Toutes les ressources pour ouvrir votre rôtisserie

Les documents sont mis à jour chaque trimestre par nos équipes.

Calculez le revenu de votre rôtisserie

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Nos experts ont réalisé un pack complet pour une rôtisserie, modifiable.

Gérer une rôtisserie présente ses propres défis et estimer précisément son chiffre d’affaires futur reste crucial. Pour vous aider à vous projeter sur l’année à venir, nous avons créé cet outil gratuit. En répondant à quelques questions spécifiques à l’univers de la rôtisserie, vous obtiendrez une estimation du revenu annuel potentiel de votre entreprise. Nous espérons que cela vous sera utile !

Le positionnement influe sur le ticket moyen, la fréquence de passage et les investissements requis.
La capacité représente le nombre maximum de portions servies en même temps.
65
Un taux élevé signifie que votre capacité est souvent pleinement exploitée.
Certaines rôtisseries ferment pour maintenance ou jours fériés.
Le ticket moyen correspond au montant moyen dépensé par commande.
La vente à emporter ou la livraison peut augmenter votre volume de commandes.
800
Publicités locales, campagnes sur réseaux sociaux… un budget plus élevé peut accroître votre visibilité.
Des campagnes sur Facebook, Instagram ou Google Ads peuvent booster vos commandes.
Les promotions peuvent stimuler le volume des ventes, tout en impactant légèrement le ticket moyen.
Le nombre d’employés influence la rapidité du service et la capacité à gérer la demande.
Un système de commande ou de fidélisation peut optimiser vos ventes et encourager les retours.
Cet outil fournit une analyse financière complète sur 3 ans avec tous les indicateurs de rentabilité. Aucune opération complexe n’est requise.

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