Cet article a été écrit par un expert qui a étudié l’industrie et a confectionné le pack complet pour une supérette
Notre business plan pour une supérette (également présent dans le pack complet pour ouvrir sa supérette) vous aidera à réussir votre projet.
Comment planifier efficacement les dépenses récurrentes et estimer les coûts d'exploitation pour ouvrir sa supérette sans mauvaises surprises ?
Comment évaluer les coûts d'approvisionnement pour une supérette ?
Quels sont les coûts fixes réguliers pour une supérette ?
Comment déterminer la marge brute d'une supérette ?
Quels sont les coûts d'exploitation variables pour une supérette ?
Comment anticiper les dépenses de maintenance des équipements ?
Comment gérer les coûts de personnel dans une supérette ?
Quels outils peuvent aider à suivre les dépenses et les coûts d'exploitation ?
Toutes ces questions, nos entrepreneurs qui ont téléchargé le business plan pour une supérette (également présent dans le pack complet pour ouvrir sa supérette) nous les ont (souvent) posées. On y répond, maintenant, et pour tout le monde, dans cet article. Si jamais un point n'est pas assez clair ou précis, n'hésitez pas à nous écrire.
La méthode à suivre pour planifier les dépenses récurrentes et estimer les coûts d'exploitation pour une supérette
- 1. Identification des principales catégories de dépenses :
Déterminez les principales catégories de dépenses récurrentes pour une supérette, telles que le loyer, les salaires, l'électricité, l'eau, les fournitures, et autres frais divers.
- 2. Estimation du loyer :
Calculez le loyer mensuel en fonction de la surface de vente et du coût par mètre carré. Par exemple, multipliez la surface totale de la supérette par le tarif de location au mètre carré.
- 3. Calcul des salaires :
Déterminez le nombre d'employés nécessaires et leur salaire mensuel. Multipliez le nombre d'employés par leur salaire pour obtenir le coût total des salaires par mois.
- 4. Estimation des coûts d'électricité :
Estimez la consommation mensuelle d'électricité en kilowattheures (kWh) et multipliez-la par le tarif par kWh pour obtenir le coût mensuel de l'électricité.
- 5. Estimation des coûts d'eau :
Calculez la facture mensuelle d'eau en fonction de la consommation estimée et du tarif de l'eau dans votre région.
- 6. Estimation des coûts des fournitures :
Évaluez les dépenses mensuelles pour les fournitures nécessaires au fonctionnement de la supérette, comme les sacs, le papier, etc.
- 7. Estimation des frais divers :
Identifiez et estimez les autres frais divers tels que la maintenance, les assurances, et autres coûts imprévus.
- 8. Calcul du coût d'exploitation total :
Additionnez toutes les dépenses récurrentes estimées pour obtenir le coût d'exploitation mensuel total de la supérette.
Un exemple pour mieux comprendre
Remplacez les chiffres en gras avec vos propres informations pour obtenir un résultat personnalisé.
Pour vous aider à mieux comprendre, prenons l'exemple fictif d'une supérette située dans une petite ville. Supposons que cette supérette a une surface de vente de 200 mètres carrés et qu'elle est ouverte 7 jours sur 7, de 8h à 20h.
Pour planifier les dépenses récurrentes et estimer les coûts d'exploitation, nous devons d'abord identifier les principales catégories de dépenses : loyer, salaires, électricité, eau, fournitures, et autres frais divers.
Commençons par le loyer : supposons que le loyer mensuel est de 20 euros par mètre carré, ce qui donne un total de 200 m² * 20 €/m² = 4 000 euros par mois.
Ensuite, pour les salaires, imaginons que la supérette emploie 5 employés à temps plein, chacun payé 1 500 euros par mois, ce qui fait 5 * 1 500 € = 7 500 euros par mois.
Pour l'électricité, estimons une consommation de 5 000 kWh par mois à un tarif de 0,15 €/kWh, soit 5 000 kWh * 0,15 €/kWh = 750 euros par mois.
Pour l'eau, supposons une facture mensuelle de 100 euros.
Les fournitures (sacs, papier, etc.) peuvent être estimées à 300 euros par mois.
Enfin, ajoutons des frais divers (maintenance, assurances, etc.) de 500 euros par mois.
En additionnant toutes ces dépenses, nous obtenons un coût d'exploitation mensuel total de 4 000 € (loyer) + 7 500 € (salaires) + 750 € (électricité) + 100 € (eau) + 300 € (fournitures) + 500 € (frais divers) = 13 150 euros.
Ainsi, pour cette supérette fictive, les dépenses récurrentes et les coûts d'exploitation mensuels sont estimés à 13 150 euros.
Vous obtiendrez tous les chiffres de cette industrie dans notre business plan pour une supérette (également présent dans le pack complet pour ouvrir sa supérette).
Des questions que vous vous posez sûrement
La lecture de ces articles peut également vous intéresser :
- Réussir le business plan d'une supérette (avec un exemple)
- Quelle est la superficie idéale pour une supérette ?
Comment estimer les coûts d'approvisionnement pour une supérette ?
Les coûts d'approvisionnement pour une supérette peuvent représenter entre 50% et 70% du chiffre d'affaires, en fonction des marges appliquées sur les produits vendus.
Nous vous conseillons de négocier avec les fournisseurs pour obtenir les meilleurs prix et conditions de paiement.
Une gestion efficace des stocks permet également de minimiser les coûts liés aux invendus et aux pertes.
Quels sont les coûts fixes récurrents pour une supérette ?
Les coûts fixes récurrents pour une supérette incluent le loyer, les salaires des employés, les assurances et les services publics comme l'électricité et l'eau.
En moyenne, ces coûts peuvent représenter entre 20% et 30% du chiffre d'affaires mensuel.
Vous devez surveiller ces dépenses pour maintenir la rentabilité de l'entreprise.
Comment calculer la marge brute d'une supérette ?
La marge brute d'une supérette se calcule en soustrayant le coût des marchandises vendues (CMV) du chiffre d'affaires total.
En général, la marge brute pour une supérette se situe entre 25% et 35%, selon les types de produits vendus.
Une marge brute élevée indique une bonne gestion des coûts d'approvisionnement et des prix de vente.
Quels sont les coûts d'exploitation variables pour une supérette ?
Les coûts d'exploitation variables incluent les frais de transport, les coûts de marketing, et les dépenses liées à la maintenance des équipements.
Ces coûts peuvent fluctuer en fonction des volumes de vente et des activités promotionnelles.
En moyenne, ils représentent entre 10% et 15% du chiffre d'affaires.
Comment prévoir les dépenses liées à la maintenance des équipements ?
Les dépenses de maintenance des équipements pour une supérette peuvent être estimées en fonction de l'âge et de l'état des équipements.
En général, il est conseillé de prévoir entre 1% et 3% du chiffre d'affaires annuel pour ces dépenses.
Un plan de maintenance préventive peut aider à réduire les coûts imprévus et prolonger la durée de vie des équipements.
Comment gérer les coûts de personnel dans une supérette ?
Les coûts de personnel incluent les salaires, les charges sociales et les avantages divers.
Pour une supérette, ces coûts peuvent représenter entre 15% et 25% du chiffre d'affaires, selon le nombre d'employés et les heures travaillées.
Optimiser les horaires de travail et former le personnel à être polyvalent peut aider à réduire ces coûts.
Quels outils utiliser pour suivre les dépenses et les coûts d'exploitation ?
Il existe plusieurs logiciels de gestion comptable et de point de vente (POS) qui peuvent aider à suivre les dépenses et les coûts d'exploitation d'une supérette.
Des outils comme QuickBooks, Xero ou des solutions spécifiques au secteur de la vente au détail peuvent être très utiles.
Ces outils permettent de générer des rapports financiers détaillés et de suivre les performances en temps réel.
