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Les revenus et les dépenses d'une mercerie

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Quel est le chiffre d'affaires d'une mercerie ?
Est-ce rentable ? Quelles sont les marges ?
Comment choisir les prix des articles de sa mercerie ?
Quelles sont les charges mensuelles d'une mercerie ?
Comment augmenter le revenu d'une mercerie ?
Comment trouver le seuil de rentabilité ?

Vous voulez ouvrir une mercerie ? Vous vous posez ces questions ? Nous vous aidons à y répondre.

Nous avons étudié de nombreuses sources afin de déterminer les chiffres suivants. Ces éléments reposent aussi sur notre expérience de nombreux business plans pour des merceries. Chaque boutique de couture présente des singularités et les données suivantes peuvent différer de la réalité auquel vous ferez face pour votre projet. Ces résultats et données vous sont présentés à titre indicatif.

Où se situe le montant du revenu moyen d'une mercerie ?

En règle générale, au cours de 12 mois, le chiffre d'affaires d'une mercerie sera compris entre 30,000 et 250,000 euros.

Toutefois, comme vous l'aurez compris, chaque boutique de couture évolue dans un contexte différent. Ainsi les chiffres d'affaires vont être significativement différents.

Notre équipe a identifié quelques critères qui peuvent potentiellement influencer le montant encaissé, chaque année, par votre mercerie :
- la diversité des produits de mercerie vendus
- le nombre de vendeurs qui travaillent dans la mercerie (combien de personnes peuvent être reçues en même temps)
- l'emplacement de la mercerie (un commerce près d'une rue piétonne génère plus de revenu)
- si la mercerie propose (ou non) des ateliers de création
- si la mercerie vend également des accessoires en e-commerce (ou non)

Pour une estimation précise et personnalisée de votre chiffre d'affaires, téléchargez maintenant notre modèle financier adapté à une mercerie.

Quelle formule pour déterminer les tarifs pour sa mercerie ?

Une démarche qu'utilise les créateurs d'entreprise consiste à utiliser un taux de marge comme objectif, puis de résoudre quelques formules pour arriver à une grille tarifaire.

Quel taux de marge se fixer comme objectif ? Celui qui vous permettra de générer des profits intéressants ! Pour le trouver, il faut utiliser un prévisionnel financier, comme celui que nous proposons.

Prenons un exemple. 

Le chiffre d'affaires d'une mercerie est le résultat de la vente d'articles de mercerie. Disons que nous souhaitons obtenir un taux de marge de 48% pour un article de mercerie en particulier.

Si le coût de revient d'un article de mercerie est de 12 euros, alors nous devons encaisser 0.48 x 12 = 5.76 euros sur sa vente.

Ainsi, nous obtenons un prix de vente à 12 + 5.76 = 17.76, ou 18 euros.

Voilà une approche possible pour choisir les prix des articles de sa mercerie.

Toutefois, comme vous l'aurez compris, ces marges vont différer selon la taille de votre mercerie, les tarifs proposés par la concurrence, les volumes de vente et plusieurs autres paramètres.

Comment identifier un niveau de marge sur les articles de mercerie qui permette d'être rentable ? Téléchargez maintenant notre modèle financier adapté à une mercerie. Ce document permet de savoir à partir de quels tarifs votre projet est rentable.

Comment faire croître le chiffre d'affaires d'une mercerie ?

Voici des exemples d'idées que peut développer une mercerie pour augmenter ses revenus :
- développement d'une boutique e-commerce pour votre mercerie, avec un service de livraison à domicile ou en point relais
- proposition de nouvelles gammes de produits de mercerie pour atteindre de nouveaux segments de marché
- investissements réguliers d'un certain montant dans Google Ads et ses campagnes, avec l'objectif que votre mercerie soit placée en premier au milieu des résultats de recherche
- partenariats avec des entreprises et des ateliers locaux, tels que des ateliers de couture et de broderie
- organisation d'ateliers de couture dans votre région ou en ligne pour enseigner les bases de la couture aux clients potentiels
- possibilité de proposer des échantillons de tissu à vos clients
- acquisition de contenu publicitaire à l'aide la suite Facebook Ads dans le but que votre mercerie se fasse connaître
- optimisation du référencement organique du site internet de votre mercerie
- création de tutoriels vidéo sur les techniques de couture pour attirer des prospects qualifiés

Ce ne sont que des exemples d'actions possibles ... et la liste ne s'arrête pas là.

Pour établir la stratégie de développement adaptée à ce secteur, consultez notre business plan pour une mercerie.

Quelles charges doit payer une mercerie ?

À l'inverse des charges du démarrage, les charges courantes de votre mercerie sont toutes celles qu'il faut payer systématiquement. Elles font partie du compte de résultat prévisionnel du projet.

Ci-dessous, certaines des charges courantes pour une mercerie :
- la gestion et l'optimisation du stock de produits de mercerie
- les salaires des caissiers et vendeurs (si vous n'êtes pas seul)
- le coût de fabrication des produits faits main (si vous commercialisez votre propre marque)
- les frais alloués aux cours et ateliers de création pour les débutants (si vous formez)
- les frais liés aux diverses assurances
- le paiement de la redevance de franchise (si votre mercerie n'est pas indépendante)
- les différentes taxes

Si vous voulez obtenir la liste des dépenses propre à cette activité, téléchargez notre prévisionnel financier adapté à une mercerie.

Comment estimer les futurs bénéfices de sa mercerie ?

Votre boutique de couture est rentable si le chiffre d'affaires dépasse la somme des charges.

Dans la majorité des cas, la marge nette d'une mercerie se situe entre 12% et 20% du revenu annuel.

En simplifiant quelques règles financières, cela signifie que, lorsque votre mercerie génère 100,000 euros de chiffre d'affaires annuel, alors une fois la somme des dépenses acquittées, le profit pourra potentiellement être de 16.0% x 100,000 = 16,000 euros.

Il va de soit que les chiffres propres à votre mercerie seront légèrement différents de cet exemple.

Vous voulez savoir maintenant quelle est la rentabilité de votre boutique de couture ? Téléchargez notre modèle Excel pour une mercerie.

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