Cet article a été écrit par un expert qui a étudié l'industrie et a confectionné le pack complet pour un salon de coiffure
Nos experts ont réalisé un pack complet pour un salon de coiffure, modifiable.
Comprendre le nombre de clients quotidiens dans un salon de coiffure est essentiel pour planifier votre activité et prévoir vos revenus.
Les données montrent qu'un coiffeur accueille en moyenne entre 6 et 10 clients par jour, avec des variations importantes selon l'organisation du salon et les prestations proposées.
Si vous voulez aller plus loin, vous pouvez télécharger notre pack complet pour l'ouverture d'un salon de coiffure.
Un salon de coiffure français accueille en moyenne 6 à 10 clients par jour et par coiffeur, avec des variations selon les prestations et l'organisation.
La gestion optimale des créneaux horaires et la fidélisation client sont les clés d'une activité rentable dans ce secteur.
| Indicateur | Valeur moyenne | Précisions |
|---|---|---|
| Clients par jour et par coiffeur | 6 à 10 clients | Selon la complexité des prestations |
| Jours d'ouverture | 5 jours/semaine | Mardi au samedi généralement |
| Nombre de coiffeurs par salon | 2,8 personnes | Effectif moyen actif |
| Temps moyen par prestation | 30 à 90 minutes | Femmes plus long que hommes |
| Panier moyen | 50,11€ | Femmes: 44-65€, Hommes: 21-28€ |
| Taux de fidélisation | 74% | Clients fidèles au salon ou coiffeur |
| Taux de rendez-vous non honorés | 7,5% | Peut atteindre 30% dans certains cas |
Quel est le nombre de clients par jour chez un coiffeur ?
Un coiffeur accueille en moyenne entre 6 et 10 clients par jour selon la complexité des prestations proposées.
Les données précises montrent qu'un coiffeur gère quotidiennement 6,13 clients en moyenne, soit 3,70 femmes et 2,32 hommes. Cette répartition reflète la différence de temps nécessaire entre les prestations féminines et masculines.
Pour un salon employant plusieurs coiffeurs, le nombre total de clients peut varier de 15 à 30 par jour selon la taille de l'équipe. Un salon avec 2,8 coiffeurs (moyenne française) accueille donc environ 17 clients quotidiennement.
Ces chiffres dépendent fortement du type de prestations : un salon spécialisé dans les coupes rapides pour hommes peut traiter jusqu'à 15 clients par jour et par coiffeur, tandis qu'un salon proposant des prestations longues (coloration, permanente) limitera à 4-6 clients quotidiens.
Combien de jours par semaine le salon est-il ouvert ?
La majorité des salons de coiffure ouvrent 5 jours par semaine, du mardi au samedi.
Cette organisation répond aux habitudes de consommation des clients et aux contraintes réglementaires du secteur. Le dimanche est généralement fermé, de même que le lundi dans la plupart des établissements.
Certains salons adaptent leurs horaires selon leur clientèle : les salons en centre-ville peuvent ouvrir le lundi pour capter la clientèle d'affaires, tandis que ceux en zone résidentielle privilégient l'ouverture du jeudi soir ou samedi après-midi.
Les horaires d'ouverture s'étendent généralement de 9h à 19h, avec parfois une fermeture prolongée le jeudi soir jusqu'à 20h ou 21h pour répondre à la demande des actifs.
Combien de coiffeurs travaillent en moyenne en même temps dans le salon ?
Un salon de coiffure emploie en moyenne 2,8 personnes actives simultanément.
Cette moyenne inclut les coiffeurs diplômés, les apprentis et les assistants. La répartition varie selon la taille du salon : les petits établissements fonctionnent souvent avec 1 à 2 coiffeurs, tandis que les grandes enseignes peuvent employer 5 à 8 professionnels.
L'organisation optimale dépend de la surface du salon et du nombre de postes de travail disponibles. Un salon de 50m² peut accueillir confortablement 3 à 4 coiffeurs, tandis qu'un espace de 30m² se limite généralement à 2 professionnels.
C'est un point que vous retrouverez dans notre pack complet pour un salon de coiffure.
La gestion des effectifs doit tenir compte des pics d'affluence : certains salons renforcent leur équipe le samedi ou pendant les périodes de fêtes pour répondre à la demande accrue.
Quel est le temps moyen d'une prestation par client ?
Le temps moyen d'une prestation varie de 30 minutes à 1h30 selon le type de service et la clientèle.
| Type de prestation | Temps femmes | Temps hommes |
|---|---|---|
| Coupe simple | 45-60 minutes | 30-45 minutes |
| Coupe + brushing | 60-75 minutes | Non applicable |
| Coloration | 90-120 minutes | 60-90 minutes |
| Permanente/défrisage | 120-180 minutes | 90-120 minutes |
| Barbe (hommes) | Non applicable | 15-30 minutes |
| Shampoing seul | 15-20 minutes | 10-15 minutes |
| Prestation complète | 60-90 minutes | 45-60 minutes |
Combien de rendez-vous sont réservés en ligne versus pris directement en salon ?
Seulement 13% des salons de coiffure proposent la réservation en ligne en France.
Parmi ces salons équipés, 45,6% des rendez-vous sont effectivement pris en ligne, ce qui représente une adoption encore limitée mais en croissance. La majorité des réservations (87%) se font encore par téléphone ou directement en salon.
Les réservations en ligne présentent l'avantage de pouvoir être prises en dehors des heures d'ouverture : 52% des réservations digitales sont effectuées hors horaires, permettant de capter une clientèle supplémentaire.
Cette transition numérique fait économiser environ 15 heures par mois de temps téléphonique aux salons équipés, temps qui peut être réinvesti dans l'activité coiffure proprement dite.
Quel est le taux de fréquentation moyen sur une journée type ?
Le taux de fréquentation varie entre 60% et 85% selon les jours de la semaine et les périodes de l'année.
Une journée type présente une répartition inégale : les matinées en semaine (mardi-mercredi) affichent les taux les plus faibles avec 30-40% d'occupation, tandis que les après-midis et fins de semaine atteignent 80-90%.
Les heures de pointe se situent entre 14h et 18h en semaine, et toute la journée le samedi. Les créneaux de 10h-12h et après 18h présentent généralement une fréquentation plus modérée.
Cette variation impose une gestion fine des plannings pour optimiser la rentabilité : de nombreux salons proposent des tarifs réduits (jusqu'à -50%) pendant les heures creuses pour stimuler la fréquentation.
Y a-t-il des pics d'affluence selon les jours ou les horaires ?
Les pics d'affluence suivent un schéma prévisible : samedi > vendredi > jeudi en termes de fréquentation.
- Le samedi concentre 35 à 40% de l'activité hebdomadaire, nécessitant souvent un renforcement de l'équipe
- Le vendredi après-midi attire une clientèle souhaitant être "prête pour le week-end"
- Le jeudi soir bénéficie des horaires étendus et capte les actifs
- Les mardi et mercredi matin représentent les créneaux les plus calmes
- Les périodes de fêtes (décembre) et les saisons de mariages (mai-septembre) créent des pics saisonniers
Quel est le taux de rendez-vous non honorés ou annulés ?
Le taux de rendez-vous non honorés (no-shows) s'élève à 7,5% en moyenne, mais peut atteindre 30% dans certains salons.
Ce phénomène représente un coût significatif estimé à 1 600€ par mois pour un salon moyen. Les rendez-vous de dernière minute et ceux pris très à l'avance présentent des taux d'annulation plus élevés.
Pour limiter ces pertes, les salons mettent en place plusieurs stratégies : demande d'acompte pour les prestations longues, rappels automatisés par SMS ou email 24h avant le rendez-vous, et politique d'annulation stricte.
C'est un point que vous retrouverez dans notre pack complet pour un salon de coiffure.
Les salons équipés de logiciels de réservation observent une réduction significative de ce taux grâce aux rappels automatisés et à la facilitation des annulations en ligne.
Quel est le panier moyen par client ?
Le panier moyen s'établit à 50,11€ toutes prestations confondues, avec des variations importantes selon la clientèle.
| Type de clientèle | Panier moyen | Prestations principales |
|---|---|---|
| Femmes | 44,30€ à 65€ | Coupe, brushing, coloration |
| Hommes | 21€ à 28€ | Coupe, barbe |
| Enfants | 15€ à 25€ | Coupe simple |
| Prestations premium | 80€ à 150€ | Coloration complexe, soins |
| Forfait mariage | 120€ à 300€ | Coiffure + essais |
| Carte de fidélité | +15% vs moyenne | Toutes prestations |
| Nouveaux clients | -20% vs fidèles | Prestation découverte |
Combien de clients sont des habitués (fidèles) par rapport aux nouveaux ?
74% des clients sont fidèles à leur salon ou à un coiffeur spécifique, représentant la base stable de l'activité.
Cette fidélisation se répartit en deux catégories : 38% sont fidèles au salon dans son ensemble, tandis que 36% sont attachés à un coiffeur particulier. Cette distinction est cruciale pour la gestion des équipes et la planification des départs.
Les 26% de nouveaux clients sont essentiels pour compenser l'attrition naturelle et développer l'activité. Le taux de transformation des nouveaux clients en clients fidèles oscille entre 40% et 60% selon la qualité de l'accueil et des prestations.
La fidélisation génère un panier moyen supérieur de 15% et réduit les coûts d'acquisition, justifiant l'investissement dans des programmes de fidélité et un service personnalisé.
Quelle est la capacité maximale d'accueil du salon par heure ou par jour ?
La capacité maximale dépend directement du nombre de postes de travail et de coiffeurs présents simultanément.
Pour un salon standard avec 3 postes et 2,8 coiffeurs en moyenne, la capacité théorique atteint 6 à 8 clients par heure en prestations courtes, soit 48 à 64 clients sur une journée de 8 heures d'ouverture.
En pratique, cette capacité théorique n'est jamais atteinte en raison des variations de durée des prestations, des temps morts entre clients, et des créneaux d'entretien du matériel. La capacité réelle s'établit plutôt autour de 60 à 70% du maximum théorique.
Un coiffeur travaillant seul peut gérer efficacement 6 à 10 clients par jour selon la complexité des prestations demandées et l'organisation de son planning.
Quel est le taux d'occupation réel des créneaux horaires disponibles ?
Le taux d'occupation réel oscille entre 65% et 75% des créneaux disponibles en moyenne annuelle.
Cette performance varie considérablement selon les périodes : 85-90% les samedis et périodes de fêtes, contre 40-50% les mardis et mercredis matin. Les heures creuses représentent 30 à 40% du temps d'ouverture total.
Les salons équipés de logiciels de gestion optimisent mieux ce taux grâce à une répartition intelligente des créneaux et à la réduction des temps morts entre rendez-vous. Ces outils permettent également de mieux identifier les périodes creuses pour proposer des tarifs attractifs.
C'est un point que vous retrouverez dans notre pack complet pour un salon de coiffure.
L'objectif pour un salon rentable est d'atteindre un taux d'occupation de 70 à 75% en moyenne, ce qui nécessite une stratégie tarifaire différenciée et une communication active pour stimuler la fréquentation en heures creuses.
Conclusion
Ces données révèlent un secteur de la coiffure où la gestion fine des flux clients détermine la rentabilité. Avec 6 à 10 clients par jour et par coiffeur, un panier moyen de 50€ et un taux de fidélisation de 74%, les salons disposent d'une base solide pour développer leur activité.
La digitalisation progressive des réservations et l'optimisation des créneaux horaires représentent les principaux leviers d'amélioration pour les entrepreneurs du secteur. La compréhension de ces métriques vous permettra d'établir des prévisions réalistes et d'adapter votre stratégie commerciale aux spécificités du marché.
Cet article est fourni à titre informatif uniquement et ne doit pas être considéré comme un conseil financier. Il est recommandé aux lecteurs de consulter un professionnel qualifié avant de prendre toute décision d'investissement. Nous déclinons toute responsabilité quant aux actions entreprises sur la base des informations fournies.
Pour approfondir vos connaissances sur l'ouverture d'un salon de coiffure, ces ressources complémentaires vous seront utiles.
Nos experts ont analysé tous les aspects techniques, financiers et réglementaires pour vous accompagner dans votre projet entrepreneurial.
Sources
- Fiducial - Statistiques des salons de coiffure 2023
- Modèles de Business Plan - Nombre de clients par jour
- UNEC - Baromètre Hairnet 2023
- FranceNum - Réservation en ligne pour coiffeurs
- Kiute - Réservation en ligne en chiffres
- Propulse by CA - Marché de la coiffure
- Le Ch'Ommerces - Chiffres clés coiffure 2024
- Fiducial - Optimisation des heures creuses