Quels sont les revenus et les dépenses d'une boîte de nuit ?

Nos experts ont réalisé un business plan pour une discothèque, modifiable.

Combien rapporte la gestion d'un club ?
Quel est le potentiel de rentabilité ?
Quelles sont les dépenses d'une discothèque ?
Comment fixer ses prix ? Quel est le taux de marge ?
Quelle méthode pour accroître la rentabilité d'une discothèque ?
Comment savoir où se situe le seuil de rentabilité ?

On vous répond dans la suite de l'article.

Notre équipe a rédigé de nombreux business plans pour des discothèques. Chaque club présente ses propres particularités et les résultats suivants peuvent différer de ce que vous obtiendrez avec votre projet. Ces chiffres et informations sont là à titre indicatif.

Comment estimer le revenu moyen d'une discothèque ?

Au vu des cas sur lesquels nous avons travaillé, au cours d'une année, le montant total généré par une discothèque sera compris entre 250,000 et 900,000 euros.

Bien évidemment, chaque club évolue dans un contexte différent. Ainsi les chiffres d'affaires vont être significativement différents selon les cas étudiés.

Voici les principaux éléments qui peuvent jouer un rôle important sur les revenus de votre projet :
- l'emplacement de la discothèque
- les horaires et jours d'ouverture de l'établissement
- la capacité d'accueil
- l'entrée à la discothèque (payante ? gratuite ? ou payante pour certaines soirées ?)
- la capacité de l'établissement à écouler les boissons proposées à la vente

Si vous souhaitez savoir combien votre projet peut générer, téléchargez notre modèle financier adapté à une discothèque.

Quelle est la démarche pour fixer les différents prix pour sa discothèque ?

Une solution classique consiste à utiliser un taux de marge à atteindre (que vous pourrez obtenir grâce à un prévisionnel financier). Ensuite, il suffit de se lancer dans quelques calculs afin d'obtenir un prix de vente.

Prenons un exemple.

Le revenu d'une discothèque est le fruit de la vente de tickets d'entrée et boissons. Disons que nous souhaitons un taux de marge de 36% pour une bouteille d'alcool.

Si le coût de revient d'une bouteille d'alcool est de 18 euros, alors nous devons générer 0.36 x 18 = 6.48 euros sur sa facturation.

Cela nous donne un prix de vente 18 + 6.48 = 24.48 euros.

Voilà une approche possible pour fixer les tarifs des tickets d'entrée et boissons de sa discothèque.

Bien sûr, ces marges vont différer selon la taille de votre discothèque, les prix pratiqués par les concurrents, les volumes de vente, et plusieurs autres éléments.

Comment identifier un % de marge sur les tickets d'entrée et boissons qui permette d'engranger des profits ? Modifiez les hypothèses pré-remplies de notre prévisionnel financier adapté à une discothèque. Ce document donne l'occasion de tester plusieurs tarifs et obtenir des estimations de chiffre d'affaires en fonction.

Comment booster le chiffre d'affaires d'une discothèque ?

Voici des exemples d'idées que peut développer une discothèque afin d'augmenter ses revenus :
- collaboration avec des entreprises s'adressant au même marché cible, comme les organisateurs de festivals et de concerts ou les artistes musicaux et de spectacle
- adoption d'un concept innovant et original pour votre discothèque, comme la discothèque silencieuse (à leur arrivée dans l'établissement, les participants se voient remettre un casque sans fil (en général doté de signaux lumineux colorés), un club en pleine nature, des décors complètement immersifs, etc.
- mise à jour et optimisation de la fiche Google Business Profile de votre discothèque afin de gagner en visibilité
- allocation d'un budget pour Google Ads et ses campagnes, pour que votre discothèque puisse arriver en première position dans l'ensemble des résultats du moteur de recherche
- développement d'un type de soirées "premium" ou VIP pour toucher une clientèle avec un meilleur pouvoir d'achat
- réalisation de travaux d'agrandissement pour augmenter la capacité d'accueil de votre établissement de nuit
- organisation d'événements spéciaux dans votre discothèque ou en plein air pour vous faire connaître
- optimisation sur le référencement du site web de votre discothèque
- ouverture d'une nouvelle discothèque avec une ambiance et un concept complètement différents
- lancement de campagnes, en ciblant des audiences spécifiques, avec la suite Facebook Ads pour asseoir la présence en ligne de votre boîte de nuit

Ce ne sont que des exemples.

Pour prendre connaissance de la stratégie de développement complète, utilisez notre business plan adapté à une discothèque.

Quels sont les coûts d'une boîte de nuit?

Contrairement aux charges du démarrage, les charges courantes de votre club sont toutes celles qu'il faut engager de manière systématique. Elles constituent des lignes du compte de résultat.

Voici des exemples de charges pour une discothèque :
- les salaires des serveuses, barmans, DJ, agents de sécurité, plongeurs, etc.
- le budget alloué au nettoyage et à l'entretien des lieux
- les dépenses destinées aux boissons et à la préparation de cocktails
- l'achat et le renouvellement des équipements sonores et d'éclairage
- le coût d'achat des verres et de la vaisselle
- les honoraires des artistes musicaux qui viennent animer les soirées
- les différentes taxes

Pour obtenir la liste des dépenses détaillée, téléchargez notre prévisionnel financier adapté à une discothèque.

Comment estimer les profits de sa discothèque ?

Votre club a atteint son seuil de rentabilité si le revenu dépasse la totalité des charges.

Sans prendre en compte les cas extrêmes, on peut considérer que la marge nette d'une discothèque se situe entre 8% et 16% du revenu total.

Pour faire simple, cela signifie que, lorsque votre discothèque génère 540,000 euros de chiffre d'affaires annuel, alors le profit s'établira éventuellement à la somme de 12.0% x 540,000 = 64,800 euros (12% étant la marge nette).

Cela va sans dire, les résultats qui s'appliquent à votre discothèque seront relativement d'une autre nature. Vous voulez reproduire l'exemple pour votre projet ? Appuyez-vous sur notre modèle Excel pour une discothèque.