Téléchargez un pack complet adapté aux food trucks

Tout ce dont vous avez besoin pour monter une entreprise rentable.

Fournisseurs d'équipements pour food truck

Cet article a été écrit par un expert qui a étudié l'industrie et a confectionné le pack complet pour un food truck

food truck business plan ppt pdf word

Nos experts ont réalisé un pack complet pour un food truck, modifiable.

Lancer un food truck nécessite de sélectionner les bons fournisseurs d'équipements pour garantir le respect des normes sanitaires et la rentabilité de votre activité.

En France, le marché des équipements pour food truck compte aujourd'hui une dizaine de fournisseurs spécialisés offrant des solutions complètes, avec des prix variant de 13 000 € à 44 000 € pour un véhicule équipé et des délais de livraison de 4 à 6 mois selon la personnalisation demandée.

Si vous voulez aller plus loin, vous pouvez télécharger notre pack complet pour l'ouverture d'un food truck.

Résumé

Le marché français des équipements pour food truck se structure autour d'une dizaine de fournisseurs principaux proposant des solutions complètes de 13 000 € à 44 000 €.

Ces acteurs spécialisés accompagnent les entrepreneurs dans le respect des normes sanitaires européennes et françaises tout en offrant des services de maintenance et de financement adaptés.

Fournisseur Gamme de prix Délai livraison Services inclus Garantie Spécialités SAV
MobilChef 15 000 € - 35 000 € 6-8 semaines Conseil, aménagement, SAV 1 an Équipements modulables Réactif
Mazaki 13 000 € - 35 000 € 4-6 mois Conception sur-mesure 2 ans Normes EEC, HACCP National
Beau Comme Un Camion 20 000 € - 39 000 € 4-6 mois Clé en main complet 2 ans Bureau d'études intégré Dédié
MobyIce 29 000 € - 44 000 € 3-5 mois Personnalisation avancée 1 an Style vintage Régional
Food Truck Passion 18 000 € - 32 000 € 30 jours Homologation sanitaire 2 ans Fabrication rapide Technique
CHR Restauration 500 € - 2 200 € (équipement) 2-4 semaines Conseiller dédié 1 an Large catalogue Réseau national
Concept Mag 22 000 € - 38 000 € 8-12 semaines Certification européenne 2 ans Conception sur mesure Installation comprise

Qui est l'auteur de ce contenu ?

L'équipe de Modeles de Business Plan

Une équipe de financiers, consultants et rédacteurs

Nous sommes une équipe d'experts en finance, de consultants, d'analystes de marché et de rédacteurs spécialisés, dédiés à accompagner les nouveaux entrepreneurs dans la création de leur entreprise. Nous vous aidons à éviter les erreurs en vous fournissant des business plans détaillés, des études de marché précises et des prévisions financières fiables, pour maximiser vos chances de succès dès le départ, et en particulier sur le marché du food truck. Si vous voulez en savoir plus sur nous, vous pouvez consulter notre page de présentation.

Comment nous avons créé ce contenu 🔎📝

Chez Modeles de Business Plan, nous sommes assez familiers avec le marché des food trucks en France, nous analysons quotidiennement les tendances et dynamiques du marché. Nous ne nous contentons pas de rapports et d'analyses ; nous échangeons chaque jour avec des experts locaux – entrepreneurs, investisseurs et acteurs clés du secteur. Ces interactions directes nous permettent de mieux comprendre ce qu'il se passe sur le marché.

Pour créer ce contenu, on a d'abord puisé dans nos échanges et nos propres observations. Mais on ne s'est pas arrêtés là. Pour s'assurer que nos chiffres et données soient fiables, on a aussi creusé du côté de sources sérieuses et reconnues que vous retrouverez en bas de cet article.

Vous verrez aussi des infographies sur mesure qui résument et mettent en image les tendances clés, rendant les infos complexes plus digestes et percutantes. On espère qu'elles vous plairont ! Toutes les autres illustrations ont été créées en interne et ajoutées à la main.

Si vous pensez que nous aurions pu creuser certains points, n'hésitez pas à nous le faire savoir, nous vous répondrons sous 24 heures.

Qui sont les principaux fournisseurs d'équipements pour food truck en France ?

Le marché français compte une dizaine de fournisseurs spécialisés dans l'équipement de food trucks, allant des fabricants de remorques complètes aux distributeurs d'équipements professionnels.

MobilChef se positionne comme le leader avec une gamme complète d'équipements adaptés à tous types de cuisines mobiles. L'entreprise propose un accompagnement personnalisé et un service après-vente réactif, avec des prix variant de 15 000 € à 35 000 € pour un véhicule complet.

Mazaki occupe le segment des fabricants spécialisés avec des remorques food truck respectant les normes EEC, HACCP et AFNOR. Leurs tarifs s'échelonnent de 13 000 € à 35 000 € selon la personnalisation, avec des solutions sur-mesure pour différents métiers de bouche.

Beau Comme Un Camion propose des solutions clé en main haut de gamme de 20 000 € à 39 000 €, incluant un bureau d'études intégré et un accompagnement complet sur 4 à 6 mois. CHR Restauration complète l'offre avec une large sélection d'équipements individuels (plancha, vitrines réfrigérées, friteuses) et une livraison rapide.

Quels équipements indispensables faut-il prévoir pour respecter les normes ?

La réglementation française impose des équipements spécifiques répartis en quatre catégories : cuisine, froid, ventilation et sécurité.

Catégorie Équipements obligatoires Normes à respecter Prix indicatifs Fournisseurs recommandés Installation requise Maintenance
Cuisine Plancha, friteuse, four, plaque NF EN 1949 1 500 € - 4 000 € MobilChef, CHR Restauration Professionnelle Annuelle
Froid Réfrigérateur ≤ +3°C, congélateur Certification CE 800 € - 2 200 € CHR Restauration, Fourniresto Électricien agréé Semestrielle
Lavage Double évier, lave-mains automatique Règlement 852/2004 400 € - 1 200 € MobilChef, Concept Mag Plomberie conforme Mensuelle
Ventilation Hotte professionnelle, extraction Sécurité incendie 400 € - 1 200 € Tous fournisseurs spécialisés Obligatoire Trimestrielle
Sécurité électrique Installation NF C 15-100 Norme française 500 € - 1 500 € Électricien certifié Contrôle Consuel Annuelle
Sécurité incendie Extincteur classe F, couverture Réglementation incendie 100 € - 300 € Distributeurs locaux Simple Contrôle annuel
Stockage Réserve d'eau ≥ 50L, poubelles étanches Normes sanitaires 200 € - 600 € Tous fournisseurs Incluse Nettoyage quotidien

Quels fournisseurs garantissent la conformité aux réglementations sanitaires ?

Tous les équipements doivent répondre au règlement sanitaire européen 852/2004, complété par les certifications VASP, HACCP et AFNOR pour l'aménagement du véhicule.

Mazaki se distingue par ses certifications complètes EEC, HACCP et AFNOR, garantissant la conformité de leurs remorques aux normes européennes et françaises. Food Truck Passion inclut systématiquement l'homologation sanitaire dans ses prestations, avec une garantie de conformité de 2 ans.

Concept Mag propose des food trucks avec certificat d'homologation européenne, incluant tous les contrôles techniques nécessaires. MobilChef et Beau Comme Un Camion accompagnent leurs clients dans les démarches administratives et s'assurent de la conformité avant livraison.

CHR Restauration distribue exclusivement des équipements certifiés CE et conformes aux normes françaises, avec une traçabilité complète des certifications pour chaque produit.

food truck business plan pdf

Quels sont les délais de livraison et d'installation par fournisseur ?

Les délais varient considérablement selon le niveau de personnalisation demandé et la disponibilité des équipements en stock.

  • Food Truck Passion : 30 jours pour une fabrication standard, le plus rapide du marché
  • CHR Restauration : 2 à 4 semaines pour les équipements individuels en stock
  • MobilChef : 6 à 8 semaines pour un aménagement complet personnalisé
  • Concept Mag : 8 à 12 semaines incluant la certification européenne
  • Mazaki et Beau Comme Un Camion : 4 à 6 mois pour les projets sur-mesure complexes
  • MobyIce : 3 à 5 mois pour les remorques style vintage avec personnalisation avancée

Quels fournisseurs proposent des solutions complètes avec maintenance ?

Cinq fournisseurs principaux offrent des prestations clé en main incluant conception, aménagement et contrats de maintenance.

Beau Comme Un Camion propose l'offre la plus complète avec bureau d'études intégré, suivi de projet dédié et contrat de maintenance sur 2 ans. Leur approche clé en main couvre tous les aspects du projet de 20 000 € à 39 000 €.

MobilChef assure un accompagnement personnalisé avec conseil, aménagement et service après-vente réactif. Leurs contrats de maintenance incluent les interventions préventives et curatives sur site.

Food Truck Passion garantit une fabrication en 30 jours avec homologation sanitaire incluse et propose des contrats de maintenance technique avec garantie de 2 ans. Mazaki complète l'offre avec des solutions sur-mesure et un SAV national pour tous types de métiers de bouche.

C'est un point que vous retrouverez dans notre pack complet pour un food truck.

Quelles sont les fourchettes de prix et options de financement disponibles ?

Les prix varient selon la catégorie d'équipement et le niveau de personnalisation souhaité.

Catégorie d'équipement Prix minimum Prix maximum Options de financement Durée de crédit Apport minimal Fournisseurs partenaires
Plancha professionnelle 500 € 1 800 € Crédit-bail, location 24-48 mois 20% CHR Restauration, MobilChef
Réfrigération 800 € 2 200 € Leasing, paiement échelonné 36 mois 15% Fourniresto, CHR Restauration
Hotte d'extraction 400 € 1 200 € Location longue durée 24 mois 30% Tous fournisseurs spécialisés
Équipements de cuisson 300 € 1 500 € Facilités de paiement 12-36 mois 25% MobilChef, CHR Restauration
Remorque équipée standard 13 000 € 25 000 € Crédit professionnel 84 mois 20% Mazaki, Food Truck Passion
Food truck sur-mesure 25 000 € 44 000 € Crédit-bail, leasing 84-120 mois 25% Beau Comme Un Camion, MobyIce
Solution complète haut de gamme 35 000 € 60 000 € Financement partenaire 120 mois 30% Concept Mag, Beau Comme Un Camion

Quels fournisseurs garantissent un service après-vente fiable ?

Le service après-vente constitue un critère déterminant pour assurer la continuité d'activité de votre food truck.

MobilChef se distingue par un SAV réactif avec intervention sous 48h en cas de panne critique et un réseau de techniciens formés sur leurs équipements. Ils proposent des contrats de maintenance préventive adaptés à l'activité saisonnière des food trucks.

Food Truck Passion offre une garantie de 2 ans avec SAV technique spécialisé et pièces de rechange garanties en stock. Leur équipe technique intervient directement sur site pour les réparations complexes.

CHR Restauration dispose d'un réseau national d'agences régionales permettant une intervention rapide partout en France. Leur service client dédié traite les demandes d'intervention sous 24h avec un stock permanent de pièces détachées.

Concept Mag et Beau Comme Un Camion proposent des contrats de maintenance avantageux avec révisions annuelles incluses et garantie pièces et main-d'œuvre sur 2 ans.

food truck business plan gratuit

Quels équipements économes en énergie privilégier ?

Les équipements basse consommation permettent de réduire significativement les coûts d'exploitation et l'impact environnemental de votre activité.

Fourniresto propose une gamme complète d'équipements certifiés A+++ avec des réductions de consommation pouvant atteindre 40% par rapport aux modèles standards. Leurs plaques à induction professionnelles consomment 30% de moins que les modèles électriques classiques.

MobilChef distribue des équipements hybrides gaz/électricité optimisant la consommation selon l'utilisation. Leurs réfrigérateurs à compresseur inverter réduisent la consommation électrique de 25% tout en maintenant une température stable.

CHR Restauration propose des solutions d'éclairage LED professionnel réduisant la consommation d'éclairage de 80% et générant moins de chaleur dans l'espace de travail. Leurs hottes à récupération de chaleur permettent de préchauffer l'eau sanitaire.

Les fournisseurs spécialisés recommandent également l'installation de panneaux solaires pour l'éclairage et les équipements de faible puissance, avec un retour sur investissement de 3 à 4 ans selon l'exposition.

Quels fournisseurs travaillent avec des food trucks reconnus ?

Plusieurs fournisseurs collaborent régulièrement avec des chaînes de food trucks établies et peuvent fournir des références clients sur demande.

Beau Comme Un Camion équipe des food trucks de renom et partage volontiers ses références clients lors des rendez-vous commerciaux. Leur portfolio inclut des concepts franchisés et des entrepreneurs indépendants reconnus dans différentes régions.

Mazaki travaille avec des réseaux de food trucks spécialisés dans différents métiers de bouche et peut organiser des visites de réalisations près de votre région. Leurs clients témoignent régulièrement de la qualité de leurs aménagements sur-mesure.

MobyIce collabore avec des food trucks au style vintage reconnu sur les réseaux sociaux et dans les événements gastronomiques. Ils mettent en avant leurs réalisations dans leur communication et organisent des rencontres avec leurs clients.

MobilChef dispose d'un réseau étendu de clients satisfaits et organise régulièrement des journées portes ouvertes permettant de découvrir leurs réalisations et d'échanger avec des exploitants expérimentés.

Quels équipements modulables optimisent l'espace restreint ?

L'optimisation de l'espace constitue un enjeu majeur dans un food truck, nécessitant des équipements spécialement conçus pour les espaces réduits.

  • Plans de travail rétractables : Solutions proposées par Concept Mag et Beau Comme Un Camion, gagnant jusqu'à 40% d'espace de circulation
  • Postes de cuisson amovibles : Mazaki développe des systèmes modulaires permettant d'adapter la configuration selon le menu
  • Rangements compacts : Les Magasins de la Route proposent des solutions de stockage vertical optimisant chaque centimètre cube
  • Équipements 2-en-1 : Four-micro-ondes, plancha-grill combinés disponibles chez MobilChef
  • Systèmes coulissants : Tiroirs et étagères sur rails pour un accès facilité aux équipements

Ces solutions modulables permettent d'augmenter la productivité dans un espace réduit tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Les fournisseurs spécialisés proposent des études d'aménagement personnalisées pour optimiser chaque configuration selon le type de restauration envisagé.

Quelles garanties et contrats de maintenance privilégier ?

Les garanties étendues et contrats de maintenance adaptés sécurisent votre investissement et réduisent les risques d'interruption d'activité.

Food Truck Passion propose des garanties de 2 ans sur l'ensemble de leurs équipements, incluant pièces, main-d'œuvre et déplacements. Leurs contrats de maintenance technique couvrent les révisions préventives trimestrielles et les interventions d'urgence.

Mazaki offre des extensions de garantie jusqu'à 3 ans sur leurs remorques, avec des contrats de maintenance avantageux incluant le contrôle des systèmes de sécurité et la maintenance préventive des équipements de froid.

Concept Mag propose des garanties prolongées avec révisions annuelles comprises et un service de dépannage prioritaire. Leurs contrats incluent le remplacement temporaire d'équipements en cas de panne prolongée.

C'est un point que vous retrouverez dans notre pack complet pour un food truck.

food truck plan d

Quels distributeurs locaux assurent un dépannage d'urgence ?

La proximité géographique des distributeurs constitue un atout majeur pour les interventions d'urgence et le remplacement rapide d'équipements défaillants.

CHR Restauration dispose du réseau le plus étendu avec des agences dans toutes les grandes métropoles françaises, garantissant une livraison sous 24h pour les pièces de première nécessité et les équipements de remplacement.

Les Magasins de la Route couvrent principalement les régions Sud et Centre avec des stocks permanents d'équipements de dépannage. Ils proposent un service d'intervention d'urgence sous 4h dans un rayon de 100 km autour de leurs agences.

MobilChef s'appuie sur un réseau de partenaires locaux pour assurer une couverture nationale, avec des techniciens formés sur leurs équipements dans chaque région. Leur hotline technique 7j/7 oriente vers le distributeur le plus proche selon votre localisation.

Pour les équipements standards (réfrigération, cuisson), les distributeurs généralistes comme Métro ou Promocash proposent également des solutions de dépannage immédiat, bien que moins spécialisées dans l'univers food truck.

C'est un point que vous retrouverez dans notre pack complet pour un food truck.

Conclusion

Le choix du fournisseur d'équipements pour votre food truck dépend de vos priorités : rapidité de livraison, niveau de personnalisation, budget disponible et besoins en service après-vente. Les fournisseurs spécialisés comme Mazaki, Beau Comme Un Camion ou MobilChef offrent un accompagnement complet mais nécessitent des délais plus longs, tandis que Food Truck Passion privilégie la rapidité de fabrication. Pour les équipements individuels, CHR Restauration propose la plus large gamme avec une livraison rapide. L'essentiel reste de vérifier la conformité aux normes sanitaires et de sécurité, facteur non négociable pour l'obtention de vos autorisations d'exploitation.

Cet article est fourni à titre informatif uniquement et ne doit pas être considéré comme un conseil financier. Il est recommandé aux lecteurs de consulter un professionnel qualifié avant de prendre toute décision d'investissement. Nous déclinons toute responsabilité quant aux actions entreprises sur la base des informations fournies.

Sources

  1. Modèles de Business Plan - Fournisseurs équipement food truck
  2. CHR Restauration - Matériel pour food truck
  3. HelloPro - Top 10 des fabricants de remorques snack et food truck
  4. Food Truck Passion
  5. Concept Mag - Food truck gamme M
  6. Les Magasins de la Route - Fabricant camion food truck
  7. Modèles de Business Plan - Réglementation food truck
  8. Ecomag France - Aménagement d'un food truck normes
Liquid error (sections/main-article line 197): Could not find asset snippets/icon-arrow.liquid

Articles complémentaires