Monter un élevage de poules : revenus, charges et bénéfices

Quel est le revenu moyen d'un élevage de poules pondeuses ?
À combien s'élève le bénéfice ?
Quelles sont les charges d'un élevage de poules ?
Quels sont les ratios de rentabilité ?
Comment booster le chiffre d'affaires d'un élevage de poules ?
Quel est le mode de calcul de la rentabilité ?

On peut se poser ce genre de questions au démarrage de son activité. Les lignes suivantes apportent des éléments de réponses.

Afin de vous procurer des estimations de chiffres et données fiables, nous nous appuyons toujours sur plusieurs sources, ainsi que sur notre expérience en élaboration de business plans pour des élevages de poules. Chaque élevage de volailles est unique et les données suivantes peuvent différer de la réalité à laquelle vous ferez face pour votre projet. Ces résultats vous sont présentés pour vous informer.

Où se situe le chiffre d'affaires d'un élevage de poules ?

Dans la majorité des projets sur lesquels nous avons travaillé, si on considère une année complète, le revenu moyen d'un élevage de poules sera compris dans l'intervalle entre 35,000 et 250,000 euros.

Sans aucun doute, des éléments peuvent venir bouleverser le chiffre d'affaires de votre élevage de poules pondeuses.

Nous avons identifié des exemples pour les paramètres qui vont avoir une influence majeure sur le chiffre d'affaires que va générer, chaque année, votre projet d'élevage :
- le taux de ponte de l'élevage de poules pondeuses
- le type d'élevage de poules pondeuses pratiqué (fermier, industriel, semi-industriel, etc.)
- si l'élevage dispose de sa propre marque pour commercialiser directement ses œufs
- le nombre de poules élevées
- si vous commercialisez également des ovoproduits

Pour une estimation précise et personnalisée de votre chiffre d'affaires, téléchargez maintenant notre prévisionnel financier adapté à un élevage de poules.

Comment booster les ventes d'un élevage de poules ?

Voici des exemples d'idées que vous pouvez mettre en place afin d'augmenter les revenus de votre élevage de poules pondeuses :
- vente de vos œufs par le biais d'un magasin physique et / ou d'une boutique en ligne
- communication sur les réseaux sociaux pour accroître la notoriété de vos produits
- développement d'une campagne de communication par e-mail pour votre exploitation
- amélioration du référencement du site internet de votre élevage de volailles
- achat de mots-clés sur Google pour apparaître devant les élevages de poules concurrents
- élaboration d'un service de livraison à domicile et / ou de click-and-collect
- mise en place de partenariats avec des restaurants, hôtels, traiteurs, pâtissiers, etc.
- élaboration d'une forte image de marque et utilisation d'un emballage attrayant pour les œufs
- investissements dans Facebook Ads pour gagner en visibilité
- participation à des événements et des salons professionnels sur le thème de la production avicole

Ce ne sont que des exemples d'actions possibles et la liste ne s'arrête pas là.

Pour établir la stratégie marketing propre à cette activité, téléchargez maintenant notre business plan adapté à un élevage de poules.

Quelles sont les charges d'un élevage de poules ?

À l'inverse des dépenses initiales, les charges courantes de votre élevage de volailles sont celles qu'il faut honorer régulièrement. Elles constituent des lignes du compte de résultat.

Voici quelques exemples de charges qui concernent un élevage de poules :
- les salaires des ouvriers de l'exploitation
- l'entretien des structures qui abritent les poules pondeuses
- les frais vétérinaires pour le suivi régulier des poules
- le renouvellement du petit matériel d'élevage (mangeoires, éclairages, pondoirs, etc.)
- l'achat de nourriture de qualité pour les poules pondeuses
- l'acquisition de nouveaux poussins, poules pondeuses, œufs fécondés, etc.
- les impôts et taxes

Pour consulter la liste des dépenses récurrentes complète, téléchargez maintenant notre modèle financier pour un élevage de poules.

Quelle est la méthode pour calculer la rentabilité de son élevage de poules pondeuses ?

Votre élevage de volailles présente un potentiel de rentabilité si le chiffre d'affaires dépasse le montant des charges.

Dans la plupart des cas que nous avons observés, la marge nette d'un élevage de poules se situe entre 6% et 25% du chiffre d'affaires encaissé.

En simplifiant volontairement plusieurs paramètres, lorsque votre élevage de poules pondeuses génère 120,000 euros de chiffre d'affaires annuel, alors, le profit net pourra s'établir à 15% x 120,000 = 18,000 euros.

Évidemment, les chiffres et indicateurs concernant votre élevage de poules pondeuses seront légèrement différents de cet exemple.

Vous voulez connaître le seuil de rentabilité de votre élevage de volailles ? Téléchargez notre prévisionnel financier pour un élevage de poules.