Une PESTEL réussie pour votre hôtel (avec exemples)

2 mars 2023

Cet article a été écrit par un expert qui a étudié l’industrie et a confectionné le pack complet pour un hôtel

Vous retrouverez une analyse PESTEL complète, modifiable et sans copyright dans notre modèle de business plan

L’analyse PESTEL peut sembler un peu abstraite, presque inutile à première vue, surtout quand on se concentre sur un projet comme un hôtel.

Mais en réalité, prendre quelques minutes pour la faire peut vraiment vous aider à anticiper ce qui pourrait influencer votre succès.

Cela vous permet de comprendre des facteurs essentiels, comme les réglementations locales, les tendances de voyage, ou encore les attentes écologiques.

En gros, c’est un petit exercice qui peut éviter bien des surprises et vous aider à mieux préparer l’ouverture de votre hôtel.

Comment lire et interpréter une PESTEL … pour un hôtel ?

Voici comment comprendre chacun des facteurs d’une analyse PESTEL pour un hôtel.

Politique:
Les décisions gouvernementales influencent votre activité. Pour un hôtel, cela inclut les permis d’exploitation, les réglementations sur la sécurité incendie et les normes d’accessibilité.
Économique:
L’état de l’économie impacte vos coûts et la demande. Par exemple, les taux de change peuvent affecter le nombre de touristes étrangers, tandis que le pouvoir d'achat des clients influence leur choix d'hébergement.
Socioculturel:
Les tendances sociales modifient les attentes. Pour un hôtel, cela peut se traduire par une demande accrue pour des séjours écoresponsables, des expériences locales authentiques ou des services personnalisés.
Technologique:
L’innovation améliore la gestion et l'expérience client. Cela inclut les systèmes de réservation en ligne, les applications mobiles pour les services en chambre, ou encore les technologies de domotique pour les chambres.
Écologique:
Les préoccupations environnementales influencent les choix. Cela pourrait se traduire par des pratiques de gestion durable, comme l’utilisation de produits de nettoyage écologiques, la réduction des déchets ou l’installation de panneaux solaires.
Légal:
Les lois et réglementations impactent vos opérations. Cela inclut les règles sur l’emploi de personnel, les exigences sanitaires pour les services de restauration, ou encore les normes de sécurité pour les piscines et les spas.

Notre pack complet pour un hôtel vous aidera à réussir votre projet.

Des exemples pour les parties “Politique”, “Économique”, “Socioculturel”, “Technologique”, “Écologique” et “Légal” de la PESTEL d’un hôtel

Voici un tableau structuré pour chaque facteur de l’analyse PESTEL, avec, à chaque fois, 6 exemples spécifiques pour un hôtel :

Politique	Économique	Socioculturel	Technologique	Écologique	Légal
Réglementations sur les normes de sécurité incendie 🔥	Fluctuation des taux de change affectant les tarifs pour les touristes étrangers 💱	Demande croissante pour des expériences de séjour authentiques et locales 🏞️	Systèmes de réservation en ligne pour optimiser l'occupation des chambres 💻	Initiatives pour réduire la consommation d'eau et d'énergie 💧	Réglementations sur l'accessibilité pour les personnes à mobilité réduite ♿
Subventions pour les hôtels adoptant des pratiques écologiques 🌍	Impact de l'inflation sur les coûts de fonctionnement de l'hôtel 📈	Préférence pour les hôtels offrant des options de restauration locale 🍽️	Utilisation de clés numériques pour les chambres 📱	Programmes de recyclage et de réduction des déchets ♻️	Normes sanitaires pour la gestion des piscines et des spas 🧼
Réglementations sur les heures d'ouverture des services de restauration ⏰	Taux d'intérêt des emprunts pour financer les rénovations 🏦	Intérêt pour les événements culturels et les activités locales 🎭	Systèmes de gestion de la relation client (CRM) pour personnaliser les séjours 📊	Utilisation de produits de nettoyage écologiques 🌱	Règles sur le salaire minimum pour les employés 💼
Changements dans la législation sur les locations de courte durée 📜	Variation des prix des matières premières pour les services de restauration 🍞	Évolution des préférences pour des séjours en famille ou en groupe 👨‍👩‍👧‍👦	Outils pour la gestion des avis clients en ligne ⭐	Optimisation de l'éclairage et du chauffage pour minimiser l'empreinte carbone 🔋	Réglementations sur la protection des données des clients 📜
Réglementations locales sur les zones fumeurs à l'intérieur de l'hôtel 🚭	Fluctuation des prix des biens immobiliers pour les locaux 🏠	Intérêt accru pour les ateliers de cuisine et de bien-être 🍳🧘	Paiement dématérialisé et gestion des pourboires via des outils digitaux 💳	Favoriser les circuits courts pour l'approvisionnement en produits alimentaires 🚜	Réglementation sur les pauses et conditions de travail des employés 🕒
Subventions ou aides pour les établissements promouvant les produits locaux 🌍	Pouvoir d'achat des clients affectant les réservations 💵	Préférence pour les hôtels proposant des activités de plein air 🌳	Technologie pour gérer les programmes de fidélité clients 🎫	Utilisation de matériaux écologiques pour l'aménagement 🪴	Contrôles fréquents de conformité avec les normes d'hygiène et de sécurité ✅

Nous avons également un article dédié à l'analyse SWOT pour ce projet

Comment adapter chaque partie de la PESTEL à mon propre hôtel ?

Il se peut que vous soyez un peu confus et que vous ne sachiez pas comment débuter. Voici un guide et des méthodes pour vous aider à identifier les informations spécifiques à chaque catégorie.

Politique

Recherchez les lois locales et nationales relatives à l'hôtellerie, comme les permis d'exploitation nécessaires.
Vérifiez les réglementations concernant les normes de sécurité incendie et les inspections sanitaires.
Tenez-vous informé des subventions ou aides publiques pour la promotion du tourisme local, si vous souhaitez attirer des visiteurs dans votre région.

Économique

Analysez la situation économique générale, telle que l'inflation, qui peut augmenter le coût des fournitures et des services pour votre hôtel.
Étudiez le pouvoir d'achat de votre clientèle cible, surtout si votre hôtel est situé dans une zone touristique ou un quartier d'affaires.
Évaluez les taux d'intérêt ou les subventions pour ouvrir et gérer votre hôtel (emprunts, aides locales).

Socioculturel

Observez les tendances de voyage : vos clients privilégient-ils les séjours écologiques, les expériences locales ou les hôtels de luxe ?
Identifiez les préférences des consommateurs dans votre région pour organiser des événements ou des activités spéciales.
Considérez les habitudes sociales, comme les périodes de forte affluence (vacances, week-ends, etc.).

Technologique

Identifiez les outils numériques qui peuvent faciliter la gestion de votre hôtel, tels que les systèmes de réservation en ligne.
Pensez aux applications mobiles qui permettent aux clients de consulter les services de l'hôtel ou de payer en ligne.
Utilisez des logiciels pour gérer vos réservations, vos stocks et automatiser les commandes de fournitures.

Écologique

Intégrez des pratiques durables, comme l'utilisation de produits de nettoyage écologiques ou de sources d'énergie renouvelable.
Réduisez votre empreinte écologique en adoptant des méthodes telles que le recyclage ou l'utilisation de matériaux durables pour l'aménagement de votre hôtel.
Pensez à des solutions pour optimiser la consommation d’énergie (chauffage, éclairage, climatisation).

Légal

Assurez-vous de respecter toutes les réglementations sanitaires pour la manipulation des aliments et des boissons dans votre restaurant ou bar d'hôtel.
Informez-vous sur les règles de publicité concernant l'hôtellerie (interdiction d’afficher certaines publicités dans certaines zones).
Vérifiez les réglementations concernant les contrats de travail, les heures supplémentaires et le salaire minimum pour votre personnel.