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Estimez le budget de départ de votre restaurant à volonté

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Nos experts ont réalisé business plan pour un restaurant buffet, modifiable.

Estimer le budget de départ pour ouvrir un restaurant buffet peut s’avérer complexe, surtout lorsqu’on n’a pas encore une idée précise des coûts liés à l’aménagement du local, aux équipements spécifiques (buffet, stations de service) ou à la décoration thématique. Pour vous aider à y voir plus clair, nous avons créé cet outil gratuit. En répondant à quelques questions simples (sans avoir à indiquer de montants), vous obtiendrez une fourchette indicative de votre investissement initial. Nous espérons que cela vous sera utile !

Le choix du local impacte fortement les travaux à prévoir et l'investissement en aménagement spécifique pour un buffet.
Une surface plus grande permet d'accueillir plus de postes de buffet et de circuler aisément, mais augmente les coûts d'aménagement.
Des travaux plus importants (notamment pour adapter un espace en buffet) entraîneront des surcoûts.
Le choix des équipements influence directement le coût de la cuisine et des stations de service.
Le recrutement initial (incluant formation et salaires sur les premiers mois) représente une part importante de l’investissement.
La décoration adaptée à un buffet, avec espaces de self-service et confort pour vos clients, fait varier l’investissement.
La vente d’alcool peut nécessiter l’obtention d’une licence, entraînant un coût supplémentaire.
Le budget marketing, notamment pour attirer une clientèle en libre-service, varie en fonction de l’ampleur de la campagne.
Des systèmes plus performants impliquent des frais d’installation ou d’abonnement plus élevés.
Le fonds de roulement couvre les charges courantes jusqu’à ce que l’activité devienne rentable.
Un site web ou un système de réservation peut représenter des frais de conception et de maintenance.
Ce prévisionnel fournit une analyse financière complète sur 3 ans avec tous les indicateurs de rentabilité. Aucun calcul n’est à faire : c’est un outil très simple d’utilisation.

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