Marché de la cuisine : chiffres et statistiques pour 2024

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3,5 millions de foyers français souhaitent s’équiper d’une cuisine intégrée.

Le marché connaît d’ailleurs une belle croissance depuis ces dernières années et l’offre suit bien la demande. Les spécialistes sont de loin ceux qui enregistrent les meilleures ventes, mais la grande distribution vient les concurrencer sur leur terrain en proposant également un rayon cuisine.

Comment se porte actuellement le marché des cuisinistes ? Quel est le chiffre d’affaires global du secteur ? Est-ce qu’il y a encore plus de place à se faire pour un indépendant ?

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4,18 milliards d’euros de chiffre d’affaires en 2021

En 2021, le marché de la cuisine a enregistré un chiffre d’affaires de près de 4,18 milliards d’euros. Derrière le meuble meublant, la cuisine est l’un des secteurs qui a le plus performé ces dernières années. Elle représente près de 29 % de la consommation et le taux d’équipement des ménages français en cuisine est de 67 %.

Le chiffre d’affaires total des cuisinistes français affiche une croissance de près de 22 % en 2021. Leur chiffre d’affaires avoisine, quant à lui, les 1,6 milliard d’euros. Toujours en 2021, le marché domestique a enregistré un CA de 14,6 milliards d’euros, soit une progression de 14,3 % par rapport à l’année précédente.

Source : Ameublement

La cuisine représente 25 % du marché du meuble en France

Sur les quinze dernières années, la cuisine a affiché de belles performances. Elle pesait près de 3,5 milliards d’euros en 2020, soit près de 25 % du marché du meuble en France. Le taux de croissance annuel avoisine les 2,7 % et plus de 52 % des parts de marché reviennent aux spécialistes.

En 2021, la croissance de ce segment est notable avec des enseignes comme les Cuisines AvivA qui ont enregistré une hausse de près de 22 % de leur chiffre d’affaires. En 2022, l’IPEA confirme que la tendance à la hausse se poursuit avec une croissance de 7 % du secteur de la cuisine.

Source : Franchise.cuisine

Une hausse de 16 % du nombre de cuisines intégrées

Selon l’étude réalisée par Sofinco Partner et l’Institut de la Maison en 2021 auprès de 6 790 ménages français, les projets d’équipement et d’aménagement ont le vent en poupe. Dans le détail, ce sont plus de 2 millions de cuisines intégrées qui ont été installées depuis 2020. On note une hausse de 16 % de ce chiffre en 2021 par rapport à l’année précédente.

En 2022, la croissance continue puisque le secteur de la cuisine dépasse le seuil des 4 milliards d’euros. Plus de 3,5 millions de foyers souhaitent s’en équiper. Même si les spécialistes restent en tête de course, les grandes surfaces d’ameublement et de bricolage essayent de les concurrencer en proposant désormais des espaces cuisine. Selon Christophe Gazel, délégué général de l’IPEA, le budget moyen est en hausse de 10 % et la croissance sera au rendez-vous en 2022.

Source : Comera Cuisines

3,5 millions de ménages souhaitent s’équiper

Le secteur de la cuisine a réalisé de bons chiffres de vente en 2021, avec une progression de 16 à 19 % par rapport à l’année précédente. En 2022, la croissance devrait se poursuivre si l’on sait que plus de 3,5 millions de ménages ont affirmé vouloir acheter une cuisine équipée au courant de l’année.

On sait également que la durée de vie moyenne d’une cuisine équipée est de 21 ans alors qu’elle est dans les 15 ans chez les autres pays d’Europe. Le potentiel du marché de la cuisine en France est énorme et les spécialistes sont ceux qui mènent la danse.

Source : Observatoire de la Franchise

45 % des ventes sont réalisées par les spécialistes

Les spécialistes en cuisine réalisent plus de 45 % des ventes et restent d’ailleurs le premier circuit de distribution de meubles de cuisine. En 2021, 900 000 cuisines ont été vendues dans l’hexagone, mais il reste encore plus de 38 % des ménages à équiper.

Si on sait que la France compte 27,5 millions de ménages, avec plus de 11 millions de cuisines à équiper, on peut dire qu’on est encore un peu à la traîne. En effet, le taux d’équipement des ménages français est de 62 %, ce qui est relativement bas par rapport aux autres pays européens.

Source : Franchise.cuisine

2 000 000 d’euros de chiffre d’affaires pour un franchisé

La cuisine est la deuxième pièce préférée des Français et d’ailleurs pour 78 % d’entre eux, c’est la pièce la plus importante de leur maison. Selon MSI, le panier moyen des ventes va de 4 000 à 6 000 € et dans la plupart des cas, les ménages préfèrent acheter auprès des cuisinistes. En ce qui concerne le système de montage, c’est 50 % en kit et 50 % en meubles montés.

Pour intégrer un réseau de franchise dans le secteur, il faut compter dans les 50 000 à 140 000 € d’apport personnel. À cela s’ajoute un droit d’entrée de 7 000 à 15 000 €. Il faudra en somme compter avec un investissement global de 49 000 à 450 000 € pour espérer faire un chiffre d’affaires allant de 1 400 000 à plus de 2 000 000 d’euros de chiffre d’affaires après deux ans d’activité.

Source : Observatoire de la Franchise

Une hausse des exportations hors UE de 39 %

Les ventes d’équipements ont retrouvé une bonne forme en 2021. Sur le premier semestre, on note une hausse de 35 % suivie d’une hausse plus modérée de 15 % au second semestre. Dans son analyse, le SYNEG (Syndicat national de l’équipement des grandes cuisines), le secteur des équipements de grandes cuisines connaît une belle progression qui devrait se poursuivre jusqu’en 2022.

Le marché intérieur affiche par ailleurs une hausse de 22 % et les importations de mobiliers de cuisine de fabrication française enregistrent également de belles progressions. Les exportations enregistrent, quant à elles, une hausse de 39 % hors de l’Union Européenne (UE). Rappelons qu’en 2020, le secteur a affiché un recul de 26 %. Sur les deux premiers mois de 2022, le SYNEG affirme que l’activité est soutenue, avec une progression de 10 %.

Source : La RPF

73 % des Français ont acheté un produit d’ameublement en 2021

Selon les résultats de l’étude menée par Bonial en 2021, 73 % des Français ont acheté un produit d’ameublement ou de décoration au cours de l’année tandis que 55 % en ont acheté plusieurs. Les ustensiles de cuisine représentent 31 % des achats tandis que la vaisselle, les couverts et les verres en représentent 22 %. Pour leurs achats, 52 % des Français ont envisagé de se rendre chez Ikea tandis que 43 % chez Leroy Merlin et 35 % chez Conforama.

74 % des Français préfèrent par ailleurs acheter directement leurs produits en magasin. D’ailleurs, pour 81 % des sondés, les informations en magasins se révèlent utiles. 45 % effectuent des recherches en ligne avant de se rendre en magasin tandis que 24 % préfèrent directement acheter via les sites de vente en ligne. Enfin, pour ce qui est des tranches d’âge, 28 % des consommateurs âgés de 25 à 34 ans préfèrent les achats en ligne contre 20 % de moyenne nationale. Les seniors (+65 ans) représentent, quant à eux, 13 %.

Source : Corporate Bonial