Liste du matériel pour ouvrir son entreprise : 12 listes par métier gratuites (Word, PDF) et calculateur Excel
EN RÉSUMÉ
Une liste de matériel utile se construit à partir de votre journée de travail, étape par étape, et non à partir d'un catalogue.
Chaque poste y reçoit une quantité, une fourchette de prix hors taxes et une priorité : indispensable, utile ou à acheter plus tard.
La liste indique aussi ce qui s'achète couramment d'occasion et ce qu'il vaut mieux prendre neuf.
Elle devient ensuite le budget matériel de votre plan de financement.
À télécharger gratuitement : les 12 listes du matériel par métier (Word et PDF) et le calculateur Excel de budget matériel.
Télécharger les 12 listes du matériel par métier et le calculateur de budget
Tout est gratuit. Voici ce que vous téléchargez :
- Les 12 listes du matériel par métier (Word et PDF) : de la quincaillerie à la supérette, avec postes, prix HT, priorités et occasion.
- Le calculateur de budget matériel (Excel) : il transforme votre liste en budget, avec TVA, imprévus, prêt et amortissements.
Liste : quincaillerie
Le matériel pour ouvrir une quincaillerie, prix et priorités.
Pack complet : quincaillerie
Liste : garage automobile
Le matériel pour ouvrir un garage automobile, prix et priorités.
Pack complet : garage automobile
Liste : école privée
Le matériel pour ouvrir une école privée, prix et priorités.
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Liste : élevage de poissons
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Liste : poissonnerie
Le matériel pour ouvrir une poissonnerie, prix et priorités.
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Liste : clinique médicale
Le matériel pour ouvrir un centre médical, prix et priorités.
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Liste : traiteur
Le matériel pour ouvrir une activité de traiteur, prix et priorités.
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Liste : rôtisserie
Le matériel pour ouvrir une rôtisserie, prix et priorités.
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Liste : laverie automatique
Le matériel pour ouvrir une laverie automatique, prix et priorités.
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Liste : pharmacie
Le matériel pour ouvrir une pharmacie, prix et priorités.
Pack complet : pharmacie
Liste : supérette
Le matériel pour ouvrir une supérette, prix et priorités.
Pack complet : supéretteUne fois la liste prête, reportez-la dans le calculateur de budget matériel, gratuit en Excel.
Budget matériel
Liste, neuf ou occasion, priorités, TVA, prêt et amortissements.
Business plans par secteurConstruire la liste à partir de votre journée
Déroulez une journée type et notez tout ce que vous touchez : recevoir la marchandise, stocker, préparer, vendre, encaisser, nettoyer, livrer. Chaque étape fait apparaître une rubrique et ses postes. Ajoutez ce que la réglementation impose (sécurité incendie, hygiène, caisse certifiée) et la gestion.
Pour chaque poste, notez la quantité, une fourchette de prix hors taxes et une remarque : puissance électrique, arrivée d'eau, surface, contrôle périodique.
Classer chaque poste par priorité
- Indispensable : sans lui, vous ne pouvez pas ouvrir ou vous êtes hors la loi.
- Utile : il fait gagner du temps ou du confort dans les premiers mois.
- Plus tard : il ne se justifie qu'avec plus de clients ou une nouvelle offre.
Un exemple : la liste d'un traiteur
L'hypothèse : un traiteur événementiel avec vente à emporter, un laboratoire de 80 m², trois à quatre personnes et un véhicule frigorifique pour livrer. Voici les postes indispensables.
| Poste indispensable | Qté | Prix unitaire HT neuf | Occasion courante |
|---|---|---|---|
| Four mixte 10 niveaux GN 1/1 | 1 | 6 000 à 15 000 € | oui |
| Fourneau quatre feux avec four | 1 | 3 000 à 8 000 € | oui |
| Hotte d'extraction avec moteur | 1 | 3 000 à 10 000 € | non |
| Cutter-mélangeur | 1 | 1 000 à 3 000 € | oui |
| Table inox de travail | 4 | 300 à 900 € | oui |
| Batterie de cuisine et petit matériel | 1 | 2 000 à 5 000 € | non |
| Cellule de refroidissement rapide 10 niveaux | 1 | 4 000 à 12 000 € | oui |
| Chambre froide positive modulaire | 1 | 5 000 à 12 000 € | oui |
| Armoire frigorifique négative | 1 | 1 500 à 4 000 € | oui |
| Lave-vaisselle à capot | 1 | 3 000 à 7 000 € | oui |
| Plonge inox deux bacs avec douchette | 1 | 500 à 1 500 € | oui |
| Lave-mains à commande non manuelle | 2 | 250 à 700 € | non |
| Thermomètres à sonde et enregistreurs de température | 1 | 200 à 800 € | non |
| Extincteurs et couverture anti-feu | 3 | 80 à 200 € | non |
| Fourgon frigorifique d'environ 10 m³ | 1 | 30 000 à 50 000 € | oui |
| Conteneur isotherme pour bacs GN | 8 | 150 à 450 € | non |
| Vitrine réfrigérée de vente | 1 | 2 000 à 5 000 € | oui |
| Caisse enregistreuse avec logiciel certifié | 1 | 800 à 2 500 € | non |
| Ordinateur avec logiciel de devis et facturation | 1 | 800 à 2 000 € | non |
| Total du matériel indispensable | 65 940 à 147 000 € |
Le fourgon frigorifique pèse le plus lourd. La vaisselle de réception et la sauteuse basculante sont classées « Plus tard » : la location suffit pour les premiers événements.
Ce qui s'achète d'occasion, ce qui s'achète neuf
Dans les listes, la colonne « occasion courante » repère le matériel qu'on trouve facilement de seconde main : inox, plonges, armoires froides, machines de préparation, rayonnages, mobilier. Restent neufs le matériel d'hygiène et de sécurité, les sondes de température, la caisse et son logiciel certifié, et ce qui s'use vite comme la batterie de cuisine.
Un véhicule d'occasion se vérifie sur pièces : pour un fourgon frigorifique, une attestation ATP en cours et un groupe froid révisé.
Les 12 listes et leur budget
| Métier (exemple fictif) | Tout le matériel, HT neuf | Dont indispensable |
|---|---|---|
| Quincaillerie | 73 510 à 169 350 € | 26 370 à 67 550 € |
| Garage automobile | 45 640 à 125 280 € | 27 640 à 75 280 € |
| École privée | 56 310 à 147 020 € | 34 410 à 90 720 € |
| Élevage de poissons | 159 500 à 429 200 € | 78 300 à 222 200 € |
| Poissonnerie | 38 690 à 102 300 € | 21 890 à 57 000 € |
| Clinique médicale | 60 120 à 167 500 € | 49 620 à 136 300 € |
| Traiteur | 82 240 à 195 800 € | 65 940 à 147 000 € |
| Rôtisserie | 33 510 à 94 900 € | 18 660 à 52 100 € |
| Laverie automatique | 92 370 à 190 700 € | 78 370 à 149 700 € |
| Pharmacie | 172 580 à 419 200 € | 70 730 à 187 350 € |
| Friperie | 12 560 à 40 990 € | 8 020 à 27 170 € |
| Supérette | 90 640 à 218 350 € | 58 710 à 142 100 € |
Ces montants sont des exemples fictifs, à remplacer par vos devis. Le prévisionnel sur trois ans et le business plan rédigé de votre secteur se trouvent dans nos business plans et prévisionnels rédigés par secteur.
Ce que nous voyons dans les business plans de nos clients
- La liste est copiée d'un catalogue de fournisseur. Elle reflète ce que le fournisseur vend, pas ce dont l'activité a besoin.
- Le matériel réglementaire arrive en dernier. Extincteurs, lave-mains, enregistreurs de température ou caisse certifiée sont ajoutés après coup, parfois après un contrôle.
- Les quantités sont oubliées. Une ligne « conteneurs isothermes » sans quantité ne dit rien du budget ni de la capacité un jour de pointe.
- La liste ignore les contraintes du local. Puissance électrique, extraction, évacuation ou résistance du sol ne sont vérifiées qu'à la livraison du matériel.
- Le matériel déjà possédé disparaît du dossier. Le véhicule ou les outils apportés par le créateur ne figurent nulle part.
- Tout est prévu pour le jour le plus chargé. La liste vise l'activité de la troisième année, alors qu'on pourrait ouvrir avec moins.
Questions fréquentes
Comment faire la liste du matériel pour ouvrir son entreprise ?
Partez de votre journée type et notez, étape par étape, chaque outil, machine ou meuble utilisé. Regroupez-les par rubrique, ajoutez le matériel imposé par la réglementation de votre métier, puis donnez à chaque ligne une quantité, une fourchette de prix hors taxes et une priorité. Comparez ensuite avec une liste type de votre métier.
Quel matériel acheter en premier quand on ouvre un commerce ?
Le matériel sans lequel vous ne pouvez pas servir un client ou respecter la loi : production, froid, encaissement, hygiène et sécurité. Le reste peut attendre que les ventes le justifient. Classer chaque poste en indispensable, utile ou plus tard permet de voir ce qu'il faut absolument payer à l'ouverture.
Quel matériel professionnel peut-on acheter d'occasion sans trop de risque ?
Le matériel simple et robuste, dont l'état se voit à l'œil : tables et plonges inox, rayonnages, établis, mobilier, beaucoup d'appareils mécaniques. Demandez une facture, vérifiez le fonctionnement sur place et, pour les appareils qui chauffent ou produisent du froid, l'état du moteur ou du compresseur. Un revendeur avec garantie rassure davantage.
Pourquoi vaut-il mieux acheter certains équipements neufs ?
Parce que leur état est difficile à contrôler ou qu'ils doivent respecter des règles précises. C'est le cas du matériel d'hygiène et de sécurité, des sondes de température, de la caisse avec logiciel certifié, ou de ce qui s'use vite. Une panne ou une non-conformité coûte alors plus cher que l'économie réalisée à l'achat.
Faut-il louer une partie du matériel la première année ?
C'est souvent judicieux pour ce qui sert de façon irrégulière, comme la vaisselle de réception. Louer permet de voir ce qui sort vraiment avant d'immobiliser de l'argent. Pour le matériel utilisé tous les jours, comparez le coût de la location avec celui d'un achat ou d'un leasing sur toute la durée d'utilisation.
Combien de devis demander pour chaque équipement ?
Pour les gros postes, demandez plusieurs devis à des fournisseurs différents, avec le même cahier des charges : capacité, puissance, livraison, pose et garantie. Vous comparez ainsi des offres équivalentes, et le banquier voit que les prix ont été vérifiés. Pour le petit matériel, un prix relevé en ligne suffit souvent.
Le matériel que je possède déjà compte-t-il dans la liste ?
Oui, inscrivez-le : il fait partie de l'outil de travail. S'il est apporté à la société, il peut constituer un apport en nature, avec une valeur à justifier. Votre expert-comptable vous dira comment l'enregistrer et s'il peut être amorti. Dans le plan de financement, il apparaît alors en besoin et en ressource.
Comment savoir si sa liste de matériel est complète ?
Comparez-la à une liste type de votre métier, faites-la relire par un professionnel du secteur et confrontez-la au plan du local : chaque zone doit avoir son équipement. Vérifiez aussi les obligations de votre activité auprès de la CCI, de la CMA ou de votre fédération professionnelle. Relisez enfin les remarques d'installation.