Réussir le business plan d'un horticulteur (avec un exemple)

Cet article a été écrit par un expert qui a étudié l’industrie et a confectionné le business plan pour un horticulteur

Notre business plan pour un horticulteur vous aidera à réussir votre projet.

Ça y est, vos envies entrepreneuriales ont pris le dessus et vous avez décidé de vous lancer dans l'horticulture ? Toutes nos félicitations !

Que ce soit pour poser à plat la stratégie de votre projet ou pour obtenir des financements, il vous faudra un business plan.

Mais, qu'est-ce qu'un business plan exactement ?
Combien cela prend de temps pour le faire ?
Que faut-il inclure pour mettre en valeur mon projet d'horticulture ?
En quoi le business plan d’un horticulteur diffère-t-il de celui d’un maraîcher ou d’un fleuriste ?
Est-ce que c'est difficile ?

Nous avons les réponses à toutes ces questions.

Chaque semestre, l'équipe de ModelesdeBusinessPlan mène une veille sur le marché des horticulteurs et nous mettons à jour business plan pour un horticulteur.

Dans cet article, nous allons vous donner les clefs pour réussir le vôtre.

Quels sont des chiffres intéressants à mettre dans le business plan de son entreprise d'horticulture ?

Notre équipe connaît bien ce secteur. Voici des chiffres qui proviennent de nos estimations suite aux nombreux business plans que nous avons réalisés pour des entreprises d'horticulture.

• Chiffre d'affaires annuel 🌱

  Le chiffre d'affaires annuel d’une entreprise d'horticulture est estimé entre 100 000 € et 400 000 €, selon la taille de l'exploitation, la diversité des cultures, et la demande locale. Une entreprise située dans une région à forte demande ou spécialisée dans des plantes rares peut atteindre la fourchette haute, tandis qu'une exploitation plus petite ou plus locale pourrait se situer dans la fourchette basse.

• Panier moyen 🌱

  Le panier moyen par client d’une entreprise d'horticulture varie généralement entre 15 € et 45 €, en fonction de la gamme de produits proposés et du positionnement de l'entreprise. Une entreprise proposant des plantes rares ou des services de jardinage sophistiqués aura un panier moyen plus élevé.

• Marge brute 🌱

  La marge brute d’une entreprise d'horticulture se situe généralement entre 50% et 70%. Elle dépend du coût de production des plantes et de leur prix de vente. Une entreprise qui optimise bien ses coûts de production et pratique des prix élevés peut atteindre une marge brute plus élevée.

• Marge nette 🌱

  La marge nette d’une entreprise d'horticulture oscille entre 10% et 20%, après déduction de toutes les charges, y compris les frais fixes comme le loyer, les salaires, et les impôts. Une bonne gestion des coûts opérationnels et une forte marge brute contribuent à une meilleure marge nette.

• Coût des marchandises vendues (plantes) 🌱

  Le coût des marchandises vendues (notamment les plantes) d’une entreprise d'horticulture représente entre 30% et 40% du chiffre d'affaires. Ce pourcentage varie en fonction de la qualité des plantes proposées et de la capacité de l'entreprise à obtenir des prix compétitifs auprès des fournisseurs.

• Coût de la main-d'œuvre 🌱

  Le coût de la main-d'œuvre d’une entreprise d'horticulture représente généralement 20% à 30% du chiffre d'affaires. Cette variation dépend de la taille de l'équipe, du niveau de service proposé, et des salaires pratiqués dans la région. Une entreprise avec un service haut de gamme ou une équipe plus nombreuse aura des coûts de main-d'œuvre plus élevés.

• Taux d'occupation des serres 🌱

  Le taux d'occupation des serres d’une entreprise d'horticulture est souvent compris entre 60% et 90%. Il dépend de la taille des serres, de la diversité des cultures, et de la demande saisonnière. Les entreprises situées dans des régions à forte demande ou disposant d'une forte réputation auront des taux d'occupation plus élevés.

• Ticket moyen par plante 🌱

  Le ticket moyen par plante vendue varie entre 5 € et 30 €, en fonction de la gamme de plantes proposées. Les entreprises qui se spécialisent dans des plantes rares ou haut de gamme atteindront la fourchette supérieure, tandis que celles offrant des plantes plus courantes se situeront dans la fourchette inférieure.

• Coût des matières premières (hors plantes) 🌱

  Le coût des matières premières autres que les plantes (comme les engrais et les pots) représente environ 10% à 20% du chiffre d'affaires d’une entreprise d'horticulture. Cette proportion varie en fonction des produits proposés et de l'importance de la vente de ces produits dans le modèle économique de l'entreprise.

• Budget marketing annuel 🌱

  Le budget marketing annuel d’une entreprise d'horticulture est généralement compris entre 2 000 € et 10 000 €, en fonction des stratégies de promotion adoptées. Une entreprise qui investit fortement dans la publicité en ligne, les événements, et les collaborations avec des influenceurs pourrait se situer dans la fourchette supérieure.

• Taux de fidélisation client 🌱

  Le taux de fidélisation client d’une entreprise d'horticulture se situe entre 40% et 60%, selon la qualité de l'expérience client et des relations établies avec la clientèle. Une entreprise offrant une expérience unique et un service personnalisé pourra maintenir un taux de fidélisation élevé.

• Retour sur investissement (ROI) 🌱

  Le retour sur investissement (ROI) est estimé entre 3 et 6 ans, selon l'investissement initial, la rentabilité de l'entreprise, et la gestion des coûts. Une entreprise qui parvient à se démarquer rapidement et à attirer une clientèle régulière pourra atteindre la rentabilité plus tôt.

Où trouver un exemple de business plan pour un horticulteur ?

Nous avons rédigé un exemple concis et gratuit de business plan pour une entreprise d'horticulture afin de donner au lecteur une meilleure idée de ce à quoi cela pourrait ressembler.

Cependant, cet exemple est loin d'être parfait : il est trop court, la partie financière n'est pas suffisamment développée, et surtout, il manque complètement d'aspects visuels, qui sont pourtant essentiels.

C'est donc une base pour se faire une idée, mais il faudra que le vôtre soit plus complet.

Cependant, si vous partez de notre business plan pour un horticulteur et que vous le complétez avec vos informations, vous obtiendrez un business plan complet, sérieux et professionnel.

Notre business plan pour un horticulteur est très esthétique et visuel, ce qui est un point à ne pas négliger lorsqu'on veut convaincre une banque.

Ça ressemble à quoi, exactement, un business plan pour un horticulteur ?

Lorsqu'on évoque le mot "business plan", certains imaginent un tableau financier, d'autres une étude de marché et il y a aussi ceux qui le confondent avec "business model". Attention.

Qu'est-ce que c'est ?

Un business plan pour un horticulteur est un document essentiel qui détaille comment vous envisagez de créer et gérer votre activité horticole de manière rentable.

Il comprend notamment:

• les objectifs de votre entreprise horticole
• les services que vous proposerez (comme la vente de plantes, de fleurs, de légumes ou de services de jardinage)
• une analyse de marché pour identifier vos clients potentiels et concurrents
• une stratégie marketing pour attirer ces clients

Notez bien: le business plan inclut aussi des prévisions financières, telles que les coûts initiaux, les revenus attendus et les bénéfices, ainsi qu'un plan opérationnel décrivant la localisation, les heures d'ouverture, et les besoins en personnel.

On retient donc ici qu’un business plan est en réalité composé de deux documents :
une présentation rédigée de votre projet et des prévisions financières.

À quoi ça sert ?

Un business plan pour un horticulteur sert à :

• Clarifier les objectifs de votre entreprise horticole (types de plantes cultivées, méthodes de culture, etc.).
• Planifier les étapes nécessaires à l'ouverture et au développement de votre activité horticole.
• Évaluer la viabilité financière de l'entreprise horticole (coûts d'aménagement, achat de semences, personnel).
• Convaincre les investisseurs et les banques de financer votre projet horticole.
• Identifier vos clients cibles (jardiniers amateurs, paysagistes, marchés locaux) et analyser la concurrence.
• Définir votre stratégie marketing (marchés de producteurs, partenariats avec des magasins de jardinage).
• Organiser la gestion opérationnelle (horaires, gestion des stocks, recrutement).
• Anticiper les défis potentiels (saisonnalité, changements de réglementation) et préparer des solutions.

Quel format et quelle longueur ?

Le business plan pour votre entreprise horticole doit compter entre 20 et 40 pages (partie financière incluse).

S'il est trop court, il ne sera pas pris au sérieux et vous ne pourrez pas expliquer chaque point de manière suffisamment détaillée.

S'il est trop long, personne n'aura envie de le lire, et il contiendra probablement des répétitions ou des détails inutiles.

En termes de format, vous pouvez utiliser Word (ou Google Docs) ou PowerPoint (ou Google Slides).

Nous préférons PowerPoint, que nous avons utilisé pour notre business plan pour un horticulteur, car c'est le format idéal pour une présentation, permettant d'insérer des graphiques, schémas et visuels. Cela facilite la lecture et augmente vos chances d'obtenir un financement auprès de la banque.

Pour créer la partie financière (qui contient beaucoup de calculs), vous aurez cependant besoin d’un logiciel comme Excel (ou Google Sheets), que nous avons aussi utilisé pour notre prévisionnel financier pour un horticulteur.

Est-ce que la partie financière est nécessaire ?

Bien sûr, la partie financière de votre business plan est cruciale, surtout pour un projet comme une entreprise d'horticulture.

C’est cette section qui va permettre de démontrer comment vous envisagez de générer des revenus, que ce soit à travers la vente de plantes, de fleurs, de services de jardinage, ou encore de conseils en aménagement paysager.

Vous y préciserez également les différentes dépenses à prévoir : achat de semences, équipements, loyer des serres ou terrains, salaires du personnel, et autres coûts liés à la gestion quotidienne de votre activité horticole.

Les investisseurs ou les banques auront besoin de ces informations pour comprendre si votre projet est viable et s'il présente un potentiel de rentabilité.

Sans cette partie financière, votre business plan serait incomplet et ne refléterait pas pleinement le sérieux de votre démarche.

Que faut-il savoir d’autre ?

Nos clients confondent très souvent les termes suivants. C’est peut-être votre cas également. Clarifions ensemble.

• Business Plan vs “Étude de Marché”:

  L'étude de marché analyse le marché et la concurrence, tandis que le business plan intègre cette analyse dans une stratégie globale de l'entreprise.

• Business Plan vs “Executive Summary”:

  L'executive summary est un résumé du business plan, destiné à donner une vue d'ensemble rapide et accrocheuse.

• Business Plan vs “Business Model”:

  Le business model décrit comment l'entreprise génère des revenus, tandis que le business plan explique en détail la mise en œuvre de ce modèle.

• Business Plan vs “Business Model Canvas”:

  Le business model canvas est un outil visuel pour structurer les éléments clés du modèle d'affaires, alors que le business plan développe ces éléments en profondeur.

• Business Plan vs “Pitch Deck”:

  Un pitch deck est une présentation visuelle succincte utilisée pour attirer les investisseurs, souvent une version abrégée et graphique du business plan.

Où trouver un exemple de business plan pour un horticulteur ?

Nous avons rédigé un exemple concis et gratuit de business plan pour une entreprise d'horticulture afin de donner au lecteur une meilleure idée de ce à quoi cela pourrait ressembler.

Cependant, cet exemple est loin d'être parfait : il est trop court, la partie financière n'est pas suffisamment développée, et surtout, il manque complètement d'aspects visuels, qui sont pourtant essentiels.

C'est donc une base pour se faire une idée, mais il faudra que le vôtre soit plus complet.

Comment procéder pour faire le business plan de mon entreprise d'horticulture ?

Dois-je faire le business plan moi-même ?

Vous pouvez tout à fait rédiger votre business plan vous-même, ce qui vous permet d'économiser de l'argent et de bien comprendre tous les aspects de votre projet.

Cependant, cela comporte aussi des inconvénients majeurs : cela demande des compétences spécifiques, prend beaucoup de temps (au minimum 50 heures, si vous le faites correctement), et vous risquez de négliger des éléments cruciaux.

Si vous avez beaucoup de temps devant vous, de solides compétences en stratégie d’entreprise et en modélisation financière (ce qui est assez rare chez les horticulteurs, cependant), faites-le vous-même (cela permet aussi de bien s’approprier son projet).

Sinon, faites-vous aider.

Si je décide de me faire aider, quelles sont mes options ?

Il y en a beaucoup, laissez-nous vous éclairer avec ce petit tableau.

Comment bien réussir le business plan de son entreprise horticole ?

Quelles sont les étapes à suivre ?

Si vous optez pour notre business plan adapté à une entreprise horticole, alors vous n’avez qu’à le télécharger puis le compléter. Notre équipe reste en support si besoin.

Si vous choisissez de faire le business plan de votre entreprise horticole par vous-même, alors voici comment procéder.

• 1. Recherche et analyse du marché horticole :

  Analysez le marché horticole dans votre région : identifiez les plantes les plus demandées, étudiez les tendances en matière de jardinage et d'aménagement paysager, et examinez les réglementations locales et les licences nécessaires.

• 2. Collecte de données spécifiques à l'horticulture :

  Rassemblez les données sur les coûts de démarrage, comme l'achat des semences, des plants, des équipements de culture, et des infrastructures nécessaires. Identifiez les concurrents, fournisseurs et partenaires potentiels, et comprenez les préférences de votre clientèle cible.

• 3. Rédaction du contenu :

  Détaillez le concept de votre entreprise horticole : types de plantes cultivées, méthodes de culture, services proposés (conseils en jardinage, aménagement paysager), proposition de valeur et stratégie pour offrir une expérience client unique.

• 4. Calculs financiers spécifiques :

  Faites les calculs financiers en tenant compte des marges sur la vente de plantes, des coûts de production ainsi que des revenus attendus des services supplémentaires. Établissez un budget prévisionnel pour l'entreprise horticole, incluant les coûts récurrents.

• 5. Mise en forme du business plan :

  Présentez votre plan en utilisant des visuels attractifs, des graphiques sur les tendances horticoles, et des tableaux financiers spécifiques à la vente de plantes. Assurez-vous que la mise en page reflète la nature et la beauté de votre entreprise.

• 6. Relecture et révision :

  Relisez pour vérifier l'exactitude des informations. Faites relire le document par un expert en stratégie d’entreprise et assurez-vous qu'il est prêt pour les investisseurs, y compris ceux spécialisés dans le secteur horticole.

Quelle est la bonne structure pour un business plan d'horticulteur ?

Comme nous l’avons expliqué précédemment, il y a une partie rédigée (dans laquelle vous présentez votre projet) et une partie financière.

Partie rédigée

Voici une structure bien adaptée pour un business plan d'horticulteur.

Partie financière

Voici les éléments qui doivent faire partie de la partie financière du business plan pour votre activité d'horticulteur .

Avec notre prévisionnel financier pour un horticulteur, vous obtiendrez automatiquement tous ces tableaux, sans avoir à faire de calculs.

Vous retrouverez une analyse SWOT complète, modifiable et sans copyright dans notre modèle de business plan

Comment faire la SWOT, le Business Model Canvas, etc. pour un horticulteur ?

La SWOT d’un horticulteur

Voici comment réaliser une analyse SWOT pour un horticulteur, étape par étape :

• Énumérez les points forts que votre activité d'horticulture pourra offrir, tels qu'une expertise en plantes rares ou une production biologique.
• Identifiez les faiblesses potentielles, comme des coûts initiaux élevés ou une faible notoriété au démarrage.
• Analysez les opportunités externes, par exemple l'intérêt croissant pour les jardins écologiques ou les partenariats avec des magasins de jardinage locaux.
• Évaluez les menaces qui pourraient affecter votre activité, comme la concurrence locale ou les conditions climatiques défavorables.
• Rassemblez des informations auprès d'experts, de futurs clients potentiels, ou par des études de marché pour enrichir chaque catégorie.
• Organisez ces informations dans une matrice SWOT, en plaçant les informations dans les quadrants appropriés.

Le Business Model Canvas d’un horticulteur

Voici comment procéder pour élaborer un Business Model Canvas pour un horticulteur :

• Définissez vos segments de clientèle en identifiant les différents types de clients que votre activité d'horticulture servira, comme les jardiniers amateurs, les paysagistes, ou les collectivités locales.
• Établissez votre proposition de valeur en précisant ce qui rendra votre activité unique, comme une sélection de plantes rares ou des conseils personnalisés en jardinage.
• Déterminez vos canaux de distribution, c'est-à-dire les moyens par lesquels vous allez atteindre et servir vos clients, tels que sur place, via un site web ou des marchés locaux.
• Identifiez vos relations client en spécifiant comment vous allez interagir avec vos clients, que ce soit par un service personnalisé, des ateliers de jardinage, ou un programme de fidélité.
• Listez vos sources de revenus, en détaillant les différentes manières par lesquelles votre activité générera de l'argent, comme la vente de plantes, de graines, ou l'organisation d'ateliers.
• Définissez les ressources clés nécessaires pour opérer votre activité, comme un terrain fertile, une sélection de plantes de qualité, ou un personnel qualifié.
• Identifiez les activités clés que vous devrez réaliser, comme la gestion des cultures, la formation du personnel, ou la création d'un environnement accueillant pour les clients.
• Listez vos partenariats clés, par exemple avec des fournisseurs de graines, des magasins de jardinage, ou des organisateurs d'événements.
• Calculez la structure des coûts, en identifiant les principales dépenses nécessaires pour faire fonctionner votre activité, telles que le loyer, les achats de matériel, et les salaires.
• Placez toutes ces informations dans un schéma de Business Model Canvas.

Vous retrouverez un Business Model Canvas complet, modifiable et sans copyright dans notre modèle de business plan

L’analyse PESTEL pour un horticulteur

Voici comment procéder pour réaliser une analyse PESTEL pour un horticulteur :

• Analysez les facteurs politiques, en tenant compte des réglementations locales sur l'utilisation des pesticides, les permis nécessaires pour la culture et la vente de plantes, et les politiques gouvernementales qui pourraient affecter votre activité horticole.
• Étudiez les facteurs économiques, en évaluant la situation économique générale, le pouvoir d'achat de votre clientèle cible, et les tendances du marché des plantes et des fleurs.
• Considérez les facteurs socioculturels, en réfléchissant aux préférences des consommateurs locaux, à l'intérêt croissant pour le jardinage, et aux habitudes d'achat de plantes dans votre région.
• Évaluez les facteurs technologiques, en explorant comment la technologie peut vous aider, comme l'utilisation des réseaux sociaux pour le marketing ou des systèmes de gestion pour les stocks et les commandes.
• Examinez les facteurs environnementaux, en prenant en compte l'importance croissante des pratiques durables, le choix de plantes bio, et l'impact environnemental de vos opérations.
• Étudiez les facteurs légaux, en vérifiant les lois spécifiques à l'utilisation de produits chimiques, les restrictions de culture, et les exigences en matière de santé et de sécurité.
• Synthétisez toutes ces informations dans une matrice PESTEL.

Comment notre business plan pour un horticulteur peut-il vous aider ?

Voici ce dont vous pouvez bénéficier en utilisant notre modèle pour réaliser le business plan de votre activité horticole :

• Vous gagnez du temps avec un document prêt à être personnalisé en moins d'une heure.
• Vous augmentez vos chances de financement avec un business plan complet et conforme.
• Vous bénéficiez de 80 heures de recherche et d'analyse sectorielle.
• Vous obtenez un accompagnement personnalisé de nos experts.
• Vous anticipez les risques grâce à des analyses financières précises.
• Vous démarrez avec une stratégie solide pour maximiser vos revenus.
• Vous recevez des mises à jour gratuites pour garder votre business plan pertinent.