste ?
Quelles sont les marges sur la vente de fleurs ?
Comment augmenter le chiffre d'affaires d'un fleuriste ?

On vous donne les réponses à ces questions dans la suite de l'article.

Sachez également que nous avons conçu plusieurs ressources pour vous aider à réussir le démarrage de votre activité de fleuriste :
- le business plan pour un magasin de fleurs
- le prévisionnel financier pour un magasin de fleurs

Notre expérience de rédaction de business plan pour des fleuristes nous permet de vous fournir des estimations solides, toujours confirmées par plusieurs sources. À chaque fleuriste ses spécificités, et les chiffres suivants ne correspondront peut-être pas à votre réalité. Ce contenu vous est délivré afin de vous informer, et non de vous conseiller. Ainsi, il ne se substitue en aucun cas à un jugement d'expert et surtout propre à votre plan de développement.

Quel est le chiffre d'affaires annuel d'un magasin de fleurs ?

D'après nos observations, pour les premières années, le chiffre d'affaires d'un fleuriste est habituellement compris entre 55 000 et 115 000 euros.

Bien entendu, de nombreux éléments vont venir faire varier le chiffre d'affaires d'un magasin de fleurs. On pense notamment à l'emplacement de la boutique, ses heures et jours d'ouverture, si elle assure également un service de livraison ou encore si les entreprises font partie de ses clients réguliers (ou non).

Pour bénéficier d'une estimation quant au chiffre d'affaires potentiel de votre activité de fleuriste, vous pouvez utiliser notre prévisionnel financier pour un magasin de fleurs.

Comment choisir ses prix quand on est fleuriste ?

Une approche traditionnelle pour les fleuristes consiste à fixer, en premier, un taux de marge voulu. On vous explique.

Pour chaque bouquet vendu, fixons nous un taux de marge de 245%.

Si l'achat des fleurs et la confection d'un bouquet nous revient à 11 euros euros, alors cela signifie que nous devons gagner 245% x 11 = 27 euros sur sa vente.

Nous nous retrouvons alors avec un prix de vente qui devrait être autour de 11 + 27 = 38 euros. Voilà une méthode possible pour fixer les prix dans son magasin de fleurs.

Bien entendu, vous n'êtes pas obligé d'appliquer le même coefficient multiplicateur pour votre activité de fleuriste. Les marges d'un magasin de fleurs sont dépendantes de plusieurs facteurs, comme la catégorie de fleurs vendue, ce que propose les fleuristes concurrents, si vous assurez aussi la livraison sans oublier les négociations tarifaires avec vos fournisseurs (les producteurs de fleurs).

Notre modèle financier pour un fleuriste vous offre la possibilité de tester plusieurs prix et tarifs. Vous pouvez ensuite voir, pour chaque prix, quel est le chiffre d'affaires généré par votre activité de fleuriste (vous obtenez également des estimations quant au profit généré).

Comment augmenter le chiffre d'affaires d'un magasin de fleurs ?

Voici des initiatives que peut prendre un fleuriste pour accroître son chiffre d'affaires :
- développer une boutique en ligne, avec un service de livraison
- investir dans Facebook Ads pendant la période de Noël (et Saint Valentin)
- proposer des fleurs exotiques
- élargir ses horaires d'ouverture
- racheter un magasin de fleurs concurrent
- puis créer un concept de franchise de fleuristes
- créer un service de livraison dans les bureaux (offre B2B)
- vendre également des poteries et des objets céramiques
- organiser des ateliers de création de bouquets
- travailler le référencement du site internet auprès des moteurs de recherche
- collaborer avec des influenceurs, en leur envoyant gratuitement des fleurs
- publier des vidéos de confection des bouquets sur TikTok

Notre business plan pour un magasin de fleurs contient la stratégie de développement complète pour ce secteur d'activité.

Comment définir et calculer les dépenses liées à mon activité de fleuriste ?

Voici des exemples de charges courantes pour un magasin de fleurs :
- l'achat des fleurs auprès des producteurs
- le stock de consommables : papiers, coffrets, etc.
- des dépenses en eau et électricité
- le loyer du local qui accueillera votre magasin de fleurs
- les taxes et impôts, obligatoires pour toute entreprise
- les frais liés à un prêt (remboursement du capital et intérêts)
- les salaires, si vous embauchez du personnel
- éventuellement les commissions reversées à une franchise

Vous retrouverez toutes les dépenses, ainsi que leur montant, dans le prévisionnel financier pour un magasin de fleurs.

Comment déterminer la rentabilité d'un magasin de fleurs ?

Votre activité de fleuriste génère des profits si le chiffre d'affaires généré par les ventes de fleurs est supérieur aux dépenses récurrentes.

Dans nos observations, la marge nette d'un magasin de fleurs se situe dans l'intervalle entre 18% et 36% du chiffre d'affaires.

Pour faire simple, lorsque vous vendez un bouquet de fleurs pour 50 euros, alors, une fois les charges courantes payées, il vous restera un profit net compris entre 9 et 18 euros. 

Vous pouvez estimer facilement le revenu de votre activité de fleuriste, faire varier les hypothèses, analyser le poids de chaque charge sur le seuil de rentabilité et estimer les bénéfices générés par votre activité de fleuriste avec le prévisionnel financier pour un magasin de fleurs.

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